美食專欄老日本味~松月亭小料理壽司處 日本師傅，傳統鄉土料理｡
發表於：2015/08/01
◆(07)221-7657、221-7658高雄市高雄市新興區文化路41號／1730-2130 每週一店休／無服務費◆
最近看到好多人分享
傳統道地的日本料理老店
開了應該有二十幾年了吧
有正港的日本師傅坐鎮
柳本松月
位在小巷子內
感覺真的是家老店了
所以令人艾醬期待
傍晚開始營業
不小心早了十分鐘到
店家還在準備中~
不過
掛上布簾營業了
看得出歲月洗禮過的質樸感
這氛圍
拍照雖然已徵詢過服務人員的同意
但
站在吧台內的日本師博
（這張好像也有點糊）
菜單也妹油哦
總之呢
烏賊納豆、安康魚肝、酒漬魚內臟、鯡魚卵，50-250
酢物，50-200
沙拉，70-200
親子丼、炸豬排丼，150-200
茶泡飯，150
還有炸物、麵類、燒烤、飯糰、火鍋類
比較特別的是還有燉煮料理，燉魚骨肉、蘿蔔魚頭...
來日本料理店不點刺身好像對不起自己
花枝好Q彈
那特殊的口感很令人喜歡
芥末像是現磨的
有辛香味
辣度很溫和
干貝軟嫩
帶一點點甜味
不知是什麼魚
油脂也不賴
鮪魚沒有太愛
艾醬大概只喜歡吃鮪魚肚而已
烤魚也是必點來吃
不到一個手掌的大小
魚皮烤的香酥
魚肉鮮嫩夠味
大概是因為 "鐵鍋" 兩字而注文的吧
柴魚熬出的湯汁很順口
還有青菜的甘甜味
烏龍麵超~~~Q的
才一上桌
那香味就撲鼻而來
邊拍邊吞口水
麵衣裏的好薄好薄
炸的香酥
雞肉又嫩又多汁
只有兩個人來吃
點了四樣已是極限
沒有分享其它有點可惜
因為真正道地的家庭料理都沒嚐到
什麼燉煮魚頭、酒漬內臟之類的
味道不錯
吃的出料理的用心
一般日本料理店的價位
不能算親民
但也OK
工作人員之間的對話用的是日語
背景音樂是日本老歌
服務人員親切的像卡桑
常常晃到桌邊問要不要喝熱茶
是家的感覺
いただきます
♥松月亭♥
(07)221-7657
高雄市高雄市新興區文化路41號
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本文餐廳資訊：
松月亭 (已歇業)
· 高雄市 新興區 · 6則評論
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