美食專欄
昨天在網路上搜尋了高雄咖啡館，就不小心咕狗到草圖，才驚覺離公司還真近，
太誇張了，就位在每天上下班的路旁，竟然完全不知道草圖的存在...
難得公司附近有美食美咖啡，當然馬上晉升為口袋名單中的第一位囉~
就在中正四路上的彰化銀行隔壁，難怪艾醬沒發現草圖的存在，
因為旁邊鄰居彰化銀行鮮黃色的招牌實在太耀眼了...
哈~壓咖啡粉的手把拿來當成門把使用...
一進門就聞到了令人放鬆心情的咖啡香~
店內使用的La Marzocco義大利咖啡機，可是號稱咖啡機界的法拉利~
看過更名前（草圖設計藝文咖啡館）的草圖，一樓全都是沙發椅，
雖然私心喜好舒服的沙發坐椅，但撇開喜好問題，
當時營造出的氛圍真的比較有暖意。
有自家烘焙的咖啡豆陳列販售~
一樓的簡約風格不太得我緣，所以上樓尋找更適合我的沙發風格...
就是你啦！
硬是等了一下前一組客人離開，屁股坐上沙發後才甘願點餐...
建議對單品咖啡有興趣的捧油坐在一樓的吧台前，可以和老闆好好研究哦~
這是到三樓上廁所時，在牆面上發現的手繪圖，
描述咖啡機的作用原理，很可愛 ^^
畫風簡潔卻也一目瞭然~
《熱咖啡拿鐵 120元》
剛喝下的第一口有小小的驚豔到，恩...是杯有深度的咖啡~
一入口有不易查覺的微微酸味，在酸與不酸的臨界點，
因為艾醬不愛帶酸味的咖啡，但這樣的程度反而很溫醇順口，餘韻深沉且回甘。
只是，放冷後酸味盡出...捺A阿捏！？
味道反差太大，所以要趁熱享用才是~
《蔓越莓司康 2個90元》
起源於蘇格蘭的英式鬆餅Scone，紮實又不甜的口感一向讓艾醬很喜歡。
正確的Scone吃法是用餐刀將Scone橫切四分三後，再用手完全剖開，
不直接用餐刀剖半的原因是要避免不小心製造噪音，是餐桌禮儀哦~
剖半後，再將奶油、果醬塗在上面。
抹法有2種，很搞工，
一種（德文郡）是先抹奶油再抹果醬，這樣奶油溶化後Scone會更加滑潤，
另一種（康威爾郡）是先抹果醬再抹奶油，這樣可以吃到香醇濃郁的奶味。
個人沒太大的講究，決定2種都試試，差異不大呀...
所以最後只塗藍莓果醬~
Scone咬下感覺鬆散了些，不夠濕潤，介於餅乾和麵包間的口感會更優，
奶油味很香濃，甜度剛好。
《蜂蜜焦糖鬆餅 140元》
厚厚的鬆餅加上香草冰淇淋2球，雖然簡單但份量令人滿足~
明治的香草冰淇淋，綿密有Q度，當然不賴。
鬆餅本身已淋上焦糖，玻璃杯內則是裝蜂蜜，
鬆餅很紮實Q彈，但外表不夠酥脆。
【食後心得】
店內很安靜，大概只聽的到老闆和客人的互動聲音，
而且很注重穩私性，照相時會特別提醒"照到別的客人時要徵求對方的同意"，
是是是！我想我應該都有盡力避開了...
咖啡好喝，只因艾醬不愛酸咖啡，所以放冷後的味道就不太愛...
（我想這完全是個人因素...）
甜點算美味，雖然都揪出了小小的缺點，但大致上是好吃的，
而且以專業咖啡館來說，甜點味道很令人放心~
老闆與坐在吧台前的客人互動多多，
也很認真的介紹咖啡豆的味道差別，感覺的到老闆對咖啡的熱情，
如果愛喝咖啡甚至單品，可以來草圖和老闆切磋切磋。
♥價格資訊♥
不加收服務費
每人低消一杯飲品
♥營業時間♥
每週一店休
週二至五：1000-1800
週六日：1100-1800
♥ 備註♥
無預約制
星期三只供應咖啡
♥ 相關聯結♥
♥ 店家資訊♥
(07)215-3052
（高雄捷運橘線的市議會站三號出口直行約2分鐘可抵達，彰化銀行隔壁）
本文餐廳資訊：
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