捷運中山站‧初穗居酒屋 日本家庭風大阪燒

每次看我朋友放假去吃飯，照片上拍的不外乎都是燒肉、居酒屋等日式料理，一直以為他個人偏愛吃日式料理，因為要跟他拿東西，乾脆約一起吃個晚餐，我挑了幾間日式料理的口袋名單給他，最後決定在中山站的初穗居酒屋吃日本大阪燒

初穗位於中山捷運站走路約7分鐘左右的距離，雖然我經常吃日式料理，但大多都是居酒屋、燒肉、拉麵居多，對於大阪燒、文字燒、廣島燒、好吃吧啦吧啦燒之類的，卻是一點專業都沒有

不知道是不是我的錯覺，雖然是正逢用餐尖峰時刻，店內的客人卻少的可怕，剛進門就一度讓我有股想要換一間店吃飯的想法。桌上放著一些基本醬料提供給人客使用

【沖繩日紅orion生啤酒 NT：130】

店內有提供免費熱茶，但我朋友還是點了中杯的orion，沒看到喜歡的梅酒，所以我決定以茶代酒

招待的涼拌開胃小菜

【味噌黃瓜 NT：130】

就像菜名一樣，在黃瓜上面放味噌醬，是日本常見的餐前小菜，在日本也有吃過類似的，覺得味道很熟悉。黃瓜口感清脆，配著味噌更有一番風味

【高湯蛋捲 NT：180】

說到日式蛋捲，可以比較的餐廳實在太多了，味道清淡無奇且沒有包任何配料，以這個價位來看，還不如同樣附近的肥前屋，更便宜且好吃多了

【明太子秋刀魚捲 NT：200】

我對於明太子一向挑剔，倒是第一次嘗試過明太子與秋刀魚捲的搭配，兩者捲在一起烤成金黃色澤，魚捲口感有些乾澀，是比較有創意的特色菜

【烤雞腿肉串 NT：120】

比起雞腿肉，大蔥反而讓我比較有吸引力，甜鹹甜鹹的醬汁也很下飯

【麻糬大阪燒 NT：300】

大阪燒的口味選擇種類多，菜單上看起來麻糬大阪燒是比較特別一點的創意，我們原本想要點兩個，又怕吃不完浪費，所以先來一個嘗試。煎成蓬鬆狀的麵粉、加上配料麻糬、表層塗上特製醬料，最後擠上美奶滋、灑柴魚片。麻糬包在大阪燒內吃起來挺特別的，就是QQ的口感有些黏牙

【土瓶蒸 NT：180】

土瓶蒸跟圖片比較起來有點廣告不實的嫌疑，不過很有特色，將海鮮放入土瓶內，喝湯就像泡茶一樣，清甜的湯內有著淡淡的海鮮甜味，冬天點來喝會很舒服

後記：認真回想一下，每次去大阪吃大阪燒都覺得不合口味，為什麼我還會想要在台灣吃大阪燒呢？我突然發現，也許我不熱愛大阪燒的原因，是因為上面擠滿大把大把甜膩的美乃滋吧！

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店家資訊

地址：台北市南京東路一段44號

電話：02-2522-1251

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