美食專欄Kaya Kaya Cafe 蔬食也可以那麼ㄔㄟ超 多樣化的沙拉輕食 -@ Or workshop
仔細一查 原來是稻禾集團的新餐廳強調優選好食材 蔬食清烹調
Kaya Kaya Cafe
電話02-8773-7395
地址台北市忠孝東路四段216巷19弄6號
營業時間 週一-週五 1000-2200
週六.週日 0900-2200
在東區216巷 出現了一家散發溫暖且舒適風格的店家
依稀記得 那天外頭下著雨 原本想吃的店家已經沒座位了
在東區巷弄中 撐著雨傘 到處閒晃 看有沒有有FU的店
就這樣發現了Kaya Kaya Cafe
原來是稻禾餐飲集團繼 穗科烏龍麵 一禾堂麵包麵包後 所推出的系列品牌
Kaya Kaya源自於澳洲原住民的歡迎語
延續南國的陽光熱情與愛好自然 秉持「優選好食材」與「裸食輕烹調」的精神
烹調簡單天然卻豐足的安心滋味
一進門右手邊就是半開放式透明的料理區
由此可以窺見 店家料理環境的清潔度 相當乾淨呢!!
沙拉的豐富度及新鮮度都很不錯
每天在1300以前 都有提供一個早安早餐套餐(怎麼有點饒舌XD
可以同時享有一禾堂的麵包 一種沙拉 一種蛋料理 及一杯飲品
是不是 非常吸引人壓~~(是!!!!)
一早還不想吃太油膩的食物的時候 如此清爽無負擔 並且又有滿足感的選項 也是不錯呢!
店裡用餐區分為三塊
四人方桌面對著料理區、長沙發區
還有最神秘的一區 位在店的後端 有著小檯燈的長桌 很適合多人聚餐
Menu(以下Menu為 Oicky在試營運時所拍攝,目前現行版本請參考這裡)
餐點種類包含各式沙拉 三明治 薄餅 烤蛋料理 義大利麵 燉飯 甜點 飲料
種類豐富 並且都是很健康清爽無負擔的料理方式
卡門貝爾起司烤蛋$200(附沙拉與自製麵包)
以上為舊餐單名稱，新菜單可參考 原味起司烘蛋$165
木製小圓盤上 有著小鐵鍋的烘蛋料理 一份沙拉 及一片麵包
沙拉有兩種口味可以選擇 Oicky選了凱薩雞肉沙拉
麵包也有三種口味可以選擇 Oicky選了酸麵包
類似西班牙烘蛋的口感 外層酥酥的 內層則是扎實的口感
起司是使用法國的卡門貝爾起司 本身奶味十足 奶香濃郁不鹹不膩 柔滑爽口
每一口都是蛋香融合著起司的濃郁
另外還有些許的辛香料香氣百里香及羅勒的香氣
凱薩雞肉沙拉
有著美生菜 白煮蛋 還有神奇的有加入起司塊呢!!(乍看真的會誤以為是豆腐壓XD
生菜都處理得很乾淨並且新鮮~
酸麵包 附上一塊奶油
脆口的外皮 像是法國麵包的外皮一樣酥脆
麵包本身富有嚼勁 帶著些許的酸味(就說是酸麵包了壓XD
煙燻鮭魚酪梨水波蛋三明治X酸麵包$250
以上為舊餐單餐點，新菜單可參考 酪梨番茄三明治$160
Oicky有點抱歉的說 由於用餐時 店家還在試營運 所以後來有些菜色已經有替換了
不過這道三明治竟然沒被留下來 實在太難過惹XD
煙燻鮭魚 鋪在抹滿了酪梨醬的麵包上
上方再小心翼翼的放上一顆水波蛋 灑上可愛的紫洋蔥切末
這樣的組合 相當特別 Oicky還是第一次嘗試
其中最好奇的滋味 應該就是酪梨抹醬了
蛋黃汁液 緩慢的沿著鮭魚及麵包而流了下來
蛋黃的色澤相當飽滿 感覺一定會很 濃 郁
一刀切下 切上些許的煙燻鮭魚 與沾了蛋液的酸麵包一起入口
最令我好奇的酪梨醬 既不苦澀 但卻又有著油脂的香氣 真材實料 酪梨味道很濃郁
如果完全不敢吃酪梨的朋友 就不建議點這道喔~~喜歡的就會很喜歡
三明治的麵包一樣是酸麵包 富有嚼勁的口感
比利時巧克力50%
入口綿密的奶泡 溫潤著喉嚨
香濃的巧克力細緻的在嘴中散發
整體不會很甜膩 因此罪惡感也降低了許多XD
總體來說
後來Oicky仔細研究了一下發現
原來Kaya Kaya Cafe 今年四月份已經改為蔬食餐廳
因此Oicky點的煙燻鮭魚是不會再出現的喔!!!
店內環境的氛圍 在外面經過的時候 就會有股魔力吸引著你
明亮且溫暖的採光 開放式且乾淨整潔的料理區 令人感到相當放心
清爽無負擔的輕食 以及多樣化的沙拉 特別的麵包 在早午餐的市場 是一股相當清新的選擇
推薦給早午餐 東區後巷 蔬食 素食 腸道清爽 節食中 減肥中 澱粉控 麵包愛好者
不過~~唯一要注意的是 餐點份量比較小份喔!
CP值4顆星
再光顧意願4顆星
絕對要再去試試看早安早餐套餐6顆星
Kaya Kaya Cafe
電話02-8773-7395
地址台北市忠孝東路四段216巷19弄6號
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