另類隱藏版小店|健康好食新鮮料理|麋鹿Reindeer餐酒館|

阿文來介紹一間夫妻倆，一直默默放在口袋名單中，另類的隱藏版一間溫馨小店~【麋鹿Reindeer餐酒館】，

為什麼會說是另類隱藏版小店呢!!因為雖然店址位於台南市鬧區中，但卻藏身在一條小街道裡，

沒有吵雜的人潮，也沒有汽車喧囂，很少人會發現!!一種隔條街世外桃源的感覺，

阿文跟桑妮這次是二訪了，上次是晚餐的部分，晚餐真的蠻讓人驚豔的，非常值得推薦大家，

不過桑妮她寫完食記後，好像就改菜單囉所以沒有分享，有興趣的人也可以參考改菜單前的文章喔!!

不過這次不是來食晚餐，而是來試試看早午餐!!

【麋鹿Reindeer】藏身於南門路轉建業街，馬上就可以看到麋鹿招牌，

店外擺放著小盆栽，小吊飾非常溫馨，門口有手寫菜單可以參考喔，

早午餐提供時間為早上10:00到下午2:00，晚餐時間為下午5:00~9:00，

因為食材為了新鮮，都是老闆當天到市場買的，所以如果怕吃不到的朋友可以先預約喔!!

這次阿文與桑妮來就有先預約!!

拍拍新菜單給大家參考，哈~記得上次來用餐還是筆記本型的菜單呢!!

這次阿文與桑妮是吃早午餐喔!!早午餐部分有附濃湯、沙拉、飲料、麵包!!

【飲品/阿薩姆紅茶】

雖然最近陰雨綿綿，但當天用餐時，可是豔陽高照，

熱熱的天氣來杯冰冰涼涼的紅茶，光看暑氣就消一半了!!

【濃湯】

濃湯部分是玉米加其它蔬菜熬煮的，濃湯的濃，不是用勾芡來的，

所以不用擔心喝了濃湯，也跟著喝進超高熱量，

撈的到蔬菜，喝得出蔬菜甜味，沒有過重調味，喝起來順口，

再來就是讓人期待的主餐囉!!色彩是不是很繽紛，光看就食慾大開了，

沙拉與麵包都是一起擺盤的喔!!接著來看看我們今天點了什麼吧!!

【頂級松阪豬】

這道是桑妮點的松阪豬，桑妮她超愛松阪豬的，

除了主角松阪豬外，一旁有新鮮水果蔬菜，地瓜、脆薯、等等..

還有特製蒸蛋料理，手作雜糧麵包!!!!!!

主角松阪豬，松阪豬料理過程沒有放多餘油來料理，

而且松阪豬經過特別挑選，所以與外面肉質相比有所差異，

而是簡單的乾煎，用本身豬肉的油脂乾煎，加入特別調製秘方來增加風味，與椒鹽的作法，非常健康，

吃起來沒有油膩感，也沒有豬腥味，

口感脆口，配上椒鹽口味，非常不錯吃喔!!

這道蛋料理老闆有特別介紹，雞蛋是特別經過挑選有機飼料養的雞，所生的健康雞蛋，

所以這道使用是健康的蛋，用蒸煮的料理方式呈現，配上菇類與些許香料，不錯吃喔!!

手作雜糧麵包~這裡麵包阿文與桑妮超愛，私心覺得這是另一個亮點，

麵包非常鬆軟帶嚼勁，搭配穀類雜糧、葡萄乾微甜口味讓麵包吃起來不會很單調，

主打低糖低油的概念，好吃又沒負擔，如果喜歡這口味的朋友，可以詢問一下喔，

如果出爐的數量是夠的，可以訂購喔，

吃第二次還是忍不住讓人想帶一條回家!!!

另外還有蜜地瓜，跟蘿蔔等蔬果，也是與有機小農配合種植、新鮮採收，是一種養生的概念!XD

沙拉部分很特別喔，這裡使用的醬料不是一般的千島醬，

是使用柚子醬喔，有別一般鹹鹹的重口味，而是微甜微甜的滋味，

如果原本不喜歡吃生菜的人，不訪嘗試看看，覺得無違和感!

【香草檸檬雞腿】

這道則是阿文點的拉，最近跟桑妮每天吃水煮雞胸肉，

是一種跟雞很有緣的概念，雞腿皮煎的"恰恰"，用刀子切開馬上就發出清脆聲音，

不過裡面雞肉吃起來卻非常軟嫩，吃的到肉汁，香草香味調味，吃起來很香很好吃不油膩，

【隱藏版甜點/法式小點】

飽餐一頓後當然要來點甜點囉，今天兩人小小破戒一下，

這道甜點是裡面吃的到檸檬皮的喔，上頭鮮奶油搭配淡淡檸檬香，

畫下完美句點!!!!

哈~只顧了吃，忘記介紹環境了，

店內走的類似美式風格，非常多溫馨小裝飾，

座椅是特別大沙發喔，店內氣氛非常溫暖放鬆，慵懶一天就從這裡開始!!

店內可以舉辦慶生或慶祝活動喔，若有需求可以事先詢問訂位喔!

當天剛好有麋鹿可可餅乾出爐，造型非常可愛，而且也很好吃!

桑妮立馬自己帶了一盒，完全無法阻止阿!!XD

除了餅乾還有麵包、其他甜點喔，

如果想吃吃看，或想送人也可以先詢問出爐時間喔!!

再來是肚子飽飽，桑妮滿足開心拍照時間!!XD

【麋鹿Reindeer】~阿文就介紹到這裡囉，這間阿文跟桑妮都很推!!

餐點非常好吃，且低油非常健康，

因為店址的關系，所以只有內行人知道，

這間如果沒有分享給大家知道，真的覺得實在是太可惜了!!

|W.|

麋鹿Reindeer餐酒館(粉絲團)

電話：06-2141451

店休日：周一、周二，(只接團體聚餐!!)

地址：台南市中西區建業街41-3號

營業時間：10:00~14:00 / 17:00~21:00