美食專欄第三次來這家吃～這次要點些前幾次來沒吃過，而網路評價不錯的品項來嘗鮮～
因為前幾次的體驗不錯，這次揪朋友一同來吃。
初訪與二訪連結如下：
涼拌高麗菜（30元）
很像台式泡菜，但並不是喔～泡菜是不能碰油的，這道看起來油亮油亮，口味特殊，
所以我稱它為涼拌高麗菜，吃起來酸酸脆脆，很開胃。像是泡菜的感覺，
高麗菜應是有略為燙過殺菌，再放冷調味，當天現做現賣，不能放到隔天的一道創
意小菜。
豆干兩份（40元）每次來都有點豆干，這次也不例外，但這次豆干很像沒前幾次那樣
溼潤帶汁。
大滷麵（80元），比第一次好吃，麵條較Q彈。
水餃一份15顆（60元）
這家水餃評價兩極，有人嫌它皮太爛不好吃，一般對於水餃的認知就是皮要Q，
但我覺得這家水餃已經走出自己的路，表皮雖然又軟又薄但不會破，
那飽滿餡料所帶來的美味，讓我幾乎忘記皮的存在～
常看到別桌客人，一點就是30粒，那一大盤滿滿水餃的畫面，真是美麗。
炒米粉（60元），朋友說：中午家裡才吃過炒米粉，現在不要吃啦，
但吃過之後，他說這是今日最好吃的一道。
看起來細細的米粉，咬起來卻有些力道，有充份吸收高湯卻一點不軟爛，
保持很好的口感，且調味的也恰到好處，的確是好吃。
（抱歉，照片有些失焦）
蝦仁蛋炒飯（70元）
這道炒的味道不錯，但很可惜的是飯煮的太軟，米粒水份太多，
不能說失敗，我們還是吃完他，因為味道確實不錯。
紅燒豆腐大份（80元）
這道網友激推～但是我真心覺得還好，但朋友覺得好吃，
豆腐本身質量好，豆香味十足，但不入味，真的沒入味～
（有一點點重要，所以說兩次）
既然講紅燒，應該多少要入味，很可惜～
所謂期望越大失望越大～這是我吃這道菜的心聲～
最後我們還是吃完，去掉紅燒兩字～炒豆腐那是很好吃的～
地址︰八德區永安街19巷2號（八德區永安街20號正對面）
電話： 03-3664871
營業時間：10:30~14:00，16:30~21:00
初訪與二訪點下面
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