美食專欄
滷味，一個在路邊隨處可見的台灣美食，相信沒有人陌生！本來以為滷味不就是抓好材料通通丟下去加熱，然後撈上來加入調味料食用
不過小芝更喜歡在夏天吃著冰涼的小攤車滷味，總覺得更有香氣和口感^_^，而且邊看電視或是電影，咬著東西真的是涮嘴~~
其實這種冰鎮的滷味才是台灣古早原始滷味的做法，而在桃園的滷味城，就是不想讓這樣傳統的好滋味在台灣消失，把自己從小吃到大的滷味，分享給大家~
而每種食材的滷汁，完全都是個體，依照食材的不同下去做搭配，沒有所謂的大鍋滷的情況！
所以在滷味城吃到的每樣產品，滷出來呈現的味道和香氣絕對不同~
滷味城
地址:桃園市桃園區新埔十街32號
電話:03-3163331、0987-989888
營業時間:11:00~21:00
滷味城官網:http://www.luweicity.com.tw/
滷味城FB粉絲團:https://www.facebook.com/luweicity
滷味城躲在巷子內，周遭雖畫紅線，但聽說不太會有警察出沒，開車暫停一下應該是沒有問題~
斜對面是桃園尊爵大飯店，使用獨門的中藥滷汁風味~
滷味城主要都是以外帶、伴手禮和團購美食為主，店裡頭每天都會提供不同食材可以試吃^_^喜歡再買~~
滷味城的滷味，皆為當天現做，不含任何添加物跟防腐劑，如果要放比較久一點一定要冰冷凍
平時未開封的情形下，冷藏可以保存兩天，可以說是相當新鮮呢！！當天小芝也挑了一些準備帶回家跟家人一起享用~~
真空包裝的設計方便攜帶，不占空間，如果開車出門野餐，帶個小冰箱就可以保冰了呢~或是放在家裡冰箱裡頭空間也很好整理~
架子上的產品如果沒了，可以再詢問一下店員，不要急著失望~後頭有時候還有存貨唷~
常溫的滷味餐盒則是限量供應，架上如果賣完就是沒了唷！只好明日請早(放聲大哭)，搭配好的食材如果有不喜歡，或是只想吃甜不辣、豆乾之類的
都可以詢問店員，如果當天還有存貨，可以做客製化的搭配~~有分原味和辣味~~
不過在滷味城的辣，是那種微微麻麻的辣，不太吃辣的朋友還可以接受的程度(就像小芝一樣)
而和別的滷味不同的地方，辣的部分是在滷的時候一起放入，所以不會有辣的不均勻的情況~
菜單的部分，比較少看到的食材在滷味城通通出現了，小芝號稱什麼都敢吃，所以沒試過的都要吃吃看
尤其以鴨舌頭最特別，大家相繼和他KISS^_^
這一桌就是今天滷味城端上來的好料啦~~其中最吸睛的就是疊成山的雞屁股(密汁七里香)了，油油亮亮的就像糖葫蘆的感覺~~
包裝特別討喜，而這隻雞屁股也是好多人本來不敢輕易嘗試，結果來到滷味城後完全大改觀，變成忠實主顧！
不僅會牽絲，吃起來甜甜的，肉質細嫩而充滿香氣，幾乎只要輕輕的一咬骨肉就分離，真的看不出來只有經過滷的過程~~
雖然顏色較深，卻完全沒有鹹膩的滋味，而大家有沒有發現滷味城的七里香大小幾乎一致，這也是滷味城在挑選食材上特別用心~
美的就像模型做出來的一樣~不仔細看我還以為是樣品(笑)
鴨翅，貼心的店員為了讓我們食用方便，還剁成三段分裝在袋子，不過小芝還是喜歡直接用手抓起來啃，最後吃完連手上的醬汁都不放過
尤其小芝最喜歡啃這種有骨頭的像是雞腳、翅膀等等，黏在骨頭上的肉絲順著咬下的口感，骨頭還有一點中藥清香味，尤其推薦大家一定要選辣的~~
冰涼配上微辣刺激味覺，覺得更夠味了耶~~
綜合的滷味餐盒，有甜不辣、海帶、百頁豆腐、手工鴨血糕，分別也有原味跟辣味~最喜歡這種大包裝的基本款，每次一到滷味攤不用想就會先進手中的籃子內~
尤其是滷味城的手工鴨血糕，和平常我們吃到工廠做的口感完全不同，黏性較低，多了一點紮實的感覺，又不會過硬，餐盒送禮適合，份量也完全不會漏氣~
這裡的百頁豆腐是小芝也念念不忘的好味道，整塊豆腐的橫切面可以看到吸附著飽滿的滷汁，咬下去滷汁也會一併進入嘴裡，中藥的香味就會一起在舌尖跳動
一口的大小也很貼心，只要插竹籤直接放到嘴裡咬咬就好囉~~
最值得一提的就是滷味城出產的滷味，通通不用再另外靠調味料來提升滋味，本身就相當夠味~真的是少數滷味才能做到的地方~
接著來猜猜帥哥手上這條巨無霸是什麼食材呢??大家想破頭還是沒有猜對~其實是火腿耶!!小芝心想哪有火腿長這樣子?
