美食專欄
『手感的每日清晨，潘師傅用手心暖暖喚醒麵糰，用最新的面孔迎接大家...
Toutes les saveurs viennent du terroir.（所有的味道都來自土地）
食材自己就已經決定了味道，我們只是幫忙呈現而已。』
~潘．Pan手感的店如是說~
也是位在美術館週邊的商店~
看的出來嗎？
這個沉穩的木桌是pan拼成的哦，由上往下看，有創意 ^^
展示的商品無法近拍哦~所以只能大概介紹一下而已。
他們的蛋糕和蛋糕捲的80%都是由台東池上米做成的，低甜度、低熱量。
除了提供米蛋糕及米捲外，還有巧克力、甜點、鳯梨酥、飲品等，很豐富。
點綴了幾許綠意，小小的景觀植物，很可愛~
只是蕾絲公主，名字取的真.....好。
店內唯一的Menu~
《草莓塔 75元》
不瞞您說...完全是因為上頭的馬卡龍而注文的啊~
因為馬卡龍單買也要55元，不如點個小蛋糕，兩種口味都吃到了，太划算。
馬卡龍的口感和之前在T&C吃的不一樣，表皮脆脆的，麵包體鬆軟，很甜，
比較愛T&C的馬卡龍，外酥脆內Q彈，甜度也比較剛好。
奶油濃醇不膩，水果新鮮，下面的塔實在是硬了些，要用力切才切的開。
《咖啡巧克力 75元》
外頭是甜甜香香的巧克力，裡頭的蛋糕是綿滑的像慕斯。
《熱拿鐵 120元》
剛喝覺得奶泡很香，拿鐵也很溫醇，
《冰英式奶茶 120元》
鍚蘭紅茶的香氣，上頭也是鮮奶打成的奶泡，很香醇。
《冰卡布奇諾 120元》
微微微微的澀口呢...不然奶泡還滿愛的說，總是缺了點什麼。
《藍莓起司 75元》
上層是奶酪般的起司，但味道並不濃郁，下層有薄薄的海綿蛋糕，及一層硬硬的底座...
總結來說，他們的甜點部份不算美味~
《鳳梨酥 32元／龍眼鳳梨酥 35元》
只吃了一口龍眼鳯梨酥，內餡不甜，有果肉纖維的口感，餅皮總覺有點焦苦，
雖是他們的熱賣商品，但口感不合我意，不愛。
也是低頭族...
小心哦~再玩下去小心變成這副模樣 ↓
搶不到瑪莉兄弟走路的弟弟，負氣之下躲在桌底下...
（......）
開始自得其樂，玩起手指遊戲~
弟弟「這是O啦！」
「是是是」
犯規！犯規！這種無辜的眼神犯規啦！
看哥哥那得意的笑容...
（超軟Q的盤坐姿勢）
其實今天也是為了團購卷而來的...差不多打了對折。
《紅酒葡萄吐司 80元》
吐司很鬆軟好吃，不過除了有淡淡的紅酒香氣之外，
它的材料其實就與一般葡萄吐司無異...
《玫瑰鹽青醬乳酪吐司 100元》
一打開就聞到濃濃的青醬義大利麵的味道，頓時有點傻眼，
上頭有玉米及火腿顆粒，雖是鹹的吐司，但愈咬愈香甜。
《和諧舒壓茶 120元》
茶的味道還不賴，只是喝不出它確實的味道，但順口好喝。
（假裝氣質的姊...）
《和風菓子 店家招待／原價35元》
以起司、有機蛋、牛奶、酵母（自己培養）製成，
麵包體有點類似雞蛋糕的口感，但空氣感比較重，
內餡是起司，冰凍起來後變成了冰淇淋，甜甜鹹鹹的超涮嘴，
不愧是店內熱賣商品。
午後的陽光真的超舒服的，坐著就不想動了。
哥哥也太厲害了，腳都不會麻嗎？姿勢都沒變。
終於輪到弟弟了...（幹麻跪著，兩兄弟打電動的樣子都不一樣~）
（p.s.其實平常最鴨霸的是弟弟~要替哥哥澄清一下才行）
【食後心得】
『手感是一種感覺的傳承，一種呼應現代人內心需求的新體驗模式。
已分不清是手的溫度讓麵包腫脹，還是烘焙的熱度讓潘師傅的手心散發出紅潤，
我們試著傳遞烘焙師傅手心的溫度，真心體驗手中的用心，
烘焙出一種溫暖、幸福、歸屬的感動。』
在店內東照西照了許久，小朋友也一如往常的不受控制，
可是服務人員都很有耐心也很親切，似乎來到了朋友家中般的自在。
甜點雖然小弱了點，但吐司及飲料都讓我們頗為滿意，
小小的店內，除了洋溢著濃濃的麵包香氣，也充滿了熱情，
在Pan度過了一個閒逸舒適的午後。
推~
♥價格資訊♥
不加收服務費
♥營業時間♥
0930-2300
♥相關網址連結♥
♥店家資訊♥
(07)522-8291
