美食專欄家庭式平價日式料理 ✗ 知高壽司手作料理
發表於：2016/07/08
近期發現高雄愈來愈多這個似家庭式的平價日式料理
知高位在有名的品元糖口附近，河堤路旁而已
櫃台上方日本酒，感覺來到這邊用餐很多都是附近住戶
一家子晚上家裡沒煮就能來用餐
鮮蝦手卷NT30
我們用來開胃的小品，海苔很脆不爛，吃起來很清爽的手卷
鮪魚生魚片(4切)NT130用成玫瑰花的生魚片，厚切又新鮮
蝦天婦羅捲壽司(6切)NT140
壽司飯內包成炸得很酥的蝦子，吃起來有炸物的脆卻不油膩
昆布烏龍麵NT150
深受我們喜愛的一道，裡面有豐富的配料還有一隻大蝦子
烏龍很Q彈很好食，昆布湯頭很清爽，一整碗都被我們吃完呢~
炙燒組合NT230 (牛肉→青魽→比目魚鰭邊肉→鮭魚→鮮干貝)
握壽司有點小鬆散，在夾比目魚時，已經都散開了
這道握壽司的手勁應該有機會可以再精進
日式唐揚雞塊NT120
炸得金黃酥脆的雞肉塊，把雞汁整個鎖在裡面
剛上桌時，超級燙口的，吃的時侯千萬要小心
鹽烤鯖魚NT160
很大一塊的鯖魚是到日本料理店必吃的一道
不知道為何沒有主動附上胡椒粉，自己去要胡椒粉要用
服務生的反應好像是禁止碰觸 ....
這個鯖魚真的滿肥美的，肉很厚實，淋上檸檬讓魚更加清爽，吃起來完全不油膩呢
地址：高雄市三民區河堤路480號
Tel：(07)343-4488
營業時間：星期一~星期日 11:30~21:30
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本文餐廳資訊：
知高壽司手作料理 (已歇業)
· 高雄市 三民區 · 8則評論
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