美食專欄
火速來分享這間位於清靜窄巷中、百年古蹟旁的狐狸小屋，門面超勾椎der讓人一見就喜歡！
還記得去年來時沒有事先訂位進不去（桑心）
尼坎坎，這樣可愛的咖啡館能錯過嗎？？？
狐狸小屋結合咖啡與攝影工作室
一樓賣咖啡輕食，二樓攝影工作室採預約制
當碰上攝影工作時，小屋就會休息
所以說，除了表定的公休時間（週一），還會因不定期的攝影工作而休息
建議還是事先詢問並訂位為好，以免撲空哭哭XD
狐狸小屋的地理位置極好，位於氣氛安靜的信義街上，從屋內就能與百年古蹟相望
兌悅門是台南市國定古蹟之一，至今已有180年的歷史
她一手包辦沖煮咖啡與點心製作，人多等待時間就會長一點
肯亞AA$150
我偏好微酸、帶果香的耶加雪夫，可惜當日豆子沒了，在店長推薦下我點了同樣帶酸的肯亞
肯亞的咖啡分級制度採 AA-Plus（AA+）、AA、AB 三種來區別
是以咖啡豆的粒徑均勻度來做區隔，而非指咖啡品質的優劣
肯亞的酸度明顯，但又不是會令人頭皮發麻的酸，香氣與果酸味有些類似耶加雪夫
Mojito無酒精調酒$150
Mojito是一種氣泡類的調酒，酒精濃度非常低
通常會加入檸檬與薄荷，所以喝來特別清涼消暑，是一款極適合夏天的飲料
基本配方是檸檬、薄荷與搗碎的砂糖，再加入蘭姆酒
巧克力布朗尼$100
餐具是否太可愛了XD，害我捨不得吃啊
沒有令人害怕的甜膩，略苦的生巧風味十分討人喜歡
拍照看書打電腦，其實只是換個地方作同樣的事
朋友不懂我幹麻特地跑到台南都窩在室內XD
哈～其實我反而想問，那不然台南景點是能去幾次啊？
佐以迷人手沖咖啡與細緻甜點，叫人不懷念也難啊
台南市中西區信義街118號（兌悅門旁） 0937-652012
營業時間：1300-1800 週一公休
可預約 不限時 無服務費 只收現金 WIFI
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本文餐廳資訊：
狐狸小屋 (已歇業)
· 台南市 中西區 · 7則評論
