美食專欄入了秋，今晚下著雨更透出涼意，正是吃鍋物的好時候啊，阿云來到了澄清路上的「山羊城 全羊館羊肉爐」，是在北部相當厲害的店呢！
▼位於澄清路美食一級戰區，山羊城全羊館擁有相當大的腹地
▼掛滿燈籠的外觀，熱鬧非凡，在夜裡相當吸引目光
▼更厲害的是，在這一位難求的澄清路上，竟還有停車場！
▼前方是機車，後方進入則是停車場哦，超級方便的！
▼店內環境
店內擁有相當多的用餐座位，紅座椅這區很適合團體聚餐
▼走到底是沙發座區，也很適合家庭用餐
▼旁邊也有半包廂隔間，三五好友可以在這聊天用餐，盡情暢聊一整晚
▼籐製的燈罩，讓阿云想起台南的茶館，氛圍是那樣的悠閒愜意。
▼有飲品區
▼旁邊則是餐具區，不足都可以自取
▼桌面基本配置
▼再來就是最重要的MENU了！
▼分為紅燒與蔬菜，共兩種，紅燒湯頭較濃郁，蔬菜則是清香清爽。
▼紅燒羊+綜合鍋底
▼綜合鍋底中含有大白菜、冬瓜、玉米、菜心、青江菜、黑木耳、金針菇、小麥纖維、豆皮…
▼羊腳筋$100
滿滿的膠原蛋白，Q彈有勁的羊筋，骨邊肉質超滑嫩，阿云必點推薦！
▼一份總共有三根羊骨
▼羊肚$100
咬下去脆脆的羊肚，放進鍋中煮完沾上醬料也很夠味！
▼涼拌羊肚$100
很多客人指定點來當下酒菜得涼拌羊肚，酸甜的香氣，清爽又開胃！
▼羊肉丸$100
▼羊肉片$100
▼送上瞬間，乍看之下以為是一般的肉片
▼入口後咀嚼發現是還帶點筋，完全不軟爛，是相當有嚼勁的羊肉片。
▼羊油麵線$80 (兩份)
▼整體帶點油蔥與香蔥的香氣、雖是羊油麵線，可卻不會油膩，口感滑順清爽。
▼有別於麵線的質地，山羊城的麵線更像是極細麵呢！
▼羊三層$300
▼看起來就是店中相當厲害的招牌，當然不能錯過啦！
▼香氣十足的羊三層，帶著豐富膠質的羊皮與羊肉，最下方以洋蔥為底，搭配著吃超過癮，洋蔥的辛香與羊肉的香氣彷彿天生一對般的美好！
▼蘸上醬油，也很好吃呢！
▼店家特調的豆瓣醬更是厲害，完全不辣且香氣十足！
▼山羊城羊肉爐整體而言表現相當不錯
有別於以往南台灣當歸式的羊肉湯頭，全羊城的清爽紅燒高湯大大的得到阿云全家的青睞阿！
▼涼涼的雨天，來份暖暖的羊肉爐，湯頭完全不油膩，吃鍋也能沒負擔！
▼紅燒湯頭清甜不膩，完全停不了口！突破了阿云對於羊肉爐的印象，幾乎沒有羊腥羶味，有的只是滿滿的好滋味阿！
▼在這邊度過了美好的晚餐時光，在雨天品嘗到暖暖羊肉爐真的好幸福啊！
高雄好吃的羊肉爐，阿云在這邊分享給大家！前所未有的清香鮮甜羊肉爐，準備突破你的味蕾與想像！
山羊城全羊館羊肉爐
高雄市三民區澄清路428號
07-789998
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