美食專欄氧森谷，隱身山林裡的景觀餐廳 / 坪林 / 厚片夫婦｜食光旅行
你有多久沒有離開車水馬龍的都市，投入大自然的環抱了呢?
（噓，千萬別讓厚小妹知道太太拿他的照片當首圖XD）
會來氧森谷純粹是個美麗的意外。
當我們從千島湖離開時，便臨時起意決定去附近的坪林吃飯，簡單google一下就找到了這間高評價的餐廳！但是，看似臨近的距離，卻讓我們開了一長段激似九彎十八拐的山路才成功抵達了餐廳…… 真的超難找的辣> <
氧森谷的所在位置真的很隱密！
還好沿途都會有他們的小指標，引導我們抵達目的地。來到這裡，建議「開車」會比較方便，餐廳也有提供停車場，所以不用擔心會像在千島湖那找不到停車位。
▼ 入園須知
在進到餐廳之前，會先看到周遭都是餐廳老闆用心打造的庭院造景！
▼ 庭院造景
（因為抵達時，已經接近傍晚，天色有些昏暗。如果是白天來這拍照相信會更好看）
彌補一下之前去花蓮沒看到的金針花，雖然只剩下這幾株…。
「 男人與魚 」
可以跟店家購買魚飼料，難怪這裡的鯉魚幾乎都長的頭好壯壯！
記得小時候最常跟爸媽拿個十元，買包魚飼料，就在池邊開心地餵起魚來～
超級巨無霸象棋！
厚片先生：「我們來玩場暗棋吧！」
厚片太太：「...............................」（眼神已死）
一開始看到還很興奮：「天哪！這裡有迷宮花叢耶！」
殊不知，轉頭往旁邊一看
老闆，這個迷宮根本偷吃步，一下就知道怎麼走了好嗎～雖然我們造訪時還不到開花季節，等到花都開好了的時候，想必會更好看！
享受完餐廳外的綠意盎然後，我們的餐點也準備得差不多了。
▼ 餐廳環境
用餐環境相當舒適，舒服到厚片爸一坐下來就開始想睡。
每一處都可以感受到老闆在經營這間餐廳的用心，無論是利用岩石、木材，或是一些小玩意，都增添了室內的「溫度」，而不是僅止於乾淨整齊而已。
看了這雙可愛的木鞋，也讓厚片媽想起了她去荷蘭的美好時光。
可愛的彩繪石頭，也跟上了最近紅翻天的寶可夢熱潮！同樣七年級生的你，一定知道喇叭牙在哪裡XD
▼ 部分菜單（想知道更多菜單內容可以→點我）
其實我們沒有多想這間餐廳是吃什麼料理就來了，實際看到主餐價格後還真有些嚇到…。但既然都來了，就索性犒賞一下大夥吧！
今日餐點：檸香椒鹽烤春雞$580、迷迭香岩燒豬排$420
▼ 附餐：沙拉、濃湯、餐包
沙拉有千島和和風兩種口味。千島醬吃起來帶點甜甜，而和風醬則是微酸的口感，重點是新鮮的蔬果讓每一口都感覺得出其清脆和爽口！
簡單的濃湯，和無包餡的餐包，兩者搭配（沾著吃）反而美味加分！
▼ 檸香椒鹽烤春雞
逼逼！這個雞腿真的是太犯規了！
因為春雞還算是小雞，所以肉質相當地嫩，一旁還會附上檸檬切片和胡椒粉；雖然店家建議將檸檬汁擠入胡椒粉裡，但這樣的吃法有點太酸又太鹹… 還是比較喜歡直接將檸檬汁淋上雞肉。
▼ 迷迭香岩燒豬排
很喜歡這道豬排的佐醬，聽說這可是老闆的獨家醃漬配方，再以細火慢烤而成；而豬排吃起來也相當厚實。
擺盤上還有小坨的茶油薑飯和地瓜泥。特別推薦他們的地瓜泥（不是馬鈴薯泥喔！）雖然一開始被我們以為只是很普通的馬鈴薯泥，但在老闆的貼心提醒之下，才沒有把他白白浪費。
▼ 點心：紅豆奶酪
也是讓太太驚豔的一道甜點。雖然覺得紅豆的份量有點少，但奶酪吃起來就跟喝牛奶一樣「濃醇香」。
最後，還有飲料。
來到了茶的故鄉，當然要來杯包種茶，順便解膩一下。
氧森谷整體的環境和餐點都讓我們還蠻滿意的，雖然價格有點小貴，但卻也相當符合挑選的食材。比較可惜的是，當我們到了餐廳，天色已接近傍晚，而沒有將整個庭院景點都走過一遍。也希望下次可以來這賞花、品嘗下午茶~
地址： 新北市坪林區粗窟里仁里坂15-2號
（從國道5號坪林出口下）
電話：02-26658197 / 0933-047-049
營業時間：平日1100-1900 / 假日1100-2100 （週二公休）
※ 只收現金 / 可預約 / 可前2天預約接駁車（坪林遊客中心搭車）
※ 詳細交通方式可以參考 →交通指南
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