真心豆行 Café de Coeur 小地方 小風景 好味道｡

從夏天就看到真心豆行，一直遲遲未訪，

沒有空調是最主要的原因，只營業到下午六點則是另一個原因...

終於，拜今年天氣異常的早早就變冷，

才十月，外套早晚已經是必備，晚上連電風扇都不用開，

加上今天很Lucky的只加了一點點班，

天時地利人合之下，就來啦~

（不然，像去年的天氣，艾醬可能要到冬天才可能會訪這裡）

不說還真不知道真心豆行是咖啡敘事曲及always a+老闆的第三家店~

味道完全不同，開店理念也不太一樣...

沒有空調，大大扇的玻璃窗打的大開~

很認真的問了店家，夏天真的不會熱嗎？

他們說他們在最熱的時候開店，真的不會太熱，

還很得意的說著，店內的通風超好，況且他們都熬過來了！

雖然如此，艾醬還是無法想像沒有冷氣的夏天，在透忠島時要如何渡過...

沒有大門，店內風光一目瞭然...

右手邊是吧台區，左手邊則是用餐區~

店面不大，沒有空調，門戶洞開，

其實都是因為希望客人不要有据束感，想喝咖啡就來這買了就走，

想停下腳步，這裡也有位置可以坐下來休息。

像是中醫的小格子藥櫃以及上頭擱著的玻璃藥罐，這樣的組合超有趣~

玻璃罐裡頭裝的其實是咖啡豆...

沒有紙本菜單，請到吧台前研究完後直接注文~

不管是單品，還是義式咖啡或是鬆餅，價格都很親民~

他們說，因為沒空調啊！

頭頂上也只有幾盞小燈泡，所以省下的電費就反應在價格上...

係嘸係揪甘心ㄟ！

店內的木製桌椅都有年紀了，斑駁的痕跡超有味道的~

像在朋友家一樣的舒適，不是坐在這裡打電腦，就是拿了本書在看~

《原味拿鐵　60元》

拿鐵上桌超神速，還沒照幾張，就已經擺在桌上了~

牛奶味很濃郁，顯得咖啡味淺了些，但頗甘醇的，很順口。

《比利時列日鬆餅-焦糖核桃香草冰淇淋　80元》

焦糖+核桃+香草冰淇淋=凍未條

看到這樣的組合就是讓艾醬不點不行，整個就是吸引我~

冰淇淋是杜老爺頂級冰淇淋，香滑濃稠，

核桃很脆，但香氣好像少了點...

列日鬆餅口感紮實有嚼勁，溼潤度足，很好吃！

細細品嚐還可以吃到尚未溶化的珍珠糖，

適當的甜度，即使佐上焦糖醬也不覺得過甜~

店家很自傲的說，麵粉是來自日本，珍珠糖及奶油來自法國，都是品質有保證。

《比利時列日鬆餅-匈牙利紅椒（鹹）50元》

好像沒吃過鹹口味的列日鬆餅，因為好奇而點了它~

本以為是上頭真的有紅椒...

結果上頭只有紅椒粉末，還有些許的咖哩粉，提味用。

有一點點微苦？微鹹，但吃不出紅椒味啊...

是味覺太駑頓了嗎？還是粉末的味道太虛無飄渺了呢？

雖然鹹味鬆餅並不會加入珍珠糖，但本身麵糊就有加糖，

再加上灑了鹹的調味料，所以鬆餅吃起來格外的甜膩，好可惜...

【食後心得】

店家希望做到專一且精緻化，讓客人可以把焦點放在咖啡上，

所以除了咖啡之外，只提供了列日鬆餅，

為了找到可以配的上他們家咖啡的鬆餅，店家跑了全高雄的鬆餅店，

以及台北很有名的2家餐廳（店家有講名字但記不起來...）

試吃的味道及口感後，再自己進口原物料來研發，

這麼頂真的態度值得拍拍手~

小小的一間店，大大的幕後推手，

雖然可以預期質感一定不差，

但難得的是用心的程度不減，付出了相當的誠意，

所以營造出了店內的好風景、好味道，很喜歡。

♥價格資訊♥

無服務費

♥營業時間♥

每週日店休

週一至六：0900-1800

每週日：1000-1800

♥ 備註♥

免費Wifi

♥ 相關聯結♥

【店家FB】

♥ 店家資訊♥

(07)236-2553

高雄市新興區洛陽街38號

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