食記 ∥高雄∥ 義大皇家酒店.皇樓 ๑廣式點心、套餐、合菜料理

來皇樓用餐還蠻方便的,位在義大皇家酒店內,當中也還有很多各種類餐廳可選擇

環境氣氛都具氣派與高雅

早點用完餐還可去購物中心shopping

或是安排個兩天一夜,在這入住,隔天義大世界玩樂一天

晚輩有遊樂設施可玩,長輩也有劇場秀可欣賞,老少咸宜

就在3月某天白班,下班就和爸媽來共享晚餐

因為是平日少了人群的攘擾,就像包場一樣被專屬服務著

難怪很多朋友不喜歡和大家擠週休二日

出LB 大廳樓層電梯後,馬上映入眼簾的是這碩大的水晶燈飾

從裡透過閃爍的金黃色光芒,而下方水池也被當成許願池

還蠻多遊客只要看到這類水池都會自然而然投幣進去,好像全世界都一樣

皇樓主打正統廣東菜式,提供帝王般饗宴,確實以它價位真的是高檔路線

適合重要聚會、團體聚餐、宴客的場地

若像公司小單位造訪也有備16-20人大桌的包廂4間

總共有316席座位

就連化妝室也是乾淨明亮,裝潢別致

MENU就不附上了...可先上官網查看歐~

主要分為前菜、燒烤、湯品、爐烤櫻桃鴨、(活)海鮮、肉類、蔬菜、飯麵、素食、台式風味菜、港式點心、甜品、飲品

選項超多,看了圖片再加上服務人員介紹真覺得每道都很美味的樣子

在光顧前聽同事說可以先從港式點心著手,價位較低,每樣東西也小小份的,可以嘗試多樣

原本香媽是想點櫻桃鴨一鴨三吃嚐嚐,不料得到已售完的回應

最好還是提前訂位加預約這道,以免向隅

上菜瞜~~~

湯類分成位、例兩種,位就是以碗裝的份量,適合個人食用,價位大約是例的1/3；而例就是如圖所見,份量大概5人左右分食都很足夠

海鮮酸辣湯是皇樓招牌菜,MENU的招牌菜色註記,對於初次到新餐廳用餐有很大的幫助

給予很直接的參考,所以接下來幾乎我們都是點招牌菜

看這酸辣湯的料有多豐富,湯匙隨便一撈都有料

值得讚許的是蝦子、蟹肉、干貝主要海鮮給的大方,還有其他像是木耳、蛋花、竹筍等蔬菜點綴

多重口感

若不是用酸辣湯呈現,或許就像喜宴常見海鮮羹了

辣的部分幾乎沒有,酸度也適中,加點紅醋味道更是加分

小小三塊售價$150還真是不親民,即便它外觀很樸實...

不過一口咬下對於它的價格香香是覺得合理

在這高級餐廳享受好的服務,餐點當然也沒馬虎

韭菜餅的皮真的好薄,甚至有些地方還破了小洞

兩面煎的酥脆焦黃,不至於到黑焦,咬下盡是滿口的韭菜湯汁,很新鮮的感覺

喜歡韭菜盒的朋友一定不能錯過這道

這應該是港式茶點基本菜色,固然要點來嚐嚐

表面也是煎的很剛好的焦度,蘿蔔糕主體是很柔嫩的,還能咬到小塊臘肉

不用沾醬就很夠味

香香好喜歡裝飾的日本黑甜豆歐~只給一顆哪夠呢!!

鮮蝦腸粉是香爸的愛菜,每次吃港式最先點這道(笑)

一方面是知道她女兒愛吃蝦子,另一方面就是有他最愛的醬油

腸粉搭配的醬油幾乎都淡淡的不會過鹹,簡單帶出沒什麼味道的腸粉

而裡頭的蝦子在嘴中釋放鮮甜味,脆感再與柔軟腸粉完美結合

難怪必點!!

脆麻豆腐是炸過的雞蛋豆腐再炒辣,還吃的出沙沙的表皮,還好不是裹粉很厚那種

它屬前菜,就是這麼刺激味蕾

↑ 腸粉內的大塊頭蝦肉

透光像水晶餃的蒸餃一看就是賀甲款

底層還用紅蘿蔔薄片,全都可一起食用

裡面至少有兩隻蝦,混著韭黃吃來Q彈鮮甜

不過我們都覺得蝦子太過脆口也不好

一直以來都沒有吃到流沙爆漿的奶皇包

小心翼翼撥開,看著金黃流沙緩緩流出,理智的吹涼了再入口

鹹香蛋黃好細緻,邊咀嚼還要用舌尖頂上顎持續帶出香味

用這道當主餐結尾剛好

是芋頭塊不是泥,每口都滿足

獨享都不成問題的分量,一碗哪夠阿~

港式主要甜品,主要是由芒果、西米露、椰奶組成

西米露煮的軟爛和哈密瓜、葡萄柚、罐頭水蜜桃等水果切丁

吃來甜中帶點酸,色彩繽紛好看

每人固定有茶資$50 我們選了解油膩的菊花潽洱茶,回沖3回左右還是好有味道

以上單點結帳在+10%服務費

一餐吃下來其實不便宜,但偶爾帶長輩來享用好的環境及美食

還是甘之如飴

用餐完還可到外頭廣場散步走走

在夢之湖欣賞水舞秀

絢麗燈光加上杜比環繞音響播放出來的音樂,伴隨徐徐微風

滿足完味覺,視覺、聽覺、觸覺也兼顧到了

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►►店家小資訊

義大皇家酒_皇樓

地址：高雄市大樹區學城路一段153號LB 大廳樓層

電話：07-6568166轉21402

營業時間：午餐    11:30 – 14:30

晚餐    17:30 – 21:30