【高雄美食】老魯記(山東)麵食館，傳承老眷村的滋味，苓雅師範大學美食，捷運美食(五塊厝站)

老魯記麵食館，TIFFANY藍獨特外觀(超好拍照)，

炎炎夏日必吃的综合涼麵，或者來上一碗濃醇香牛肉麵，

大份量180g的麵條，讓你吃飽飽省荷包。

今天溜搭到老魯記麵食館，也算是在地人推薦的口袋名單。

炎炎夏日的高雄，溫度加上那太陽的熱力，

完全讓我揮汗如雨，這次學聰明了，穿短袖出門^口^!

▲老魯記麵食館的外頭招牌擺脫傳統眷村感覺的老店面模式。

▲竟然選用特殊色TIFFANY藍來作主色，超想要帶model來外拍一下!!

▲外頭就可以看到價目表，很簡單明遼，說到山東就會想到麵，

熱愛麵食的人絕對不可錯過的一間可愛店面^口^!!

▲一旁還貼有老魯記麵食館的公告，這邊不僅僅接近五塊厝捷運站，

還剛剛好在大學的附近，所以物美價廉是必須的，

畢竟學生都愛吃俗擱大碗的!!(像我~~

▲走吧，跟著小腹婆前進”老魯記麵食館＂！！！～

▲店裡頭座位滿多的，不是那種講求裝潢的店家，

裡頭座位頗多，有著四人座及兩人座，常常客滿。

不過換桌率頗快，所以也要耐心等候。

▲裡頭和外頭選用相同的價目表，淺顯易懂，字滿大的方便看。

▼老魯記麵食館的菜單如下，麵條也可以選擇粗細。

先說一下，份量非常的足夠，每碗單麵條就有180g重，非常的飽足。

▼點餐的順序：先找位子→自行劃菜單→拿至櫃檯→吃飽結帳。

▼一旁的小冰箱裡頭有著各種不同的小菜，會因季節而變，

擺飾看起來非常的乾淨。

▼豆乾、小黃瓜、豬耳朵、牛蒡絲、丁香花生、蘿蔔、海菜等等...

▼下面還有滷味可以任選，好想要每個都來一塊。

▼櫃檯旁邊還有醬料區，每天都有冰涼的飲品，吃涼麵必配的酸菜也有。

吃麵食館就一定要嚐嚐看那些自製的酸菜!!!~~~(加料不加價呢XD

我們今天點的內容：(四大兩小吃的超飽)

涼拌海菜30元

紅燒排骨麵80元

牛肉乾拌麵90元

牛肉涼麵70元

手工魚皮丸湯35元

手工高麗菜水餃35元

(^(00)^)那就開始我的不專業紀錄拉～瞧瞧～

▼【涼拌海菜/30元】

很特殊的海菜，外面不常見，卻在老魯記這邊相遇了。

爽脆的口感，配上一點點的蒜香，非常的清爽可口。

▼【手工魚皮丸湯/35元】

手工製作的＂魚皮＂丸湯，第一次看到魚皮加入了魚丸裡頭，

增添了膠原蛋白，吃起來帶著濃郁的海味，口感算滿Q彈紮實的，

感覺滿真材實料的!!!~

▼【牛肉乾拌麵/90元】附蔬果和大骨熬煮的牛肉原湯。

朋友說吃起來算是重口味的，醬汁緊緊巴住麵衣，一口拌麵一口湯，

整個就是很過癮！！這道算是夏日必點，因為物超所值～～～

牛肉塊吃起來滿嫩的，帶著淡淡的油脂，濃郁的香氣從肉裡頭透出來，

那股鮮甜似乎是出自於蔬果傳達的甜，真的很值得一試。

▼【紅燒排骨麵/80元】不吃牛也有不吃牛的選擇，紅燒排骨麵。

那紅通通的湯頭看起來色澤滿重，可是又帶著清澈不油膩。

排骨非常的軟嫩，不用費力就可以輕鬆的入口，超好吃！！～

麵條吃起來很Ｑ，小朋友都一口接一口的，連小朋友都愛的口感！！～

湯頭喝起來算是很鮮甜的，老闆說不添加味精，只用蔬果下去熬煮的湯頭。

牛肉與豬肉鍋都會分開熬，味道濃郁，可是喝起來卻又清爽無油膩感的湯頭。

▼【牛肉涼麵/70元】

小黃瓜、紅蘿蔔絲、蛋絲、牛肉絲鋪滿，以麻醬醬汁搭配的涼麵。

麵條非常的Ｑ，本來想說麻醬可能會吃的很膩，完全不會！！～

因為上頭的蔬菜非常的多，吃起來非常順口，似乎每口都吃的到爽脆的口感。

算是很清爽的涼麵！！～夏天很適合點這個！！～

在加上爽脆的酸菜，完全就讓人捧著碗停不下來～～

就連那個麻醬也不馬虎，是老闆親自跑到麻醬廠監工挑選的，

濃醇香比例都是100%的，老闆說：要賣，也要賣自己可以吃的。

而且櫃檯上竟然還有貼了一張店裡頭材料所有的出處，

在現在重視食安的時刻，老魯記麵食館真的很用心。

▼【手工高麗菜水餃/35元】限量版水餃，常常會看到完售。

好險今天還有幾份，馬上就點單了啊！！！！～

飽滿的高麗菜水餃上桌，每顆都超級肥嫩的，白ＱＱ的元寶。

大小算是中等大小，不過整個料非常的紮實，水餃皮也算是Q彈的。

感覺料跟皮的比例是3:1，滿口都是高麗菜爽脆鮮甜的口感!!~

感覺老魯記麵食館的水餃也不可以小看，吃起來很道地的山東版，

Q彈的餃子皮，飽滿的內餡，選用新鮮的高麗菜，可想而知，

當然是好吃~~~

最後，完全吃到肚皮要撐開的狀況走出店家。

嘴巴完全不會有那種吃到味精的感覺，感覺材料非常的新鮮，連湯頭都不馬虎，

而且老闆對於食材的堅持，在餐點上都有感覺出來。

夏天就是要吃這味”清爽可口”的麵食，一定要來嚐嚐看呢!!~

集點送好康活動開始了!!~

只要單次消費，不限金額就可以獲得點數一點。

集滿3點就可以換燙青菜一份。

集滿5點就可以換滷味拼盤一份。

集滿10點就可以以50元換取牛肉麵/紅燒排骨麵(二選一)+好吃滷味拼盤一份。

超級物超所值！！！～～

活動期間：2015/1/10~2015/03/31

老魯記麵食館(山東麵食館)

地址：802高雄市苓雅區福德三路259號

電話：07 717 2002

營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00