【和光廚房】高雄火鍋.簡餐推薦

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤)

巷弄靜謐的木頭小屋 燒鍋x白酒蛤蠣x玫瑰熱壺茶

一家擁有了在地許多回憶的巷弄小屋，老闆娘自己在廚房裡，做些自個喜愛的義大利麵醬汁、沒事就研發一下不同風味的個人火鍋，或是烤烤鬆餅，獨自坐下來享受這間木頭色的溫馨小屋，其實這是年輕老闆娘在因緣際會下承接下來的小屋，從常客到小屋的主人，因為喜歡它的空間、喜歡它的木頭色系、喜歡它隱藏在巷弄內的靜謐。老闆娘說：「很多人跟我一樣喜歡這空間，安靜又讓人放鬆、悠悠靜靜的，感覺充滿了好多幸福的小故事…」

小屋裡頭原本就非常溫暖，許多客人們喜歡點上一鍋鍋豐盛美味的田園燒鍋，約有16種各式風味的湯頭，讓客人們自行挑選，許多人喜愛燒鍋，也因為小屋的燒鍋是整組的木頭擺設，既懷舊也可愛！另外還保留下了小屋用來沖泡花茶的“法式濾壓玻璃壺“，這也讓小屋多些古典氣息。

★事先告知，焗烤、米燴及義大利麵均可免費加飯、加麵！

店家電話：(07)229-6000地址：高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

【豬肉海陸鍋/台式汕頭】

約有16種不同風味的湯頭，汕頭、壽喜、韓式泡菜、法式白汁、咖哩、泰式等，都是用洋蔥蔬菜湯頭做湯底，清甜回甘的基底再依個人口味做搭配！像是人氣組合的豬肉海陸鍋，肉質鮮嫩的鯛魚片、豬肉、蝦、花枝、蛤蠣及各式鍋物蔬果，再附上一碗淋上豬油的古早味拌飯。

【白酒蛤蠣/青醬】

約莫半斤的新鮮蛤蠣下鍋，不論搭配香濃白醬或是香氣逼人的九層塔青醬，與蛤蠣的鮮甜湯汁融合出了討人喜愛的鮮甜滋味！而每道義大利麵均加入了約6種蔬果，杏鮑姑、玉米筍、紅椒、花椰菜、紅蘿蔔等，重視美味也重視客人的健康均衡。

【玫瑰色調/熱壺茶】

保留了小屋用來沖泡花茶的“法式濾壓玻璃壺“，透明的熱壺可以見到美麗的玫瑰花瓣在透明茶器裡，留下美麗的倩影，而沏出花香迷人的玫瑰色調，讓小屋裡充滿份古典氣息。

★法式濾壓玻璃壺來回約可沖泡2次，依然可保留茶花香氣。

店名： 和光廚房

電話：(07)229-6000

地址：高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

營業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 22:00

刷卡 ：無

包廂 ：無

座位數：73人

店休日：無

服務費：無

停車場：無

平均消費：180~250元

低消：60元

寵物：可（需裝籠）

Wi-Fi:：有