常嚐無菜單料理-家常的幸福滋味

一天,從鶯歌回來的路上正在想著晚餐要和家人吃什麼,打了幾家想去的餐廳都客滿了!!!立馬Line美食同好急救,於是get了『常嚐無菜單料理』。

用餐錯位還算寬敞,有大圓桌也有小方桌,掃描整家店座位並不多。

門外與進門都有滿滿的乾燥花,根本超對我的胃。

小小的店面充滿花花草草，柔煦的氣氛燈更增添一番悠然！

這些蔬果 其實是今晚的菜色之一,店家將他當作 擺設增添趣味,又能省下一些存貨空間 ,好聰明啊~

開動拉！乍看餐具有種中國風呢～起先上的小菜因為大家肚子太餓來不及按下快們就被掃光拉TT不過泡菜超好吃der

開桌的是睫毛角：罕見的食材是老闆從東北角帶回來的,有點像海帶的口感,溫溫的,伴著炒雞蛋和辣椒絲，暖胃也開胃。5/10

第二道菜是豬小腿佐南瓜醬汁：很特別很好吃啊啊啊啊啊，豬腿燉煮到一抿而化的境界, 南瓜醬汁淋在飯上也超合味的。6/10

紹興酒蝦：蝦子燙好淋上紹興，蝦子新鮮,海鮮新鮮就是不怕只有簡單調味！份量大概一人一隻。4/10

蘋婆雞柳：蘋婆，又稱為鳳眼果，我舀了一湯匙，味道稍似栗子，雞柳、秋葵、蘋婆、紅蘿蔔,將所有的料一口送進嘴巴，在咀嚼上搭配也很和諧，吃完肉上這個清爽的剛好。  5.5/10        

蒼蠅頭:就是一道下飯的菜啊啊啊，不過這 家店的豆豉放的較少也不辣，口味較傳統的沒那麼重。(蝦子是剛剛沒吃完所以暫時 放這裡哈哈哈) 5.5/10

接下來是道油豆腐, 配著香菇,山藥...也是清爽的一道菜 4/10

炸茄子：以天婦羅的料理手法處理,吃起來很像魚肉!!這點讓我為之一亮，完全顛覆以往吃茄子的口感(本身為茄子愛好者)，口感像魚肉的炸茄子超特別，淋上糖醋醬汁能解掉麵衣的油膩 ，今天的第一名啊〜 6.5/10

清蒸魚：也是很新鮮的！4/10

小魚 莧菜,偏向濕煮,並沒有蒜頭爆香的濃烈,平平的一道家常菜。 4/10

飯後桑葚果汁：每人一杯，我幾分鐘就吸完了哈哈哈，喝的出來很純粹，是個挺不錯收尾呢！4/10 此家常無菜單其實c/p值超高，調味走向適中無負擔,以食物的原味單獨或交合。 如果說家常是5，那今天吃的是5.5，進化版的家常菜啊！將家常菜往上推一層，更細膩的表現，我想是這家店所要呈現的，當天廚房準備什麼 就吃什麼,而且免除了吃合菜難分錢的狀況。           如果不知道要吃什麼,家裡又不想下廚 可是又不想吃太特別的,這間我覺得是 好選擇歐! 不過是無菜料理,所以你去吃的跟我吃的說不定會不一樣~假日晚上也頗容易客滿,建議先訂位呦。       ～～今日小知識～～ 蘋婆在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。 廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。(取自維基百科）