湖口精華牛排♥新竹湖口工業區美食.大份量牛排.附停車場*(邀約)

[ 用餐日期：104-10-03 ]

湖口工業區周邊有一間開了約莫四年的牛排館-「精華牛排」

以大份量、不貴，熟成15天以上風味佳的牛排，加上自助吧、不收服務費跟附停車場

除了周邊住戶，也深受工業區、科學園區老闆及員工的喜愛

精華牛排位於湖口工業區附近，周邊都是住宅居多

從交流道下來車程大約10-15分鐘

餐廳本身有個戶外庭園，白天晚上都漂亮，還種了兩棵櫻花樹，之後開花再來拍

店內提供紐西蘭草飼牛，價格沒有美國牛那麼高價位

店內裝潢簡約大方，偏台式的歐風牛排館

一樓座位滿才會開放二樓的空間

有簡單的自助吧，包含濃湯、甜湯、咖啡、飲料跟杜老爺冰淇淋

咖啡機是古坑咖啡，感覺還不錯呢

有需要額外的醬料也是在這邊取用唷！

菜單MENU

排餐價位220~500元，介於平價至中價位

菜單上星號是熱銷主打餐點，初訪可以參考看看

以上排餐均搭配餐包及薯條，還有自助吧的濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽

沒點排餐的客人低消是80元，可享用自助吧

/ 不收服務費 /

玉米濃湯味道還OK，可以吃到玉米、蛋花、紅蘿蔔跟洋蔥

料還算蠻多的，帶有淡淡的奶香味

除了玉米濃湯還有甜湯，好像不定時會更換，那天喝到銀耳甜湯

排餐附的餐包跟薯條，照片中是四人份

小餐包是會爆漿的唷！建議店家烤熱一點口感更棒

薯條也是很香脆、好吃

巨星霜降牛排(10盎司) 330元

這款是他們的主打餐點，整塊牛排的色澤相當誘人

我們選擇七分熟，切面保有粉嫩色澤但不會太生，這個厚度真的很實在

老闆說他們的牛排都有熟成15天以上，另外使用蔬菜、水果與黑胡椒醃製牛排

一般中價位牛排館不太有機會吃到那麼費工的

熟成過後的風味跟口感都更升級，下層還鋪了生洋蔥去腥，單吃就風味十足

除了原味，也可以選擇他們的蘑菇醬或黑胡椒醬，別有一番風味

牛牛自己是覺得蘑菇醬味道還蠻淡的，相較之下黑胡椒醬比較有特色

嚴選特級菲力(7盎司) 450元

菲力雖然賣相較差，不過切開還是可以完美的粉嫩色澤

這道我們也是點七分熟，吃起來熟度剛好

菲力是瘦肉多的部位，口感稍微偏乾一些，但也能吃到更多肉香味

巨星沙朗(10盎司) 330元

這道也是七分熟，這塊沙朗看起來份量十足、厚度驚人

沙朗筋比較多，吃的時候需要費力一些，但就是有人偏愛這種口感

微微的嚼勁、陣陣入口的肉香，更有吃牛排的快感啊

神戶牛排(10盎司) 500元

大推這道！一端上桌就能聞到濃郁的肉香跟穀物的味道

口感鮮嫩多汁，真的很香、很夠味，建議單吃不加醬，可以吃到肉的甜味

冰島鱈魚排 330元

老闆說他們選的冰島鱈魚品質是非常好的

以烤箱的方式，將油脂逼出來，可以吃到最鮮嫩、不油膩的鱈魚

肉質入口即化，長輩會特別喜愛這道料理，不過黑胡椒粒可以再少一點會更好

排餐有附餐包跟薯條，還有一小坨白飯團搭配在旁邊

牛排份量大、肉質好，整份吃起來相當有飽足感，

還有自助吧湯品、飲料、冰品吃到飽，真的相當划算呢～

缺點是他們使用瓷盤盛裝，雖然漂亮，但牛排也容易冷掉，建議趁熱吃囉！

以上分享希望你們會喜歡囉:)

// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //

[ 店家資訊 ]

湖口精華牛排

地址：新竹縣湖口鄉光復東路358號

電話：03-5971809

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-22:00

公休日：每週一

◆不可刷卡/免服務費/附免費停車場/可電話訂位

◆最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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