美食專欄
前天新聞才在說九份彎路考驗著各大型車司機的神車技,
九份近年的確人潮洶湧,本來就很少上去
現在不想擠成沙丁魚上去一趟更是難得了~
不過其實那裡的美食也不用什麼攻略了啦
都說是60年老店了,人家招牌掛在那就是槓槓的
在這裡用餐就不要要求環境了,
好不容易有位子就要謝天謝地屁股趕快坐下去還嫌
復古的木桌木椅雖然窄窄的,但就是吃完離場也還好
簡單的料理有著驚人的翻桌率
$30的銅板價在觀光名勝區可謂很手下留情啊
遙想基隆夜市的蚵仔煎與營養三明治...一口血...
乾冬粉
剛煮起來的冬粉Q彈滑順
淋上簡單的醬油膏+海山醬與酥炸的油蔥酥
拌一拌超香的就是老街不可錯過的味道
豆干包
嘿乍看之下像是一般的油豆腐
但其實有學問多了
雖然外皮一樣是油豆腐,但中間有包餡!
挖空塞了滿滿的豬絞肉,再用魚漿封口
與淡水阿給有著異曲同工之妙
咬下的一瞬間還會噴汁要小心>///<
魚丸湯
不過這裡的魚丸就是實心魚丸,沒有挖空
一顆顆圓滾滾的魚漿丸是扎實的口感
這一家的泡芙超大顆,而且是千層可頌外皮啊!!
其實我覺得這裡的芋圓都一樣ㄟXD
但這一間貌似人最多啦~
跟九層炊是一模模一樣樣的東西吧?
冰涼涼的菜頭粿裡面還有蘿蔔絲
淋上醬油膏油蔥酥就很可口!!
地址:新北市瑞芳區基山街17號
電話:02-2496-0896
10:00~19:00
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