美食專欄
▎冷煉奶與越南咖啡的絕配，特色法國麵包早午餐 ▎am's foods and goods▎
▎台南老屋與南洋咖啡小館的融合，這個夏天的異國風情
▎地址：台南市北區前鋒路173號
▎電話：06-2088438▎每人平均價位220元
▎營業時間：星期二至五11:00-18:00（最後點餐17:00)
星期六至日10:00-18:00（最後點餐17:00)
▎am's foods and goods FB：https://www.facebook.com/amsfoodsandgoods/
夏天正要熱情展開，雖然我已經快被豔陽融化了然後也都沒有什麼食慾
每每夏天就是酸辣的泰式料理或是清爽的日式料理，但周末就會想要來個悠閒早午餐阿
台南目前的早午餐店家數量已經可以媲美便利商店了吧! 多次經過成大前鋒路
先是被路旁的單車要件吸引，是間可愛有質感的腳踏車店 而一旁就是am's foods and goods
am's foods and goods的店外外觀走小巧可愛的路線，黃橙牆面和磚紅鋪墊mix了很多風格再一起
店內座位數量相當少，二樓分隔成兩個區塊處處都有小細節可以拍
一旁隨意的小物和照片或是書籍，藉由窗外的自然光灑進 營造了一個相當慵懶的空間
am's foods and goods也是台南老屋早午餐的型態，頂端的木樑都還保存得很好
與一旁的多色其拼湊一起好像真的在南洋島嶼國家度假般
另一個空間的牆面也都有藏有些設計小物，不同堆疊顏色的牆面和老屋也意外的搭配
am's foods and goods販售的品項並沒有很多，但不只供應早午餐時段 所以晚上也很適合來用餐
六樣選擇分別是柬埔寨泡麵、柬埔寨夾料法國麵包、義大利麵、酸辣涼拌米線、手工鹹派和南洋雞肉綠咖哩飯
我覺得am's foods and goods還滿適合男生的，因為除了女生極愛的早午餐外，要吃飽飽的麵或飯也都有
小家庭不想煮飯也好適合，算是可以滿足不同族群的一間早午餐
每樣主餐都可以選搭非酒精飲料，am's foods and goods主打越南咖啡
早上習慣一杯咖啡的我當然要來試試看越南咖啡有什麼不同，選擇的是冰越式煉乳咖啡
直接把越南咖啡滴壺也送上桌了，店員有提醒滴壺很燙不要輕易觸碰
是個需要耐性等待的一杯咖啡，偷偷掀起滴壺的蓋子(有點燙)可以看到偏粗顆粒的咖啡粉
減少過度萃取的濃度讓咖啡的濃醇度保留完整，搭配煉乳喝起來相當滑順順口
不會苦澀或是過酸，煉乳的香甜把咖啡的甘醇相襯得更加完美
兩杯都是冰咖啡，蛋可以看到加煉乳(右邊)和加牛奶(左邊)的不同
大力推薦想喝咖啡可以選擇越式煉乳咖啡會比較濃厚甘醇
這次分別點了鹹派和法國麵包的早午餐組合，覺得不需要另外加價才能點咖啡超級吸引人
看似分量好像沒有非常多，但事實上是滿滿一整盤還有通心粉沙拉飽足感破表阿
手工鹹派套餐(附有綠沙拉、通心粉沙拉、炒蛋) $220
鹹派外皮烤的香酥，帶點微微焦香起司香，夾層是滿滿的青花菜、蘑菇等等的餡料，太滿還不小心掉滿桌
一旁的炒蛋也不因為是配角而隨便，柔軟輕易就融化在嘴裡的歐姆蛋愛吃蛋料理的一定喜歡的適當熟度
通心粉沙拉撒上些微甜的醬料，佐些一旁沙拉的油醋醬超級爽口會停不下嘴
蔬果沙拉多樣的蔬果不用擔心飲食不均衡，蔬菜處理得相當清脆 整盤搭著吃一下又解決了...
柬埔寨夾料法國麵包套餐(附有綠沙拉、通心粉沙拉、炒蛋) $220
法國麵包外層烤的乾香脆，麵包內裡卻不會難咬可以吃到層層口感
餡料微微濕潤了法國麵包，滿滿豬肉、酸黃瓜和青蔥的餡料最適合夏天了
法國麵包的早午餐組合通常都是和燉煮醬汁搭配一起(偏地中海歐式料理)
這次在am's foods and goods吃到的法國麵包早午餐相當特別，味覺層次也相當滿足，真的有南洋渡假村的感覺
am's foods and goods店家整體小小的，店員人數也少少的
這次前往並沒有用餐時間上的限制，所以大家都很悠閒輕鬆的享受假日午後
很喜歡這種慵懶的隨意，若是不想候位太久可以提前訂位
最後am's foods and goods還有相當惹人愛的一點，櫃檯前有超多看起來超好吃的甜點!!!
下次前往一定要點一個來嚐嚐!!
am's foods and goods就在地下道一旁，沒有特別注意很容易走過頭
欸，吃膩了台南必吃小吃了嗎?來試試不一樣的台南美食吧!
本文餐廳資訊：
最新美食文章
