美食專欄民生社區日本料理 *漂浮握壽司/干貝甜蝦蟹膏海鮮丼* 匠心－私廚。日食堂 (贈送免費100元試吃抵用券)
發表於：2016/08/03
匠心－私廚。日食堂
台北市民生東路四段55巷32號一樓
https://www.facebook.com/jpdelicacy
民生東路四段(臨敦化北路)巷弄的一間新開日本和食料理店
匠心-私廚.相當厲害的店名
前庭超寬
工作吧台上方滿滿的進口酒瓶
新鮮的海鮮在吧台玻璃櫃內
雖然是私廚.但是價格很親民喔
甜蝦干貝蟹膏海鮮丼350!!
天殺的超級豪華!!干貝夾入蟹膏X甜蝦5尾X鮭魚卵!!
滿版的看不見米飯
350式套餐!!是金ㄟ
茶碗蒸
簡單滿足
套餐內的沙拉.和風醬汁.生菜新鮮
漂浮握壽司!!
這種視覺也太奢侈了.簡單6貫握壽司
從斜對角夾取食物
鮭魚/鮪魚/紅甘/旗魚..
生魚片切的極大.新鮮美味.醋飯的比例剛好.不會太多會太濕軟黏膩
匠心-私廚的日本就口啤酒很完整喔
重點是很平價ㄟ
暑氣全消的冰涼啤酒
搭配生食OR炸物OR烤魚都很合適
鹽烤薄鹽鯖魚
魚皮很酥香.魚肉厚度也不錯.油脂也很豐富
重點是!!140元哪裡照!!
明太子烤雞翅150
這明太子的爆料太誘人
烤雞翅的手藝很好喔
日式雞塊100!!
天殺的便宜阿.重點是超多超大塊
匠心的油很香.炸功了得阿
瞧瞧酥皮.雞皮完全不油膩
私廚不在遙不可及.比較偏向小食堂.漂浮握壽司超有戲
豪華版的海鮮丼超值划算.單點的炸雞X烤雞翅都是必點美味
日本進口啤酒超級過癮
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本文餐廳資訊：
「匠心」私廚.日食堂 (已歇業)
· 台北市 松山區 · 13則評論
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