{食-台北} 原村日式炭火燒肉 | 中和燒肉吃到飽/超鮮泰國蝦無限量供應/全球複合式運動中心原新力作

還記得前陣子跟大家分享的全球複合式運動中心嗎？

不記得沒關係，但一定要記得老闆為了滿足大家的愛吃美食的胃

在運動中心自創品牌開了一間日式炭火燒肉“原村”燒肉

對於食材的挑選老闆很有信心，尤其是泰國蝦吃到飽，產地直送品質絕對可以把關

這天帶著珍小姐在試營運期間先來嚐鮮，肉類品質以吃到飽的戰場裡算是水準上

來看看原村有什麼吸引人之處吧～

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店家資訊:原村日式炭火燒肉

店家地址:新北市中和區連城路116巷(二樓保齡球館旁)

訂位電話:02-2246-9923

營業時間：平日 am11:30~pm10:30

假日am11:30~am0:00

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另外麥仔的LINE@生活圈也開通囉，同樣歡迎加入不定期會有餐廳的折扣優惠

▲原村日式燒肉就開在運動中心二樓

一旁是保齡球館，對於運動完想要飽餐一頓的朋友

這裡可以讓你吃很飽

▲醬料是自取，有日式和風醬油跟特調味噌醬

另外旁邊的自助吧台區還有明治冰淇淋跟水果區

▲飲料區都是瓶裝飲料全都無限量供應

▲用餐的價位分為平日午餐659元～

以及晚餐 例假日全日699元兩種，不另收服務費

菜單裡面的食材限時兩小時，全部無限量供應吃到飽

▲使用的爐子是從日本進口的專業烤爐，底下的碳火力很旺

原本還擔心炭火的煙大身上會沾滿煙味

但還好店內的抽煙設備很給力，吸煙效果很好～

這點老闆可是很有信心

▲桌上已經準備好多種調味料，

針對不同食材跟肉類可以沾不同的調味料

▲點完餐後廚房備餐速度挺快，很快就準備上桌

但如果人多，對廚房備料還是一個考驗

首先上桌的是牛五花肉，油花分佈均勻～烤起來一定嫩

▲前面提到的抽煙設備就是這個，所有煙幾乎

完整的像條龍捲風一樣被吸進去

一開始因為牛油滴到炭裡，產生不少煙，有了這個就不用怕

▲火力夠大，烤這種有油花的肉更有成就感

▲我喜歡原村的梅花豬肉，切的有厚度又大片，

吃起來帶點咬勁，很好吃

▲沾味噌醬最對味

▲麻辣豬五花

麻辣口味其實帶點微辣，挺開胃

▲豬五花

▲雞腿排

原村的雞腿排我很喜歡，醃得夠入味

帶點微甜的口味，加上雞腿肉的Q彈肉質後來又加點一份

▲雞腿肉不需要其他沾醬，單吃就已經夠味，

這時候應該要來杯啤酒才真正對味

▲骰子牛

一隻牛只有極少部位可以製成骰子牛

要表現的好同樣從油花可以看的出來~

簡單烤到出油，不需要烤到太熟吃最棒

▲豬五花就一定要全熟啦

▲如果肉吃膩了~生菜來個幾片解解膩

所以生菜包肉絕配

▲上肉的速度快，配上火熱的炭火，肉熟的快

一來一往吃得也快，真過癮

另外值得一提的是，換鐵網的速度很快，服務生看到網子有些焦

很主動的會來換網子，但如果忙起來還是要稍等一下

▲厚切牛排

這個愛吃牛肉的絕對不要錯過，厚切牛已經切塊處理

所以烤起來更容易

同樣烤到5-7分熟是最好吃，建議撒點海鹽就OK

▲厚切豬排

這款我也很愛，有厚度的豬排，上面灑滿芝麻

有了芝麻香和豬排本身的油汁，搭配點芝麻醬就很讚

▲大推~表現真的很不錯阿

▲肉吃完就是海鮮的時間~

原村在海鮮的表現上雖然種類沒有到很多，但是該有的不會少

這天第一輪先來扇貝 鯖魚 干貝 跟柳葉魚

▲扇貝上面豪邁的加上奶油~

奶油透過網子的熱慢慢融化

▲很快就成了這邪惡的畫面

扇貝本身肉質新鮮有彈性，沒有惱人的海鮮腥味

表現的不錯~

▲接下來的泰國蝦也是品質沒話說~

個頭大品質優，這是原村最有信心的食材之一

不好好吃一下怎麼行

▲之前在全球釣蝦場釣到的蝦

吃起來就很讓人滿意，現在直送到餐廳的泰國蝦品質又更上一層樓

▲烤海鮮不適合太大火，所以服務生還特地幫我們做更換

這樣就不容易烤焦，很貼心

▲雖然燒烤功力不是太好~但基本表現還是有

▲蝦子新鮮殼就好剝~這是我一值以來的剝蝦理論

原村的泰國蝦品質真的好~

不需要費太多力蝦就剝好了~而且甜度也有! 簡單的鹽烤就很讚

▲絲瓜蛤蠣

▲鳳螺

▲我喜歡吃鳳螺，除了肉好吃外要吃到他也需要花點功力

不然可是很難剝的完整的

▲吃日式燒肉最後完美的ending一定要來分甜點

原村的甜點表現也不差，日式烤麻糬 烤地瓜

▲地瓜表現出乎我的意料，甜度高，肉質細

烤到熱呼呼的吃最棒

▲烤到胖嘟嘟的日式麻糬

可是要有技術的，不然沒兩下可就黑了

▲烤好的麻糬再沾上煉乳跟花生粉就是最棒的甜點

也宣告這天的吃到飽即將結束

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麥仔烏魯賽

來原村品嘗的時間是試營運的第一天，以出餐速度來看是可以接受的

餐點種類雖然不到很多，單基本上該有的都有，老闆說接下來還會陸續推出

新的餐點，尤其是海鮮，所以再來還是可以期待，

價位上來看，跟一般市面上的烤肉吃到飽可能稍微有些偏高，但如果能在

餐點種類上更加強的話，這樣是ok的，但如果平日可以再來個更低價位

或許會更吸引人，找時間再來二訪

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店家資訊:原村日式炭火燒肉

店家地址:新北市中和區連城路116巷(二樓保齡球館旁)

訂位電話:02-2246-9923

營業時間：平日 am11:30~pm10:30

假日am11:30~am0:00

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