美食專欄賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽~奢華帝王蟹、日本料理吃到飽~生魚片、手卷、握壽司任您點
賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽，嚴選智利急速冷凍進口帝王蟹，佐以特級新鮮海鮮與甘甜肉品，
另外提供多款日式生魚片、手卷、現作握壽司，一次體驗多重美食饗宴。
之前就耳聞賞鮨(玉鑫)的帝王蟹很厲害，這次能抽到愛評網的口碑券，實在太幸運了！
之前騎Ubike時就常經過，對於其氣派的店門外觀，可是一點都不陌生。
原文來自：【松江南京站】賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽~奢華帝王蟹、日本料理吃到飽~生魚片、手卷、握壽司任您點~i-funny艾方妮@痞客邦
提供了哈根達斯的冰淇淋，還有KIRIN Bar Beer喝到飽。
<未成年請勿喝酒，喝酒請勿開車，飲酒過量有礙健康>
沒想到天氣熱歸熱，晚餐時間整間店幾乎是客滿的狀態。
整間店冷氣開超強，因此火鍋的熱氣拍得超明顯的。
賞鮨的座位準備得很寬敞，坐得相當舒服！這是打烊前所拍到的空景。
牆邊設置了沙發區，看起來就很舒服！
這個長桌可以容納12人，這天有個大家族來聚餐，除了坐滿這桌，還坐了一個四人桌，
非常歡樂的聚會，大家吃得相當開心啊！
除了帝王蟹、海鮮、肉品之外，青菜類是自取的。
以木桶放置的青菜們，整理得很乾淨漂亮。
左邊是霜淇淋機，想吃多少自己壓，許多小朋友都壓得很開心！
一旁也有咖啡機，還有茶包可供自己沖泡，這天我們喝了不少爽健美茶。
除了可樂、雪碧、果汁，還有啤酒都是無限供應喝到飽的。
<未成年請勿喝酒，喝酒請勿開車，飲酒過量有礙健康>
在市民店是以帝王蟹燒烤為主，建國店就是鍋物為主。
另有一關係店，是以石頭火鍋為主。
這個名片盒，非常地富貴呢！
肚子餓了，準備大快朵頤了！
桌上左上角有哇莎米可用於生魚片，還有醋沾螃蟹。黑碗裝的是火鍋沾醬。
左邊的剪刀是吃螃蟹時的好幫手。
這隻挑蟹叉也很重要！
所有菜單上的菜色都是可以吃到飽的，
煮火鍋的部份，一開始我們肉品選了兩種，海鮮則由店家配綜合盤。
握壽司也是由店家先送一份綜合盤。
手卷先是一人先一卷試試。
賞鮨提供的火鍋是鴛鴦鍋，左邊的柴魚高湯適合放海鮮。
比較特別的是這個壽喜鍋，甜甜的味道拿來涮肉品。
裡頭已事先放了不少薑絲、蔥段及洋蔥，越煮越發香甜。
這些每天現流的生魚片，真的超新鮮的！
天使紅蝦超級鮮甜，連蝦頭都一點擾人的腥味都沒有，吃完當下就想追加！
另外鮭魚、旗魚、海鱺、軟絲也是相當具水準啊！
我們選了鮭魚卵及鮭魚蔥花，這個真的要一上桌就吃，
否則海苔一軟，就影響口感了！
由左而右分別是蝦子、干貝及培根。都有不錯的水平。
這一半由左而右，分別是明太子鮭魚、比目魚鰭邊肉、穴子及牛肉。
牛肉熟度頗恰當，吃來軟嫩不費勁。
比目魚炙燒的程度不明顯，化油度極佳。穴子特殊的香味很迷人。
喜歡什麼就追加什麼，追加的餐點，用了一個魚的盤子裝著，超可愛的。
知道我們喜歡的是什麼了吧！
我們一共追加了兩次，就知道我們有多愛了吧！
肉品用這容器裝著，感覺很優雅。
色澤紅潤，厚度也不錯。
幾次都不小心煮得過熟，但多了壽喜燒的甜鹹滋味還是很美味。
油脂分佈均勻，該有的脆口度更是令人滿意！
這麼一大盆上桌時，艾方妮與友人相視而笑，哇哈哈！實在太爽快了吧！
這個小管晶瑩剔透的模樣，太討人喜愛了吧！
還有沒拍到下鍋前的牡蠣，煮過後的個頭跟小管一樣大，真的太過份的好吃了！
小管煮過的鮮甜，與其Q彈的口感，也是相當令人滿意！
顏色墨綠色的是草蝦。
煮完後的草蝦以叉子撐著，一點都沒有縮水，
變成紅通通的草蝦，結實的肉質帶著鮮甜，好吃！
一旁的胭脂蝦及飽滿的蛤蠣，白色是象拔蚌。
這天蝦子吃了不少種類，但每一種都是新鮮無誤，鮮甜得沒話說，剝殼剝得很開心！
因為我們先吃了許多熟悉的海鮮，剩下這兩個，服務人員還貼心地換成不佔位置的小盤。
重點是還是注重擺盤，一點都不馬虎。
最最最過癮的還是帝王蟹了！
由於是急速冷凍的帝王蟹，新鮮度仍保持著，因此煮熟後在取蟹肉的過程中一點都不困難，
無論是蟹腳、蟹鰲稍用剪刀一剪，挑蟹叉一叉，輕輕鬆鬆地就可吃到肥美鮮嫩的蟹肉了！
注重營養均衡的我們，當然少不了蔬菜，還有吃了許多綠色蔬菜忘了拍，
因為在煮過海鮮後的湯頭，鮮美極了，此時再來煮這些蔬菜，吃了滿嘴的海味，超讚的！
餐後的冰淇淋是品脫裝，服務人員會拿當天供應的口味來給我們挑選，
而非是自行至冰櫃去挖，這樣感覺乾淨許多，也更有吃高級冰淇淋的感覺。
雖然一次只能吃到一種口味，但若真的吃太飽是可以外帶的，還貼心提供保冷袋。
除了知名的哈根達斯之外，另外供應的是紐西蘭低脂冰淇淋，
店長說這品牌的芒果非常好吃，可惜這天已沒有了，但巧克力口味仍得巧克力控友人的讚賞。
艾方妮選擇哈根達斯的藍莓口味，當然也有一定的水準。
用餐時間為2小時，最後40分為最後加點，這天雖是客滿的狀態，但加點的餐點送餐很快，
而且真的千千萬萬別浪費這些新鮮又美味的食材，一起珍惜食材也一起愛護地球吧！
對於喜愛吃海鮮、生魚片、火鍋的我們，賞鮨提供多元化的餐點，滿足了各種喜好的客人，
店內供應的食材都相當新鮮，且能嚐到不常吃到的帝王蟹，真是令人十分滿意。
一個人要價$1280+10%，對於食量大一點的人來說是很划算的，
個人認為，供應的餐點內容及新鮮食材，以這樣的價錢是很合理的。
謝謝愛評網及店家招待^^，這次口碑券拿到新的粉紅色，開心！
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~店家資訊~
賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽(原玉鑫賞壽司)FB
地址：台北市中山區建國北路一段148號1樓
電話：02-2502-3386
營業時間：週一至週日，11:30~15:00，17:30~22:30
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