澎湖馬公市區,郵局對面這樣旺季以往常見的大排長龍,以消失在這裡一個多月囉...
因為【郵局前蔥油餅】已經從路邊小攤遷移到前方的店面囉,所以這樣的奇景已不再復見。
【郵局前蔥油餅】營業時間約14:00或15:00開始,售完為止
原地址:澎湖縣馬公市中正路85號|新地址:往右轉前行下個路口,前公車總站旁一建築物
邊排隊等候時,就來東拍拍西拍拍
這回因為人手不足,所以變成老闆把蔥油餅炸好晾在低油的地方後,告知客人可以拿了,再自行動手取用裝袋。
小黃瓜的量和要裝什麼醬汁,也是由自己斟酌。
蔥油餅加蛋,老闆是直接打蛋進去,不像其他常見的店家,會先裝在碗內打散再到進去的。
最愛的就是他們家的蔥油餅可以大量的加上小黃瓜,
入口後有飽滿多汁的清爽感和脆口感。
不管是在舊址還是新址,老闆料理的流程依舊沒改,
每當炸油用到一種程度,就會持續地倒新油下去,這樣感覺上也會比較乾淨。
持續的不定期添加新油與大火油炸,讓蔥油餅半煎炸起來,酥脆又不含油!
去澎湖馬公,要再嚐嚐這美味脆口的蔥油餅,要記得~
他們已經搬家囉,搬移到前公車總站旁的建築了,就原位置往前走一小段路就是囉!
別再傻傻地在原地守候唷....
【郵局前蔥油餅】營業時間約14:00或15:00開始,售完為止
原地址:澎湖縣馬公市中正路85號|新地址:往右轉前行下個路口,前公車總站旁一建築物
(105/03開始,漲價$5)
還有另外一家【蔬脆蛋餅】,是在地人愛吃的口味,現在旅人也越來越多囉,只是這兩家,我還是比較愛【郵局前蔥油餅】。
下次去,再來回顧【蔬脆蛋餅】。
【蔬脆蛋餅】
地址:澎湖縣馬公市中興路63號
電話:0919-602227
營業時間:1330-約到1700 (賣完為止)
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本文餐廳資訊:
郵局口蔥油餅
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