木子家 盛夏冰涼好滋味,芋香透綿xQ彈圓仔粉粿

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店家名稱: 木子家

地址: 台南市東區大同路一段187號

電話: 06-2159068

營業時間: 11:00～10:00

公休: 無特定公休

每人平均價位: 45

店家FB:木子家

本篇網誌:http://much50mei.pixnet.net/blog/post/447777356

最近太陽公公一整個活力十足，每天都噴發著滿滿的熱力，讓宅咩一出門就熱到全身濕漉漉，這是就要來的冰的阻擋一下熱浪的侵襲囉，在成大附近，木子家是一間除了冰ㄉ1之外，五十咩較常造訪的剉冰店了，由於店前車流很多，開車前往的話建議停在府連路上再走過去會比較方便。

參考資料:

1. 五十咩舊文:冰ㄉ• かき氷 隱藏冰品大揭密

木子家距離台南大學還滿近的，小小的店面大約加上騎樓可以容納10~20個客人內用，店內開業一年，環境維持的滿不錯的，整體整潔，且食材有用櫥櫃擋一下灰塵。

菜單如下所示，是2016年5月所拍的，五十咩只想吃八寶冰，所以其他有興趣就自己看啦。

八寶冰可以選5種配料，多加一份加5元，還有打卡可以再加一項的活動(請自行跟老闆娘確認有沒有時限)，單人食用可以加冰和糖水，共享加冰則要多收5元。店家大部分配料都是自己熬煮的，五十咩自己比較喜歡來點粉香的芋頭，QQ彈彈的圓仔，粉粿，再配點調整味道的仙草。

一般而言冰是放在配料上面喔，以下照片是五十咩請老闆娘幫我把配料放在冰上面(老闆娘一定覺得我很難搞XD)，這樣拍照比較好看咩。

先來口五十咩最愛的芋頭吧，芋頭熬煮到綿透伴著芋香，對我有點略甜，但是每次都還是會點，再搭配個圓仔，圓仔的口感超優煮的很好，鮮明QQ口感伴隨著一點粉香還夾雜著一點甜味。

除此之外，粉粿也是十分推薦，這邊有一般和黑糖的粉粿兩種，口感Q滑帶點黏性和微微的甜味，黑糖還多了特有香味和甜度，最後再搭配上剉冰及糖水後，整體剛 好風味不錯，除此之外，我自己通常還會再加上一點仙草(店家跟專門製作的人叫的)，讓冰能吸上一些仙草香氣，變的風味更加有層次感。

若是喜歡吃豆類，這邊也是十分推薦，豆類都煮的綿透，，沒有豆的生澀味，綠豆，大紅豆，紅豆，五十咩常常依心情看讓誰上工，有時再加點蜜蓮子也很好吃。

總結而言，到了夏天總是要來碗剉冰消暑一下，木子家店裡整體環境整潔，剉冰的配料也都無可挑剔，五十咩自己滿常來這邊用上一碗，稍稍抵擋一下熱力的侵襲。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。