美食專欄歐利佛牛排館|手做餐點高品質食材 | 燈光好氣氛佳永和聚餐約會好選擇
歐利佛牛排館｜餐酒店｜永和區｜新北市｜台灣
Oliver歐利佛牛排館
地址：新北市永和區民生路46巷28號
電話：02-29464999
官方FB：歐利佛牛排館
01 | 來歐利佛這天風和日麗天氣滿好的，選了靠窗的好位子用餐
一坐下來服務生就送上水和菜單！先來看菜單囉
02 | 菜單已經幫大家做好分類，想吃什麼超容易就找到囉
選擇性也算滿多的！套餐組合超划算的很推薦給大家
03| viki 很喜歡歐利佛的環境，整體走暖色調非常溫馨，原木的桌子和復古的椅子都很有味道，
還有四面的牆壁和吧台都是紅磚很有質感呢！
04 | 喜歡品酒的朋友，也可以來歐利佛用餐，這裡的酒看起來相當不錯呢！
店裡會定期辦品酒會，晚上來這邊喝小酒品嚐餐點相當適合。
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06 | 吧台簡單整潔，看到水果櫃就知道店裡的果汁飲品都是用真材實料做的啊！
細緻高品質的食材是歐利佛的堅持，大家絕對可以安心食用
07 | 店面滿寬敞的，比較多人的聚會也很適合，店裡每個角落都滿舒適的。
08 |楓糖優格蔬菜沙拉
viki 點的是套餐，這是友人選的沙拉，優格是草莓口味的而且是歐利佛自己做的！
吃起來沒有假假的很濃的草莓味，優格的味道重一些，微酸微甜的很清爽
餐前吃點水果超健康的～蘋果、芭樂、鳳梨、奇異果整盤水果種類還不少呢！
09|歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬
這道沙拉可是店長推薦的！非常特別！viki 也超愛超推～有來一定要點啊
上面的水波蛋來頭可不小，採用獨特的低溫烹調法，做起來費時費工，
而且食材是採用紅心的土雞蛋，蛋黃吃起來會呈現膏狀而且特別綿密！
10| 看看那金黃色發亮的蛋黃實在太誘人了～下面還有番茄，
旁邊滿滿的新鮮蔬菜佐胡麻醬，吃起來超級清爽！
炎炎夏日這道沙拉實在是太開胃太棒了！
11| 你看看被viki 吃得精光，還把蛋黃這個精華部分留著最後一口吃，
這一口蛋黃配著蔬菜實在是太迷人了～
12|法式黃金南瓜奶油濃湯 ＆歐利佛海鮮清湯
Viki 和友人一個選擇濃湯一個選擇清湯，南瓜濃湯奶油濃湯香氣非常迷人，
一上桌就非常令人無法自拔的想喝～哈哈哈
因為有加上奶油所以南瓜為不是這麼濃，喝起來很溫順很不錯。
附的麵包口感紮實，無論單吃或沾點濃湯享用都很適合。
13|海鮮清湯味道鮮甜之外，小小一碗用料也相當豐盛，雖然是套餐的湯品卻相當不馬乎呢！
鮮味完全濃縮在這一碗裡。
14|美國頂級無骨牛小排
店長特別招待的！這也是店內非常特別低溫烹調法製成的，低於60度來慢烤牛排
鎖住牛肉的風味，切開變成均勻的粉紅色～Ｑ彈吃得到啊！肉質相當棒，完全沒話說～
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16|本身的調味就很不錯了，旁邊有點莎莎醬感覺辣醬也可以試試，更增添風味！
17|歐莉佛招牌德國烤豬腳 （套餐$650 ）
viki有愛大推 這道也是採用低溫烹調法，耗時約4小時才完成，
看看那金黃色澤的脆皮豬腳～實在太誘人了！
旁邊有馬鈴薯、番茄、蘆筍、酸菜來做搭配可以解解吃肉的膩
擺盤也很很用心，色香味俱全
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19|酸菜非常夠味！而且裡面還有培根絲呢
20 |Ｖiki 準備來大快朵頤
21 |外皮真的很酥脆，不會像橡皮筋咬不斷，而且越嚼香氣越散發～
豬腳筋很完美的嫩度，是viki 近期吃過最好吃的豬腳了啊啊！
加上黃芥末醬和酸菜實在太美妙了～我邊打邊想念啊
22|歐利佛特選菲力 （套餐＄650）
菲力牛排很嫩，是沒有油花完全的瘦肉腰內肉的部位，
3-5分是最剛好的熟度，過熟會咬起來太硬太老，
淡淡乳香味更加迷人～
店家還很貼心地採用瓷盤，怕鐵板會讓牛排過熟！
23|粉紅色的肉，一口咬下鎖在裡頭肉汁噴發～
肉的品質好不用多加調味也相當的美味啊
24|Oliver 柚子蜜茶
在吃了那麼多口味重的肉肉之後，我和友人都選擇了清爽的柚子茶來調節味蕾～
雖然已經飽到喉嚨了！不過甜點是另一個胃麻！準備迎接甜點囉
25|焦糖烤布蕾
歐利佛直接採用鮮奶搭上雞蛋，是真的雞蛋布丁
吃起來有感覺到蛋香～口感相當濃厚綿密像是蛋糕一般
而且最上面那層烤金黃發亮的焦糖超級酥脆的～
26|愛爾蘭威士忌冰淇淋
大人感的甜點，進口香草冰淇淋加濃縮咖啡以及威士忌
第一口可以先吃吃香草冰淇淋，再依照口味加上威士忌和咖啡
冰淇淋、咖啡和酒的三合一特色甜點很有趣呢！值得點來試試
27|加了威士忌後其實沒有想像中的酒味這麼重，再加一點濃縮咖啡增加風味
是滿特別的味道，甜甜的冰淇淋到最後會有點回苦，一點點威士忌和咖啡的微苦
大家一定要試試呢！
28|歐利佛牛排館算是高貴不貴的高ＣＰ值餐廳，很適合一些特殊節日或是紀念日來這邊用餐，
燈光好、氣氛佳、高品質食材才有的好味道，大家真的不要錯過啊！
份量也很豐盛，絕不會吃不飽的～而且一定要加套餐從沙拉到甜點都非常的用心
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