美食專欄在地人隱藏版的古早味肉包就在【台電肉包】
發表於：2016/10/15
【台電肉包】位於台東市正氣路鄰近台電營業所，可以算是台東在地人隱藏版的包子店，開業五十幾年沒有招牌店名，對面因為是台電營業所，所以在地人就稱無名包子店為【台電肉包】，就讓大食客來品嚐看看，是否可以這麼有魅力的，讓在地人深深的愛上這個味道。
▲店門口
▲價目表
【台電肉包】店內的用餐還蠻簡單有點類似居家的小吃，空間與採光都還算是明亮，店內餐點除了肉包、饅頭之外還有麵類與米粉的餐點，具備一般的麵攤特色，聽說店內的餛飩麵也可是一絕，可惜要品嚐其他美味就沒有品嚐這餛飩麵，就索性買了包子與饅頭等等來細細品嚐一番。
▲肉包
店內的福州包子採用手工揉製麵皮，採用古法自然發酵，所以麵皮口感很軟綿，內餡豬肉不會過於油膩肉的口感紮實，很有一種古早味的口感。
▲饅頭
採用相同古法發酵，麵皮口感就是綿密Ｑ彈。
【台電肉包】單一口味雖然沒有太多種口味卻是很有古早味，口感很天然扎實Ｑ彈的風味，位置蠻好尋找也是台東在地人的深夜食堂，還沒有吃過這古早味那真的需要好好品嚐一番，這是一個不錯的肉包選擇！
【店家資訊】
台電肉包
地址：台東縣台東市正氣路49號
電話：08-933-8217
營業時間：週一至週日，PM17:30~PM23:30(賣光為止)
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本文餐廳資訊：
電力包－台東．台電包子麵店
· 台東縣 台東市 · 3則評論
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