洞蕎麥/洞蕎麥傳藝坊-日式蕎麥麵．烏龍麵（台南老街/孔廟商圈）

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥

府中街孔廟商圈裏頭越來越多特色店家，

謝謝粉絲團的朋友-小麻糬和五十咩的美食宗跡，提供了我這間新店 洞蕎麥 的資訊，

立馬私訊粉絲團預定了位置。

門口紅磚牆留有二次大戰空軍掃射的痕跡。

這口「甕仔井」可是口活井，開山路122巷舊名為「甕仔井巷」，

該井口窄腹寬有如甕仔而名之。

店裡很小，位置很擠，腳會卡在桌子那不是很舒服。

洞蕎麥除了供應蕎麥麵和烏龍麵，也會辦一些手作體驗活動，

甚至音樂會、講座等等，另外店內還販售紀念品店「嬉春閣」的商品。

有趣的是洞蕎麥還有提供蕎麥冰淇淋！！

不過當天下午還有安排了午茶，就忍痛放棄了…

老闆大洞敦史是位日本人，但基本的中文溝通無礙，

會稍微簡單介紹一下餐點，主食有蕎麥麵和烏龍麵兩種，

還有一些特製小菜。

洞蕎麥目前一天販售蕎麥麵與烏龍麵各三十人份，總共六十人份，

使用日本鳥越製粉的精緻純白小麥粉製麵。

（份數請依店家粉絲團公告為準）

盛蕎麥麵 $120

山葵、蘿蔔泥、蔥加入醬汁，最單純的蕎麥麵吃法，

也最能嚐到蕎麥麵本身的香氣，洞蕎麥的蕎麥麵是扁麵，

可惜去的時候沒有遇上現場製麵，好想看如何製作蕎麥麵啊！

月見湯烏龍 $180

本來覺得湯有點鹹，但把蛋打散後反而變得甘甜，

跟一般的烏龍麵也不一樣，比較像是手工麵條，

是熱湯麵的關係也沒這麼Ｑ，相比較的話我比較喜歡蕎麥麵。

吃完洞蕎麥後在府中街逛逛，一旁的攤販商品都挺有特色的，

還可以順便到斜對面巷內吃個綠皮開心果 Pistacchio 冰淇淋工坊。

【台南中西】綠皮開心果 Pistacchio 冰淇淋工坊-義大利經典冰淇淋（台南老街/孔廟商圈）

洞蕎麥

官網：http://nan-feng.blogspot.tw/

粉絲團：https://www.facebook.com/洞蕎麥-666379510165631

地址：台南市中西區開山路122巷36弄12號

電話：0905072026

營業時間：11:30-14:00；17:30-20:00

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥

【News愛店分享文】

【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理

【台北內湖．文德站/港墘站】Journey Kaffe覺旅咖啡（陽光店）-親子DIY手做披薩

【台北東區．象山站/市政府站/台北101世貿站】北海道えびそば一幻拉麵（台北信義店）- Neo19北海道第一名人氣拉麵 甜蝦湯頭

【台北東區．象山站】izumi by sumi 湶-食尚玩家推薦之加州壽司專賣．Lounge bar

【台北大稻埕．大橋頭站/雙連站】孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 夢幻粉紅色燉飯

【台北東區．忠孝敦化站】 Kaya Kaya Café 蔬(素)食餐廳 義大利麵X燉飯X早午餐

【幼年有話說】

謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～

記得幫我推文&按讚鼓勵一下吧♥

歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟♥奇奇一起玩樂趣♥的新文章吧~

奇奇一起玩樂趣