美食專欄AMiS CAFE 好店不私藏，小巷好咖啡。最悠閒的時光，享受最好的一個人。
店名：AMiS CAFE
電話：０７－２２３－６７８９
地址：高雄市新興區信守街９９號
營業時間：１４：００～２３：３０（周日店休）低消為一杯飲品
藏身於信守街的一家小小咖啡店，
開車不注意的話，真的會不小心忽略啊。
雖然這樣說可能有點失禮，
但是，第一次來的感覺，真的是這樣子。
不過來了一次以後，就會愛上這種可能不是太多人發現，
店內不會過度擁擠與吵雜的小小咖啡店了。
這是一間由一對夫妻，兩個人開的小咖啡店，
男老闆負責咖啡，女老闆負責甜點與餅乾。
牆壁上是單品咖啡的部分，每次去都會有點不一樣，
如果想喝什麼，或是不愛酸或是不愛苦的，
都可以詢問老闆們，他們都會很詳細的介紹。
每日的甜點都不太一樣，可以要去的當天到粉絲頁上問問當日的甜點有什麼。
冰，單品，巴西MB莊園，１４０（冰＋１０元）
最近天氣炎熱，熱的飲料喝不太下，
所以點了一個冰的單品，
在AMiS喝單品，都會附上一塊小小的手工餅乾，每次都不一樣，
這一次是很好吃的抹茶餅乾，不會過甜，適中的抹茶香氣。
因為不是專業的喝咖啡人士，
所以也只能說喝起來不是太酸或是太苦的咖啡，
淡淡的，香香的，喝起來有微微的回甘，
味道算是比較清淡的類型，
因為壽司羊不能接受太苦或是太酸的咖啡，
所以，每次喝單品之前，都會問問老闆哪一款比較不苦不酸，
這一次還沒有開口之前，老闆就推薦了黑板上最後的那一支咖啡豆，
果然真的很棒，應該說很適合壽司羊。
青醬雞肉三明治，１６０
前幾次來的時候，三明治還沒有像現在這樣穿上衣服，
吃起來不管是用刀叉還是用手都有些狼狽（謎之聲：請承認技術不好...
這次看到有包裝真的很開心，這樣就可以稍微有點氣質的吃三明治了，
哈，其實是因為會邊看書邊吃東西，怕會弄髒書也弄髒三明治。
餡料是滿滿的雞肉與菇類一起搭配青醬做拌炒，
製作的過程，香氣會瀰漫整間咖啡店，
每次聞到有人點這個，都會覺得好想吃，
可是吃飯的時間還沒有到，或是已經點了甜點了，
這一次終於換我點來香別人了，
店家的計畫真是太邪惡了啦((笑～～～
外頭用的並不是一般的土司，
而是老闆跟朋友特別訂做的吐司，
姑且稱之為堅果水果吐司吧，
因為在咬的時候，在酥酥的外皮中，
會吃到一點水果的果肉與堅果，算是還不錯的感覺。
感想：
壽司羊很喜歡，
點杯咖啡，點個甜點，
就在AMiS裡頭坐一個下午，
偶爾跟老闆們聊聊天，
交換咖啡，甜點與人生的心得，
偶爾可以趴下來小咪一下，
補充一下前一日的疲憊，
多數時間是看書，寫寫心得，滑滑手機，度過一個休閒的午後。
AMiS算是一個很放鬆的地方，
如果不是特別的時間，通常不會客滿，但是如果擔心會客滿，可以先打電話問問。
附上一些之前的甜點照片～～～
真的是沒有外衣的三明治啊～～～
https://www.facebook.com/amiscafe99/
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