切片後的模樣，火腿全程都用手工製作，外表襄著一層透亮的豬皮，中間火腿分布著瘦肉和肥肉，口感細膩帶著淡淡的肉香~~
整塊一起吃並不會感覺有油膩跟罪惡的感覺，有些媽媽還會專程來買這條火腿，回家再和蔥蒜爆香，立刻成為小朋友愛吃下飯的一道好料理~
鵝腸和脆腸，平常小芝逮到機會就會在夜市買脆腸，很喜歡脆腸充滿咬勁的口感，嘴裡還會發出ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ的聲音
尤其喜歡搭配酸菜，兩種脆脆的滋味完全契合，滷味城脆腸跟鵝腸處理得很乾淨，完全沒有其他腥味
鵝腸則是小芝第一次的嘗試，鵝腸的口感比較軟，一樣充滿著中藥清香~~
剛剛提到的酸菜，雖然不是主角，卻也是不能或缺的重要配角呢!!沒有他的點綴怎麼能讓鵝腸和脆腸這麼好吃~~
單吃酸酸的滋味，讓我有點想配飯了XD
當下吃完就決定一定要帶一包脆腸回家，實在太好吃了>"<
超級特別的放山黑雞腳，現場看真的很大一隻耶!!而且每隻雞腳上你找不到指甲唷~
小芝超愛吃雞腳的，雖然我知道很多人很抗拒 哈哈~~
跟雞翅一樣的道理，就是把肉從骨頭中撕下來有種快感，而且雞腳有一些軟骨的部分~膠質QQ的，吃起來相當夠味~~
鴨舌~這也是小芝第一次嘗試，滷味城依舊保持他們一貫的作風，把氣管這種很難清理的部分都一並清除，相當乾淨又衛生
所以不會像坊間會多一些腥味，讓人不敢靠近，鴨舌旁邊鬚的部分也有少許的肉質，如果跟小芝一樣愛吃雞腳、雞翅類的朋友，一定要試試看鴨舌特別的肉質味道和口感
鴨心，內臟類的處理，更需要追求衛生，滷味城通通做到了>"<
而且這鴨心看起來肥大碩美~~都先讓眼睛為之一亮！中間有明顯刀劃過的痕跡，一口整顆放入嘴裡真的相當滿足~~
中藥的滷汁味也慢慢細細的溢出在嘴裡頭呢~~
最後小芝帶回家的滷味們，念念不忘的雞屁股毫不猶豫就拿了兩隻^^
沒吃到的雞翅也想試試看(就說小芝很愛啃骨頭類XDDD)
經典的餐盒也讓小芝頭疼很久，因為有好幾種搭配，真的是每個都想吃耶....
而現在因應環保意識抬頭，加LINE也可以集點囉！！來滷味城消費就贈送一點，集滿十點就可以免費兌換一盒香噴噴的餐盒囉~~
小芝當下也立馬加入滷味城的LINE，開始集點啦~~
晚上到家後，就把滷味通通拿出來吃囉，如果習慣吃熱的朋友，可以稍微放在電鍋內蒸~~
中午沒吃到的雞翅，也一了心願^__^，辣辣的很開味，絕對是週末賴在家不想出門的好夥伴阿~~
滷味城除了現場選購以外，也有提供宅配的服務，更是桃猿Lamigo指定滷味，若有送禮的需求，滷味城也有提供禮盒的包裝
下次來桃園不知道帶什麼伴手禮嗎??桃園冰鎮滷味，讓家傳獨家的中藥滷味~滿足你的味蕾唷!!
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滷味城
地址:桃園市桃園區新埔十街32號
電話:03-3163331、0987-989888
營業時間:11:00~21:00
滷味城官網:http://www.luweicity.com.tw/
滷味城FB粉絲團:https://www.facebook.com/luweicity
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