簡簡單單卻讓人允指回味之手作邱豆漿(推薦早點)

要說手作蛋餅皮如此美味，還真要選這家位在員林影城後面的邱豆漿。

Q軟皮也沒有防腐劑，當日現做，真是難得一味好早點。

員林美食真的比比皆是~是的!這次走訪的可是超難找的店家，殊不知...是真的小有名氣!上回因為沒有住址所以吃了素麵

這次是整條路翻了翻..才知道店家是在員林電影城旁邊而已啦。

在外頭觀看時，已經發現店家的不可開交了!又是打蛋撲蛋皮的。又是烤麵包.....人手大概就有五六位了~

看著牆上有著最簡單的火腿土司。有著饅頭豆漿的.....說足了在地人的最愛....簡單的美味

雖然僅兩人，但點的東西粉多唷....每人一個蛋餅+豆漿+火腿土司....澎湃的早餐~才是活力的來源阿

豆漿很濃郁，這種原始味，憶起了好多人的回憶

自己製作的餅皮，雖然僅是用麵糊DIY。但卻是朋友懷舊以前媽媽也有製作類似此餅皮。

越吃越有懷舊的氣息~記得彰化的金豆漿也是這樣做的呢!想想因為時代的便利性，都是用那簡易型一塊塊的薄片

吃起來也沒啥特別感覺.....比起這樣隨手一張張薄皮，倒不如品嚐這恰到好處的面糊餅皮吧

麵糊餅皮加上沒有熟透還有濃濃蛋黃汁液流出的黃澄澄~加上一點青蔥。人間美味

未去邊的土司~烤土司前還在中間抹了奶油，再下去烤~整個白土司都顯提味不少呢

香氣逼人的還有這個兩片火腿還有些許的胡椒粉+濃濃奶油香的白土司.....

Kiwi覺得這家店的美味，很值得讓人回味呢!

◎美食資訊◎

邱豆漿

住址:光明南街與光明街交叉(員林電影城旁)