美食專欄
我是看YOYO分享這篇文章，才知道原來家附近還有這間特別的乾麵店，就在四號公園附近，以前經過的時候都沒有注意到，剛好最近食尚玩家也有介紹，找了一個時間來吃一下
營業時間只有到8點，我是趕在最後一刻抵達店面入坐，門口還有幾組排隊等外帶的客人，裡面滿滿的用餐人，只剩下兩個位子，需要跟其他人一起併桌
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桌上的醬料，楜椒、醬油、烏醋
菜單，主要販售的品項有乾麵、炒飯、炒麵、小菜、湯品等
我們來的時間太晚了，櫃檯內的小菜只剩下這三款，本來還有一個泡菜被前面一個阿北搶走，我見狀趕快先搶了豬耳朵跟螺肉再說
【豬耳朵 NT：30、螺肉 NT：?】
我特別喜歡這裡的螺肉，超級重口味的很下飯，帶有一點微辣，吃到一半又把櫃檯玻璃窗內剩下的最後一份帶來
【紅燒肉 NT：？】
我不愛紅燒肉，吃起來口感有些硬
【麻瓜乾麵（大） NT：80】
很可愛的名字，麻瓜乾麵是麻醬跟甜鹹瓜仔肉組合的搭配，取名麻瓜再適合不過了。麻醬的口味比較清淡，瓜仔肉給的也很大方，適合推薦給小朋友或是不吃辣的人
【四號乾麵（大） NT：80】
四號乾麵是海爺的招牌，大碗真的是超出我意料之外的多，碗比一般的還要大上很多。獨家自創的麻醬、紅油皮蛋的組合很合拍，裡面還有燙青菜，拿到之後要迅速的攪拌以免糊了。紅油皮蛋有一點辣，吃了會讓人上癮，只是我太貪心，大碗的份量真的太多了，一般女生的食量根本吃不完
【肝連湯 NT：35】
肝連湯是看到對麵並桌的客人也有點，看到覺得很不錯，有樣學樣點一碗來喝，肉有點老硬，味道普通
後記：小菜螺肉我很喜歡，麻瓜乾麵跟四號乾麵各有特色，四號乾麵略勝一籌，連續吃了兩天乾麵類的路邊小店，福州乾拌麵跟海爺四號乾麵，論價錢跟美味度我偏愛福州乾拌麵，但是海爺的地利優勢也讓我加分。下次有機會來，應該會嘗試紅油皮蛋麵（記得不能點大碗會浪費吃不完），然後配上好幾個小菜～
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店家資訊
地址：新北市永和區秀朗路一段102號
電話：02 22315196
營業時間：12:00-14:30、17:00-20:00（週日公休）
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