美食專欄
大嬸今天算是走"峰迴路轉"的運勢,事情從下午開電腦無法連線開始～
打電話到中華電信,折騰了一段時間後才知道是沒繳錢！大嬸簡直要氣炸,立馬
打電話給花董碎唸他.接著用飛一般的速度到了中華電信繳好欠款
（大嬸沒電腦會屎啊！）,繳好後想說也沒這麼快恢復就到處晃晃填飽肚子先～
騎著、騎著到了有名的早午餐一條街,從頭繞到尾、從尾繞到頭沒有看到
什麼中意的店家讓我停下腳步,原本已放棄！打算回家吃自己....
無意中看到幾個月前朝聖過的少女心聖地旁有一條巷子,於是乎～抱著
到處晃晃的心情轉了進去！哇～住這三十幾年還沒來過這一帶捏.好像井底之蛙！
沒想到晃著、晃著看到一家彷彿是為文青大嬸開的店（咦？少女心
大嬸哪去啦？）,二話不說快找車位停好車～（這裡機車好多,車位真難找！）
開門進去！！文青的氛圍立馬湧現,連講話、點餐也都變得輕聲細語了.
這家名為稜角室可以感覺名字有著很深的涵義,至於什麼涵意
就不多說了,想了解自己去問老闆（咦？大嬸怎麼滿腦子都是菱角！）
進了店內除了氣質變文青,還可以發現這樣的環境像是清新的 zakka 風.
下午時刻能在這樣清新、舒適的環境下用餐真舒服,
原本緊湊的腳步,到了稜角室似乎都緩和了下來.
靠牆邊的高腳椅位子好漂亮,真喜歡這種清新 zakka 風.
這個櫃子上的各式小物品,大嬸猜想是有在販售的～
稜角室是不收服務費,用餐限時120分鐘～餐具自取,餐具和水
擺放在下圖這個小櫃子！旁邊的收納籃,大嬸猜是給客人放包包、隨身
物品！大嬸只有帶一個破袋子就直接放桌下,所以就沒詢問囉！
在等待上餐時問了工作人員,這家店營業多久了？！一問之下才
知道只有10天捏,哇賽！大嬸聽到才開幕10天就像挖到寶一樣開心！這
就是今天老天爺給我的意外收獲呀！完全就是"峰迴路轉"的運氣嘛！
哇哈哈哈～然後這天剛好是月底大嬸很客氣只點了一份餐點,（月底口
袋很乾啊！）不過就算只有點一份還是幫這一份餐點 UP！
▼▼▼
▦ 韓式炒牛胸腹＄258元▦
稜角室的餐點是可以再加$98元升級,除了韓式炒牛胸腹為主要,其它都是 UP 來的～！
先來看 UP 的餐點,來一一點名囉！
▼牧場蛋三擇一（溏心蛋、太陽蛋、炒蛋）大嬸選的是～▼太陽蛋.
躺在zakka風小盤子上的太陽蛋感覺特別清新！ 雖是一
顆簡單的太陽蛋,沾著盤中的醬汁一起入口感覺特別溫醇.
配菜▼部份是都有附不用選▼農場嫩葉生菜淋在生菜
上頭的醬汁微酸、微酸帶點嗆辣,各式生菜有鮮嫩、有青脆,多樣
口感交雜在一塊,無疑就是盤滋味多層次的生菜沙拉啊！
配菜▼部份是都有附不用選▼黑松露油蜂蜜脆薯+雲林紅心炸地瓜
黑松露油蜂蜜脆薯外酥內軟、鹹香有味,雲林紅心地瓜炸起來
稍油,吃起來是軟爛口感,吃多會膩.大嬸個人偏好黑松露油蜂蜜脆薯.
飲品方面大嬸選擇了其它飲料可以折抵$30元,這杯▼冰釀伯爵定價
一杯是$55元.冰釀伯爵本身只有淡淡的茶味加上微微的甜,而且溫度是
涼涼的沒有冰的感覺！可以說是杯樸素的飲品,沒有太多刺激～
給人的是一種微微的、緩緩的～似有落無的感覺！適合不愛刺激的人.
以上都是+$98元升級而來的,現在就來看▼主角囉！
韓式炒牛胸腹由吐司、牛肉、切達起司、生菜結合而.一口咬下先是
感受到帶有韓味且青脆的泡菜微微刺激舌尖,緊接而來登場的是牛胸腹部份的
薄片醃的入味,肉質有彈性！帶來了豐富的咀嚼感.時而還能感受到竄出的
濃郁切達起司,底部的生菜與吐司減低了不少油膩感,另外值得一提的是～稜角室的
吐司是以法國頂級麵粉、天然奶油、私房酵母製成,毫無添加劑、香精
及氫化植物油. 口感與市售吐司截然不同！這一點就正如稜角室的衷旨"用最單純
的方式與心態烹調食物、嚴厲抵制化學添加物讓調理變得輕鬆,變的濃厚！"
還有一小部份忘了說～就是稜角室連沾醬都是自己製作,像下圖
淡藍色小碟子的酸辣蘸醬大嬸就很愛,辣感不太強烈但滋味卻深得我心！
這天能遇到稜角室這個好地方,感覺心靈提升不少！真實的食材、放鬆的
環境以及親切的工作人員,稜角室真是一個值得一來再來的好地方. 就降子囉～掰！
店家資訊
地址：新北市板橋區光武街8號
電話：（02）2256-2094
營業時間： 09：00～17：00（星期二公休）
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