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台南市


台南小吃多以“新鮮”著名,不論牛、羊、魚、蝦都得強調當天現宰或現撈才能獲得客人的青睞,台南大部份的小吃店都有當天現撈的魚,連自助餐店都有,這個一點都不稀奇,但如果一家店直接取名為“魚仔店”就真會讓人好奇這裡的魚到底有多好吃了,再加上某位作家在移居台南後大力推薦,就讓人更好奇了。


位於府前路上的這家『山記魚仔店』我們常路過,因為就在『老黃陽春麵』附近,這一帶好吃的東西還不少呢~。雖然常經過也有注意到它,但不知怎麼地,從來也沒有想要造訪的念頭,坦白說若不是這次看了書裡的介紹,可能再路過個800次都不會上門。



『山記魚仔店』的料理如其店名,多是魚的料理,除了魚湯外,其他大多用燒烤的方式呈現。



還有當天現撈的漁獲任君挑選。



鮭魚飯

不知是期望太大還是怎麼著,這碗招牌的鮭魚飯吃起來挺沒意思的,也不香也不鮮呀?還沒平時amy在家裡做的鹽麴鮭魚飯來的好吃呢~。



東坡肉、油豆腐和滷蛋也沒有令人驚豔之處,味道過於孤單,不像一般台南小吃那般有深度。



味噌肉

這個也沒覺得好吃,乾乾癟癟的,香氣也不足。



鮮魚湯

店家標榜的鮮魚湯選擇性還蠻多的,但坦白說就是一般魚湯表現,台南每家小吃的鮮魚湯都是這味兒,這裡的並沒有特別迷人。



烤花枝

這是當天表現最好的一道料理了,花枝軟嫩可口,很是鮮美,只是價格不太可親,這樣一份要價近$400。



野生的草蝦,很大一隻,跟之前在『蛤蚧燒貨舖』吃到的很像,只不過這裡貴了點,一隻$250。



香腸還可以,有台南味。



味噌魚非常普通,且這天吃起來腥味頗重,還蠻失望的。


坦白說『山記魚仔店』算是吃過的台南小吃中我們比較不喜歡的,可能我們還是偏愛比較有台南特色的小吃,這裡的東西對我們而言較不具台南風味,不需要特別來台南也能吃得到。


延伸閱讀:


阿龍意麵


更多 山記魚仔店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5598310d40b5e30894d7218e
本文餐廳資訊:
山記魚仔店
4.2
· 台南市 中西區 · 15則評論

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