美食專欄
阿展手工乾麵的位置在於小巨蛋附近，也就是中崙市場附近的巷子內
每到中午用餐時間，阿展手工乾麵基本上就是一定會客滿的店
所以如果要來這邊用餐的話，最好就是避開12:00~12:30這個尖峰時段
不然用餐品質會大幅下降唷~
阿展手工乾麵的店面乾淨簡單
店內的桌椅也是採用比較大方的擺設
比較特別的地方則是阿展手工乾麵主打他們的高湯不加味精
所以讓許多外食族都放心了不少呢
阿展手工乾麵的品項則是像一般的麵店一樣
基本上不算太貴，不然怎麼跟人在辦公大樓附近拚呢?
阿展乾麵送上來香氣四溢
可口的麵條上面鋪上一些豆芽菜以及蔥段
最後淋上一些肉燥，簡單的美味就這樣上桌了
稍稍拌開之後，肉燥很勻稱的被乾麵吸收
在口中輕輕咀嚼，彈牙的口感帶著香氣在口中綻放
一早的疲憊一抹而去，又有能量迎接下午的工作了
如果硬要說缺點的話，恩....
那就是醬汁稍稍多了些，所以吃到最後必較油一些
燙青菜分量中等，醬汁以及燙工都沒有問題
同行的朋友建議一定要滷鴨血
而滷菜的部分則是我自己好奇點來試試看味道
畢竟到麵店一定要試試看滷菜的阿
滷菜的部分，比較失望了一些
滷蛋跟豆皮幾乎是沒有什麼味道
加的醬油膏也非傳統的古早味醬油膏
所以吃起來感覺少了那麼一點味道
滷鴨血則是讓我有點驚訝
因為阿展手工乾麵的功夫真的還不錯
味道不需要太重口味，只帶了一些微辣就能使鴨血超開胃
建議一定要點來試試看唷
整體來說，阿展手工乾麵的CP值還不差
難怪上班族會這麼愛這家店
阿展手工乾麵
台北市松山區八德路3段12巷19號
02-2579-3128
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