美食專欄
撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J
Mastro Cafe位於內湖瑞光路358巷街上，
斗大的黃色MASTRO招牌，距離港墘站2號出口10分鐘的路程，
平日中午來時，店內滿滿的用餐人潮，雖然人多到將近客滿了，
但四方形挑高美式工業設計風格，感覺熱鬧而不擁擠，
看來Mastro Cafe絕對是附近上班族的中午小確幸無誤。
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Mastro Cafe文章 /http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/202034710/
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✎ 本文為男子試吃邀約，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
脆煎松阪豬沙拉 $240 Sautéed pork fowl salad
經典醬汁/ 凱薩醬、和風柚子、甜橙、胡麻，四選一。
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滿滿新鮮在地自耕農蔬菜、紫萵苣、南瓜切片，小玉米、
四分之一顆的蘋果、水煮蛋、小黃瓜和麥片，
搭配的松阪豬肉鹹香有嚼勁，凱薩醬汁甜口微酸很清爽，
整體營養又美味，份量蠻大的，建議可2-3人分著吃。
炸花枝佐日式美乃滋 $220 Fried calamari
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炸得有點粉粉的薄皮口感，
花枝有嚼勁，沾點美乃滋更夠味。
Mastro's最嫩帶骨牛小排(15oz) $800
Slow Roasted Short Ribs
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Mastro Cafe使用濕式熟成帶骨牛小排，
店家特製醬料烹煮，油脂的比例只有一成，一點都不會太過肥，
店家低溫亨煮過後再烤，時間與溫度充分的掌握，
簡單一刀劃下牛肉就滑開的感覺，
外皮烤得油亮帶點醬料香韌口感，
內裡的牛肉一絲絲的，牛肉原味香氣完全鎖住，
可再沾上一點Mastro Cafe附上的蘋果紅酒醋醬，口感更有層次，
同時也可去點牛小排的油質，感覺更清爽，非常的搭。
明太子海鮮奶油燉飯 $320Mentaiko seafood pasta
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燉飯口感較硬，若喜歡較軟口感可告知，
有微微的奶醬香氣，一旁的海鮮也蠻新鮮的，
整體好吃但價格上感覺有一點點的小小偏高。
自家製現做熟甜點
Mastro Cafe蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾鬆餅 $320
Rum Poached Raisin Pancake Soufflé
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現點現做大約需要25分鐘的人氣舒芙蕾鬆餅，
上層滿滿直接泡在蘭姆酒裡的葡萄乾，
灑上糖粉和淋上些許的蜂蜜甜度9分，
內層舒芙蕾內餡蛋白鮮奶油膨鬆甜度5分，
整體甜度剛好帶點酒香苦味，非常好吃，
份量也是適合2-3人一起分食。
香蕉藍莓奶昔 $170 +手製鮮奶油抹茶冰沙 $140
Banana blueberry shake $170 +Whipped Cream Match Ice Blended $140
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濃郁藍莓，帶點香蕉香氣，再加上點蜂蜜和檸檬，九分甜度，奶昔濃稠度剛剛好，順口冰涼。
抹茶粉打成的冰沙，喝起來有點粉粉的感覺，再加上點糖，甜度適中，屬清爽中規中矩。
後記
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Mastro Cafe在台北總共有三間分店，
由三位好朋友分工負責Mastro事業的外場咖啡、內場主廚和財務，
內湖店內一面紐約城區的地圖做裝飾，電視正播著體育賽事，輕鬆悠閒歡樂的美式氛圍，
以獨特精心的烹煮手法，讓肉鮮嫩入味，自製手工甜點鬆餅也不馬虎，咖啡也非常的講究，
當天看服務生服務其他客人也都好親切，這裡真的好適合朋友家人來談天說地聚會，
不限時的環境，也很適合自己一人沉浸在自己的下午時光，
或是下班後來Mastro Cafe 的小酒館，喝一杯。
INFO
Mastro Cafe
地址 :台北市瑞光路316巷58號
(捷運港漧站二號出口，走路約10分鐘)
🍴營業時間 :
週一 ~ 週日 : 10:00 ~ 22:00
(21:00最後點餐)
電話 : 02-8752-3558
FB :Mastro Cafe
官網 :Mastro Cafe
其他分店資訊 :
民生社區 : Office By Mastro
✎Mastro Cafe小叮嚀 ✎
✓ 收取10%服務費✓現金&刷卡
✓ Wifi / 不限時✓可訂位，保留10分鐘
English Info
Mastro Cafe
Address:
No.58, Ln. 316, Ruiguang Rd., Neihu Dist., Taipei City
Open Time :
Mon ~ Sun: 10:00 ~ 22:00
TEL :
02-8752-3558
FB :Mastro Cafe
WB :Mastro Cafe
other shops :
民生社區 : Office By Mastro
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