台南市中西區美食推薦M&M音樂廚房『M&M音樂廚房。老屋欣力:藝術品大收藏,老屋中的美味義式、法國料理!!』- 緹雅瑪 - 愛食記 最好用的美食App



台南有不少老屋完整保留下來,再加以變身 小小改裝成特色餐廳、商店

這次來到有「80年歷史的老屋、人字型結構建造」餐廳:M&M音樂廚房

同時也得到"2009年老屋新力賞推薦"哦!!

M&M音樂廚房主要提供 法國菜和義式餐點,提前預約還享有預約價格,排餐部份至少優惠280元以上



M&M音樂廚房外面綠意盎然,就像是大城市內的秘境餐廳

用餐位於2樓,先走過庭園後再進入1樓大門

順著左轉就可看到樓梯,直上2樓就是餐廳


上樓一抬頭就看到設計感極佳的立體架外罩著造型燈

有二旁飛機模型襯托著,一開始感覺是歐式擺設風格


天花板一副副畫作,倒著放好精彩,有中國墨水畫,時而穿插幾副油畫

根本就是中、西合併的大收藏,這裡不止可以用餐,還可以來挖寶呢!!


吧檯也擺滿了老闆的收藏品

有精美雅石、原木雕刻品、茶壺、鑄鐵壺、文物…

收藏品真的太多了!!!有點小混亂的視覺感受

如果能加以整理調整,感覺會好一點


最引起我們的注意就是音響

這真空管音樂,音質極好,就是現場演奏般 震撼感十足

對愛音樂的朋友來說,這裡應該是天堂


右邊密閉式天台設計也是用餐區哦!!

門一拉開就是類似像玻璃屋的景觀用餐區

視野相當不錯,夜晚來用餐氣氛挺不錯的


景觀用餐區光線柔和,視覺感就好多了!!

用女孩們愛的亮粉紅色,桌子中間層板架

裝飾有貝殻、白沙作佈置,好夢幻


菜單一拿起就聞到淡淡的檜木香

問一下老闆,原來是自己用檜木手工刻上的

說真的老闆一看就很有台灣藝術家的氣息


法式搭酒套餐附:紅酒or白酒、開胃菜、水果沙拉百匯、手工香草麵包、法式精緻濃湯、甜品、飲料


法式精緻排餐附:開胃酒、開胃菜、水果沙拉百匯、手工香草麵包、法式精緻濃湯、甜品、飲料


精緻義大利麵附:水果沙拉百匯、手工香草麵包、法式精緻濃湯、甜品、飲料


當週壽星還享有5折優惠價,天啊…又更便宜

(消費需加收10%服務費)


今日餐點有:法式精緻排餐、精緻義大利麵各一份

加上附餐就讓我們吃飽飽,心滿意足地回家!

法式精緻排餐:開胃酒、開胃菜


使用酒精濃度5%以下製作而成的開胃酒

這個程度對緹爸來說是小菜一碟

微酸冰涼的口感,開胃又好喝


開胃菜是苜蓿芽+蟹味棒的組合

中間的重口味特製醬料,將苜蓿芽、蟹味棒這2個食材完美結合

感覺是中式西吃,調味上稍微帶點台式口味,美味…特別好吃


附餐:水果沙拉百匯

使用大量水果,生菜和水果比例幾乎接近1:1

沙拉醬不定期作更換,今天使用的是水果沙拉醬

除了配色沒有很鮮艷外,用料可是實實在在且份量不小唷!!


附餐:手工香草麵包、法式精緻濃湯


手工香草麵包提供2款不同口味的手工麵包

佛卡夏和堅果雜糧,手工麵包麵包就是不一樣,澎、鬆、軟口感極佳


菌菇南瓜濃湯,色澤相當漂亮

味道更是一等一的好,會想再續一碗的好滋味

尤其是連著手工香草麵包,真是絕配!!


『魯賓斯坦-海鮮百匯義大利麵 (奶油醬汁)$380』

基底醬汁:茄汁、奶油醬汁、羅勒松子,三選一

附:水果沙拉百匯、手工香草麵包、法式精緻濃湯、甜品、飲料


用料也太實在了吧!!

這道海鮮百匯義大利麵上面舖滿澎湃的海鮮

花枝、蝦仁、淡菜、蟹腳肉、透抽,再撒上起士粉增添香氣

奶油醬汁個人感覺是調整過的,口味相當棒,加入西洋芹、甜椒、青椒

配色擺盤很講究,義大利麵裏附著奶油醬汁,好好吃!!

一下子就被分食光,吃了會讓我豎起大姆指的美味佳餚


『頂級沙朗牛排 $699/預約價』(原價$980』

附:開胃酒、開胃菜、水果沙拉百匯、手工香草麵包、法式精緻濃湯、甜品、飲料


用黑橄欖+義大利麵製成一個愛心的造型耶…

擺飾俐落大方,霸氣地放上一整片比緹爸手還大的沙朗牛排,

頂級沙朗牛排選用A級肉品,這們熟度選在七分熟

厎部放上天使麵,整套頂級沙朗牛排套餐,絕得可以讓你吃得滿意,還吃飽飽


附有玫瑰岩鹽、特製sauce

可以依個人喜好作選擇


七分熟,微微帶粉色肉汁的頂級沙朗牛排

完美的七分熟,不過生也不過熟,依然保有牛肉鮮美多汁部份,且沒有太多血色

部份軟嫩、部份帶筋稍有嚼勁,多層次口感也是我愛沙朗部位的原因之一


飲料:莫札特-魔苗、冰拿鐵

莫札特-魔苗是熱帶果粒茶,口感酸甜好滋味

水果香氣更是濃郁,冰冰的喝格外可口解膩


冰拿鐵香醇順口,有迷人的咖啡發醇香氣

一般是冰釀咖啡 或手沖咖啡有冰鎮過一段時間才會散發出來的咖啡香

每次想喝這一味,會故意將冰拿鐵先放罝冰箱半天

再拿出來喝,就是這個迷人的味道,好久沒喝到這一味


甜品:玫瑰奶酪

不止聞到舒服的玫瑰香氣,還吃得到內餡玫瑰花瓣

第一次品嚐甜品有如此詩情畫意的感受

美味高雅且有意境的一道甜品


今天2道主菜的美味程度令人驚艷,對店內的料理相當滿意

愛音樂、愛文物藝術品的朋友,絕對會喜歡…

我個人覺得如果店內收藏品能再分類整理,環境會更加分


M&M音樂廚房

地址:台南市中西區城隍街23號

電話:06-229-2971

營業時間:09:30~14:30、18:00~22:00

公休日:週二

臉書粉絲專頁:M&M音樂廚房


檢視較大的地圖

以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)

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本文餐廳資訊:
M&M音樂廚房
4.4
· 台南市 中西區 · 7則評論

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