美食專欄
跟之前來大不同啊! 外觀以及內部都有不小的變化 並且傳來悠揚的鋼琴聲 音樂聽起來既優雅又有點熟悉的感覺 原來客委會委託台灣的鋼琴大師 將傳統的客家音樂轉成鋼琴音樂 帶來不一樣的感受啊!
群酌的老闆說著他們這些年的經過 以及他這家店的理念
一說不得了 原來他們店內牆上這些紙雕 都是老闆一手完成@@ 超厲害的 手好巧! 說著說著就餓了XD 先來吃飯吧^^
客家豬腳 老闆說他的豬腳 完全是以醬香取勝 不加藥材包 讓大家吃吃看豬腳的好味道!
真的不得不說 他的客家豬腳真好吃 口感很Q 不會過軟 口感依然維持住 太軟的豬腳我不愛 而且吃下去由裡到外一絲腥味都沒有 裡面看起來好像白白沒味道 但其實不會 當然他的味道的確沒有傳統客家的調味方式調的這麼重 但是他的豬腳的味道對我來剛剛好 是會讓我想一塊再接一塊的 油脂咬下去的味道帶有自然的甜味 我尬意 必吃!
他的筍乾也好好吃 我也吃好多 同桌的對不起啦XD
客家小炒 不知道大家有沒有注意到 他們的客家小炒沒豆干ㄟ!滿滿的魷魚和肉啊 他的口味也調整的口味適中 魷魚也不會太硬 肉的味道非常好 沒有腥味 再加入芹菜和和蔥下去拌炒 他的香氣十足
炒粄條 這道我覺得香氣少了些 味道如果再濃香一些我會更愛
薑絲大腸 第一次看到用碗裝 而且湯汁超多的 這道菜我覺得好吃ㄟ 酸味非常的溫和 我說的溫和不是代表他不酸喔 是讓人酸的很舒服 大腸口感正常 倒是薑絲我吃了好多 我喜歡
白斬雞 白斬雞中規中矩 沾上桔醬還不錯
阿公的山珍海味 這道菜沒看過@@?
原來這個是老闆他的兒時味道 阿公會把韭菜 蝦米 豬肉及朝天椒一起拌炒來拌飯吃 因為會辣 又叫他炒辣辣
我要先稱讚這個饅頭 這個饅頭是好吃又帶有嚼勁 是我喜歡的饅頭
喔喔喔!這個會辣啊!!但是辣的很過癮 好有味道 我喜歡^^內餡他的感覺很像是蒼蠅頭的感覺!
另外我想給他的建議 就是不要用饅頭 改用掛包 第一點 因為饅頭太厚 在口感上沒辦法讓他有軟脆之間的變化 而且包不了太多 我們包完 還剩3/4吧 真的要讓我們包多 吃的才爽啊XD 另外同行的朋友很愛吃客家湯圓 他說拿來拌湯圓一定超搭 媽啊!這絕對是好主意 乾拌湯圓 這個超特別的! 除了湯還有乾 沒想過ㄟ! 店家真的要給他試一下
喝了不丹蔘雞湯 我不要單身啊XD 哈哈哈~好有梗啊!原來丹蔘是藥材的名字啦 剛好取諧音^^ 那為什麼看起來紅紅的啊 因為丹蔘裡面的丹蔘酮煮一煮會融於水 所以會有紅紅的樣子 不過這道因為有活血的關係 孕婦不能用唷!
這道湯 必 點 很好吃這道湯 喝起來非常的舒服 而且是清爽的 不讓你有負擔感覺 枸杞選的非常好 甜味整個都有出來 這道湯必點
糖醋魚 中規中矩
炒龍鬚菜 他的炒龍鬚菜怎麼不一樣?! 很好吃ㄟ 口感很好不會硬 店家說除了加雞湯下去提味之外 還加了秘密武器 好想知道喔 這個我喜歡!
阿婆的私房菜 使用吉安的芋頭 梅花肉和九層塔一起下去拌炒 最後再加金針下去一起吃 口味平實又下飯 但我真的不得不說 這道菜如果平時上我一定會一直吃 可惜今天的菜太強 有點蓋過他的風采 這道菜味道我喜歡 下次我再單獨約妳唷^^
豆腐寶 煎的焦香的雞蛋豆腐 加上梅花肉和酸菜一起下去炒 再搭配洛神花 洛神花???好怪的組合 一吃....哈哈哈 是搭的ㄟ!!!而且是好吃的 這個拌飯超下飯的啦!!
鹹酥蝦.............太飽了>< 我完全吃不下了啊
豬腳碗公飯(220)據有客家意像及特色的的便當 還附甜點 湯和小菜
帥氣老闆和老闆媽媽及家人^^
菜單是一定要給大家的!!!!
今天的菜 我真的覺得好吃ㄟ 味道是我會喜歡的味道 他的味道的確跟傳統客家菜來比 的確口味比較沒有這麼重 或許傳統客家人會覺得味道不夠 但是以我不是客家人來說 我覺得好吃 而且是會推薦的 如果是傳統客家朋友去的話 我覺得跟先店家訂菜的時候討論一下 一定會有符合傳統客家人的味道的菜的^^另外今天的菜色 問了老闆價格 他說這個合菜10人份他沒仔細算 應該大約是3500元! ㄟ~~價格很實惠ㄟ!!!好吃又實惠!朋友們可以去吃喔!
地址:花蓮縣吉安鄉東里一街61號
電話:038535906
營業時間:1100-1400 1700-2100
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