美食專欄『漬Stain』一店，高雄推薦咖啡聽，美術館附近超喜歡@Jennifer養雞雞任務小姐
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最近幾次回高雄，也許是住家關係，也或許是最近高雄的好餐廳逐漸開往北高雄，尤其是幽靜的美術館區，店家也越來越多，甚至小星巴願景店開了，卡啡那美術館店還是一樣紅（我覺得卡啡那的咖啡很不好喝），一路走來真的變好多。
今天下午與朋友聚會的這間咖啡廳「Stain 漬」很低調，為了找這間咖啡廳可是讓我們費了一些心思，後來發現原來就在高雄喝小酒的名店小綠的旁邊，隱身在一棟漂亮的大樓樓下，完全不違和的有夠低調…不愧我們找了那麼久！
門口真的相當低調吧…但一推門進去就是庭園，立刻有種“應該是間很不錯的店”的感覺（笑）
養雞雞來這間咖啡廳以前，台北的好習慣因此有先定位（依照台北情況，沒有定位是不會有位置的），但原本定位時店家也和我說沒有市內位置，只剩下室外，雖然後來到店裡面以後很幸運的剛好有客人取消室內定位（而且還是我喜歡的長桌位置）但我想這間店的名氣和客人應該都很習慣定位，未來有想要來的朋友，可能也先定位會比較好噢！
這裡用的水杯很有趣，是國小時候作實驗的燒杯，害養雞雞一直想用燒杯口喝水，嘴巴張開開那樣（還很想叫隔壁的好朋友倒水到我的嘴巴裡面…但有礙畫面真的會有點變態…）
漬Stain沒有紙本的菜單（和台北的Astar一樣），每天的菜單就寫在黑板上，要自己去看了以後，可以在桌邊點餐。
養雞雞必須要說，這裡的咖啡價位不比台北低，甚至比起台北一些咖啡廳都來的高貴許多，但是請接著看這間店所使用的器具，以及為客人調配咖啡的方式，養雞雞覺得可以釋懷這樣的價位。也可能因為器具和菜單都在吧臺後的大黑板上，店裡面的客人大部份喜歡坐在吧臺，並且坐在吧台的客人看起來都對咖啡有些許認知，許多客人的年紀也像是養雞雞EMBA的同學那樣，看上去….相當有社會經歷與地位（笑）
養雞雞點了一杯卡布奇諾，這邊的義式咖啡會問你要南義或是北義，南義的豆子比較厚實，養雞雞喜歡北義的豐富口感以及微酸的果香，因此點了北義。
朋友也點了原味拿鐵，用高腳杯裝起來，看起來很大杯，朋友說也很好喝！
熱拿鐵也看起來相當的不錯，拉花很典雅漂亮
正值下午的關係，看到櫃子裡面的蛋糕好漂亮，我們點了兩個蛋糕來share。
養雞雞很推薦檸檬塔，酸酸的滋味讓蛋糕不膩，多吃幾口都OK。
另外的提拉米蘇味道也不錯，上面還有金箔點綴，增加了一些姿色；但可能檸檬塔真的太優秀了，所以提拉米蘇相較之下，養雞雞倒是有點忘了它的滋味。
後來養雞雞親愛的好朋友生日，我們點了一個草莓蛋糕為她慶祝，剛開始的時候草莓蛋糕都沒了，相信應該是店內很紅的商品。
哈，草莓蛋糕說實話和高雄中小企業小老闆小E哥好不搭（笑）
在談話之際，養雞雞突然發現桌上的蠟燭是Bottega Veneta的，放紙巾的檯子也是ALESSI設計器皿，再仔細一看，杯子是日本Narumi骨瓷杯，這間店果然不只是用心而已，連器具都講究到令人感動。（養雞雞沒仔細看洗手間的洗手乳，但真的也是很好洗）
請仔細看桌上的蠟燭，就是養雞雞說的Bottega Veneta。
因此養雞雞很仔細環顧了四週，發現店內的公仔也是限量版的….
這邊也有推出可以帶著走的手工風味咖啡，養雞雞沒有問價位，但是後來發現他們有開了Stain Junior在附近，看上面的價位也不低，我想大概落在200元左右。
這間漬Stain實在讓養雞雞很驚艷，其實也考慮過為了以後可以回高雄有好咖啡可以喝，乾脆不要分享好了（私心）…但是這間店真的讓我很難忘，也催促了我一回到台北把文章寫完，分享給各位喜歡喝咖啡的朋友，無論你是喜歡手沖咖啡、虹吸式咖啡，或是和養雞雞一樣只是想要喝一杯咖啡歐蕾的朋友，都歡迎用一個下午的時間來試試看！真的很推薦！
養雞雞MurMur：這間店除了好咖啡、挑剔的器具，最令養雞雞難忘的…是室內的那張顏色飽和舒服的長桌…是什麼牌子的呢…？！
Stain 漬（一店）
地址：高雄市鼓山區美術南五街48號
電話：07-5528175
營業時間：週一 – 週五: 12:00 – 21:00；週六 – 週日: 10:00 – 19:00
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