私房手做Brunch輕料理~肉食控不容錯過-28 l B&B l Restaurant

28 l B&B l Restaurant是7月才剛開幕不久的早午餐店家，老闆是兩位帥氣的兄弟檔。

這次OO帶朵朵來這裡享用今年的生日大餐，從高雄跟著GOOGLE導航小姐尋找28 l B&B l Restaurant。沒有太意外的，導航小姐顯示已到達目的地，但我們還是沒看到28 l B&B l Restaurant，因為28 l B&B l Restaurant真的不小心就會錯過了XD。

如果你們跟朵朵一樣是從西門路直接過來轉接小北路，轉向小北路的時候就會看到左手邊是這家火鍋炭燒牛排的招牌，28 l B&B l Restaurant就在它的正對面。

或者看到這家俥工坊就是抵達28 l B&B l Restaurant，

有看到28 l B&B l Restaurant的logo了嗎(刀叉的符號)，賓果~已抵達。

28 l B&B l Restaurant餐廳外觀，哇~完全是朵朵的菜。

走進28 l B&B l Restaurant，店內有點類工業風但又帶有些溫馨跟溫暖，

店內的裝潢跟杯具器材很多都是老闆自己從國外進口買進來的，蠻喜歡店內的氛圍。

自助區

走向二樓

二樓的位置坐位區，也很有味道呦，充滿創意巧思~

參觀完環境就接著準備看菜單↓

(菜單取自28 l B&B l Restaurant FB)

因為店家是每日新鮮採買現做，OO預約的時候就已經先跟老闆點菜讓老闆先行準備。

朵朵自己倒了2杯水，水杯造型蠻特別的

銅湯匙、銅叉、 銅刀

28 l B&B l Restaurant早午餐有:湯品、沙拉、主餐、飲品，接著就上菜嚕~

南瓜濃湯↓

店家附上玫瑰鹽與胡椒可自行添加

朵朵個人是不愛南瓜濃湯的，但這南瓜濃湯意外的好喝，

因為主廚用洋蔥等與牛奶不添加水等熬煮而成的，

濃湯非常地濃郁香醇，濃稠但不膩口，鹹香度也剛剛好，灑上些許玫瑰鹽、胡椒更是增添其香氣。非常的推薦!!

當季沙拉↓

看到這水果沙拉就開心了一下下，終於不是朵朵不愛的生菜沙拉。

朵朵愛水果沙拉，都是健康的水果:奇異果、藍莓、西瓜、鳳梨，新鮮美味。

主餐:戰斧豬排$360↓

主餐裡面有店家特製的薯泥、熟炒蛋、法國吐司

因為主餐的配角表現都太過搶眼了!所以特別給配角們一張特寫。

熟炒蛋非常美味~炒蛋口感比一般店家的更為溼潤滑嫩，入口後，非常咕溜滑順。

好好吃~

法式吐司也有搶眼的表現!!

主廚說法式吐司是牛奶跟雞蛋長時間浸泡而成，所以吐司一咬有微微的蛋香奶香，微嫩的吐司，內餡有軟綿的層次感，朵朵還以為是有內餡的法式吐司，外酥內軟來形容它最適合不過了~

主廚在吐司上灑了糖霜，不知道是否是因為糖霜多了些，吃到後面顯得有甜膩了。

但整體來說法式吐司的表現很不錯~

戰斧豬排如其名，大里肌肉連著豬肋排，外型如戰斧般碩大，約七分熟，

搭配玫瑰鹽與大蒜，豬排也非常的厚實不乾柴。

豬排的厚度約有2.5公分的厚度，肉蠻有嚼勁扎實的口感，吃得出來食材新鮮製作。

安格斯牛排$380↓

介紹另外一個配角:薯泥，是店家私房製作。

吃起來的口感像是冰淇淋般，在口中入口即化的美味，讓朵朵印象深刻。

朵朵心中的配角排行榜:薯泥 >炒蛋>法式吐司

牛排約五分熟，牛排蠻彈也蠻厚的，鮮嫩多汁，肉的鮮味嫩度香氣在嘴中完全可以感受到。在咀嚼的過程中，肉汁在嘴裡爆裂。只是牛排份量不大，男生可能會沒有飽足感XD

五分熟的牛排沒有想像中的那麼令人害怕，紅嫩的牛排沒有一點牛腥味，

美味程度評比，朵朵個人覺得:安格斯牛排>戰斧豬排，因為牛排較為入味鹹香味剛好，

豬排不知道怎麼形容，感覺就少了點什麼.......

OO則是說兩個都不錯。(每個人喜好不同)

附餐飲料:飲品可以任選

(菜單取自28 l B&B l Restaurant FB)

附餐:手沖咖啡跟熱鍋煮奶茶

手沖咖啡↓

用的單品咖啡豆是薩爾瓦多，品嚐了一口咖啡，咖啡有香氣但是沒有後韻。

熱鍋煮奶茶↓

熱鍋煮奶茶是用約克夏金牌茶葉跟牛奶當場新鮮熬煮的。

不甜膩且順口的奶茶。喝了一口，淡淡的茶香還在口中停留著，品嚐著這奶茶的香氣。

推薦熱鍋煮奶茶!!

巧酥乳酪球↓

店家送給朵朵的生日甜點..很貼心呦~

巧酥乳酪球吃起來像是鹹的OREO冰淇淋。

28 l B&B l Restaurant也有民宿，就在餐廳的隔壁的閣樓。(老闆很有生意頭腦)

因為坐在吧台區用餐跟老闆聊的蠻開心的，也過用餐的忙碌時間，老闆就帶我們參觀了一下民宿。

本日消費$740大洋，無服務費。

順便買了一瓶野莓果醬$200大洋，因為手工銅鍋熬煮的，所以這價格不是很便宜XD

這樣花了$940大洋才是。

28 l B&B l Restaurant，食材新鮮、用餐環境舒服(廁所也非常乾淨)，

餐廳內有很多創意及巧思，服務態度很親切，綜合以上幾點，所以朵朵個人蠻喜歡的。

28 l B&B l Restaurant只開幕兩個多月，外面排隊用餐的人不少耶~~

所以建議先訂位在過去用餐!!免得白跑一趟ㄛ~

朵朵今年就在28 l B&B l Restaurant留下一個開心的回憶。

以上是朵朵的小分享~

【28 l B&B l Restaurant】官網

28 l B&B l Restaurant粉絲頁

臺南市北區小北路28號

06-2829088

營業時間:10:00-17:00

朵朵。旅遊食光