美食專欄松賀生魚片‧日式丼飯，新鮮平價的生魚片丼飯新開張
【食記】新竹竹北《松賀》生魚片‧日式丼飯，新鮮平價的生魚片丼飯新開張
竹北家樂福附近新開了一間日式丼飯，
三阿姨去吃過之後讚不絕口，
立馬找時間糾我們一起來嚐鮮~
這間《松賀》主打的是生魚片&日式丼飯，
五月份試賣、六月份才正式開幕。
可惜我們用餐的時候已經是七月初了，
完全沒趕上價格超超超優惠的開幕慶>"<
《松賀》就位於竹北家樂福對街的大停車場旁，
保證不需要煩惱停車問題，對於汽車族來說是大大大加分！
一進門就會看見擺有好多魚料的吧檯區(板前)，
還有非常熱情親切的幾位師傅跟老闆大人：)
這些刺身待會兒通通都會吃到！我愛生魚片~
還有多種小菜，光看就好想來碗白飯XD
一樓已經是滿席狀態了，
加上我們人數較多，所以被安排到二樓去。
二樓十分乾淨明亮，唯一的缺點是看不到師傅現切XD
餓了餓了，速速點餐速速開飯！
首先來碗熱熱的痘輔海帶芽味噌湯暖暖胃吧。
雖然《松賀》的味增湯並未隨丼飯附贈，需要另外單點，
不過每碗才$10，而且可以續，還是非常划算啦。
先端上來的是【胡麻花椰菜】($90)
花椰菜簡單燙過之後淋上日式胡麻醬，
花椰菜口感爽脆，胡麻醬濃郁微酸，
看似簡單但好吃開胃的一品。
胡麻醬的份量給得很大氣，
即使是夾在中間的花椰菜也有足夠的醬汁。
搭配上頭的海苔絲一起吃，又是一種風味。
外公外婆也有來，所以點了【炒青菜】($100)
端上來的時候大家紛紛驚呼：是台灣耶！
外公還努力用手機拍照，餐盤的造型吸睛度滿分~
雖然就只是很家常的炒高麗菜，
但是卻滿足了家庭客群想吃熱食的需求，
我覺得這也是店家的一種貼心。
接下來上桌的，是冷盤小菜三連發XD
由左至右分別是：【龍蝦沙拉】【芥末生章魚】【山藥鮭魚卵】
【龍蝦沙拉】($80)是台灣的日式料理店常見的小菜，
雖然味道大同小異，但還真是怎樣都吃不膩XD
用料豐富、口味濃郁的龍蝦沙拉，
建議要搭配底下的生菜絲一起食用唷！
帶著芥末嗆味的和章魚Q彈的小菜，
現在看照片努力回想當天狀況之後才發現...
我根本只吃到小小一渣！多受歡迎可見一斑。
現磨山藥泥作成的【山藥鮭魚卵】($110)，這道我超愛，
完全體會我三阿姨初訪時忍不住自己「喝」掉一杯的心情XD
滑溜順口的山藥泥加上略鹹的生鮭魚卵，
咕溜的口感和鮮香的「海味」，單吃、拌飯都好吃啊。
小菜吃完上主餐！
我點的【極品海鮮丼】($318)，
主材料為鮭魚肚、干貝、花枝、甜蝦，
還會視當日狀況隨機再搭上幾項配菜。
鮭魚肚油脂滿滿、入口即化，好幸福>w<
干貝新鮮度極佳，鮮甜好吃又柔嫩，
炙燒花枝也超美味，可惜只有一片XD
炒蛋是半熟的，滑嫩又不會過生，火候拿捏得宜，
跟底下的小菜一起搭配白飯食用非常適合。
但最誘人的還是這兩隻好新鮮的甜蝦，
雖然是全生的，但就連頭部也都沒有腥味唷！
在房價、物價都不輸台北市的竹北地區，
300多塊就可以吃到這樣的生魚片丼飯，
也難怪我三阿姨會說這【極品海鮮丼】超推~
如果想要更奢華、更澎湃的話，
還可以挑戰【無敵海景丼】($618)！
來個娘親當比例尺，讓大家看看多大碗XD
綜合刺身、海膽、干貝、牡丹蝦...等，
滿滿一碗都是各種好料啊，讓人都不知該從何吃起。
肥嫩嫩、貴森森的海膽！
我很乖，沒有跟外公以及阿姨搶食XD
沒關係，下次我還可以自己去吃~
海鱺生魚片~旗魚生魚片~鮭魚卵~
還有干貝、海螺、花枝以及種種小菜，
不過我沒幫他們拍到特寫...太餓啦！
雖然價格比【極品海鮮丼】高出一倍，
但【無敵海景丼】無論是食材種類&份量真的都很無敵，
建議大家可以各點一份，兩人分食剛剛好！
除了菜單上的品項之外，還有每日限定菜色，
就寫在牆上的小黑板上，不定期更換。
既然有這麼多人可以一起分食，當然要點來嚐嚐啊！
每日限量的【烤鮭魚頭】($300)，雖然價格不便宜，
但是烤得香酥的肥美鮭魚頭，實在令人很難不愛。
看看這肉的厚度！食量不大的人，
其實光是這半個鮭魚頭就可以吃飽啦。
另外這也是每日限量的【炙燒牛肉丼】($288)，
烤至半熟的牛肉片淋上特調醬汁，看似很美味，
但我沒吃到所以無法分享實際品嘗心得XD
不過坦白說，以這樣的份量來說價格略高，
我覺得來這邊還是點海鮮類的丼飯較划算。
我們去用餐的時候發票還在申請中...
我寫完食記的現在，這個小黑板應該已經撤掉了(汗)
總體來說，《松賀》的海鮮蓋飯不愧是招牌，
新鮮甜美又不會太貴，尤其大推【極品海鮮丼】！
其它的菜色，就等我下次再訪時再跟大家分享囉~
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《松賀》生魚片‧日式丼飯
地址：竹北市縣政九路135巷8號
電話：03-5515252
營業時間：11:00~14:00 / 17:30~21:00
sou_keanu 發表於
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