美食專欄【桑尼咖啡 Sunny Cafe】勇敢追夢的年輕人與濃醇香咖啡的故事x邀約x
因為之前常常胃不舒服，
所以有時候真的不敢喝很多
不過今天就讓靜兒小小文青一下嚕!
桑尼咖啡剛開業不久，店家說下午時段到晚上這段時間客人總是絡繹不絕
鄰近六家高鐵附近
附近多為粉領族、科學園區上班族、住家及學生等客群
追夢小故事：
Sunny Cafe店名取自於店長本人的英文名，
Sunny原本工作是房仲的業務，在過程中跑遍多家咖啡廳發現原來他對於咖啡情有獨鍾。
便開始發夢，毅然決然地辭掉工作，去咖啡廳學了幾年的咖啡，考取了國際咖啡大師的證照，
本想要開著胖達車全台跑透透，但母親的一句話便讓Sunny改變原始夢想，
因緣際會下找到了這間店面，沒有了台北的擁擠與繁忙，
店裡的軟硬體也都是Sunny一點一滴的心血~
現在讓我們來品嘗Sunny的夢想咖啡廳吧!!
桑尼咖啡屬於輕工業的風格
走過去讓人不注意都難
店門口擺放著商業輕食套餐優惠
真的是造福了學生和上班族們呀!!
走進去左手邊便是四人坐的位置及擺滿各式各樣古老咖啡機的層架
這台腳踏車原本是Sunny的代步工具，
不過現在天氣真的實在太熱了，騎這個出去應該會狂飆汗吧!!
所以Sunny把它放在店裡當擺飾，意外的很適合~
這是右手邊的位置區，有四人座、五人座，
感覺還滿適合午後坐在這悠閒的談天說地或者點杯咖啡享受一下午后時光
這是左手邊樓梯旁的位置區，有2人座位
很特別是用高腳椅
桌子下方是可以升高降低的唷!
門口還擺放了冰滴咖啡
冰釀咖啡都需要事前預約
採用48小時低溫萃取，所以限量供應
當天來因為都賣完了
無法品嘗到冰釀咖啡的濃厚香醇口感
1F的空間環境寬敞舒適
能在這邊跟朋友閒聊或者是看書、寫文都很不錯
2F的空間也很寬敞
很多上班族都會跟Sunny包場2F用來開商業會議
也很多學生也會包廠辦活動
感覺就是一個多用途的空間
x未成年請勿飲酒，喝酒不開車x
Sunny的咖啡分很多種一般的義式咖啡、酒香咖啡、花式咖啡、冰釀咖啡、單品咖啡
如果不喝咖啡也有茶品類
然後還有每天手工現做的輕食甜點
Sunny堅持著用最好的食材讓客人能夠細細品嘗
加入會員：消費一杯咖啡就有一張集點券，及滿六張就可以申請桑尼會員卡
所以你會看到Sunny Cafe有三個價格，有內用、外帶及會員價之分
Sunny說之後還會推出早午餐輕食，大家敬請期待吧!
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提拉米蘇不只變成蛋糕或奶酪，Sunny發揮創意把它變成咖啡
店員端出來還貼心提醒說要攪拌再喝，不然會被上頭的可可粉嗆到
這款除了下層加了原味咖啡外，還添加了些許酒精
攪拌後甜甜微苦的口感，帶點些微酒香味
完全沒有提拉米蘇蛋糕的甜膩口感
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貝禮詩奶酒送來時好漂亮，很有層次感
從上到下分別為牛奶、咖啡、貝禮詩奶酒
喝之前要均勻攪拌
入口後奶酒的酒香搭配咖啡的微苦及牛奶的濃醇
口感溫潤順口，超好喝的呀!!
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靜兒一直對鹹派有排斥
因為之前吃過的鹹派口感不甚喜歡，所以一直認為鹹派很怪
但是Sunny的手作鹹派卻讓我一吃就愛上了
Sunny的鹹派每次的用料都會不太一樣唷!!
這次鹹派裡是椰花鮮蝦，附上沙拉
先說鹹派好了，鹹派派皮酥脆裡片帶點Q度，鹹度適中
店家手工製作的手工餅乾和核桃雪球
手工餅乾有原味、海苔、椰子、芝麻、肉桂
除了我本身就不喜歡肉桂的味道外，其他都很不錯
核桃雪球口感很特別
第一次到這種小點心
店家將核桃打碎加了麵粉及杏仁粉，杏仁粉增添了雪球的香氣
白色的部分是原味，雪球外部都撒上糖粉，咬下去的口感外酥內鬆軟，很綿密的口感，裡頭還有細細的核桃顆粒，咬下去比餅乾還鬆軟，但口感卻會讓人一口就愛上，真的不知道該如何形容呀!!
咖啡色是巧克力口味，店家用黑巧力製作，比較沒有原味這麼甜，但真的好好吃~
一般Scone都是圓形的形狀，吃起來口感是非常扎實的口感
而Sunny的Scone經過改良，形狀很隨性，吃起來口感鬆軟酥酥的，奶香味濃郁，越嚼越有香氣，真的很好吃
Scone再搭配店家自熬的果醬，
店家每次熬的果醬都會不同唷!
這次是蘋果果醬，不過我覺得單吃Scone就很香了，哈哈!!
輕乳酪(檸檬生乳酪)口感也讓我好喜歡
之前吃檸檬生乳酪吃過那種一口下去會很酸很酸的皺眉頭那種
但是Sunny的輕乳酪口感綿密順口
有點像慕斯的感覺
帶點檸檬的微酸香氣~
整體吃下來都超好吃的，完全沒有雷到，不管是咖啡抑或是甜點輕食都讓我好驚艷~
X本文為邀約文X
電話：03-667-3938
地址：新竹縣竹北市文興路二段52號
營業時間：星期二~星期日 am10:00~pm21:00
星期一公休
