美食專欄一間百吃不膩的麵食老店【朱記餡餅粥店】(環球中和店)
【朱記餡餅粥店】總店位於仁愛路三段，今日品嚐的是為在環球購物中心中和店的3F，朱記主打麵食為主的中式餐廳從1973年開賣至今，分店逐步開立16間分店也可以算是中式麵點的老店。購物中心假日人潮很多常常要排隊，索性平日來逛逛順便品嚐一下麵點老店的滋味。
▲店門口
位於3F很明顯與寬敞的用餐空間與環境
【朱記餡餅粥店】店內擺設算是中式復古風格，搭配中式麵食確實增添不少風味，店內的餐點有餡餅類、蒸餃類、精選單品、粥類、湯麵類、乾麵類、飯類、湯類與小菜類，這次因為先前還有品嚐過一些餐點，就簡單點個鮮肉餛飩炒手、黃金鍋貼與牛肉餡餅。
▲套餐
店家都會在粉絲團公布搭配優惠套餐
▲鮮肉餛飩炒手
紅油搭配炒手微辣與小黃瓜的清爽，一口品嚐皮薄內餡飽滿，還算是小鮮肉。整體度與美味度：★★★☆☆
▲黃金鍋貼
桌上人人都有一份，想當然耳這也是招牌，每一個鍋貼看起來份量不小，煎的焦黃色一口咬下，可以感受到厚的鍋貼皮很嫩與Ｑ彈，加上內餡豬肉與高麗菜的搭配酥脆甜，吃原味就很夠，搭配醋、醬油與一點點辣油，就可以有一種特別的口感。整體度與美味度：★★★☆☆
▲牛肉餡餅
招牌餡餅一定要來一個，內餡紮實一口咬下很容易爆漿，牛肉與蔥的搭配讓牛肉口感不會過於老，湯汁較鮮甜，不過朱記的餡餅皮煎的較為軟，這樣的口感的喜愛就可能要見仁見智。整體度與美味度：★★★☆☆
【朱記餡餅粥店】不論是整個裝潢風格與品嚐到的菜色，老店果然還是有一點的水準，算是很中規中矩的麵點食物的呈現，可惜的是似乎缺少那一點點的特別與特色，不過也許這也是店家想要秉持一個傳統概念，想要品嚐老店的麵食目前的16間分店可以讓大家挑選，有機會看來要來去總店品嚐看看。
【店家資訊】
朱記餡餅粥店（環球購物中心中和店）
地址：新北市中和區中山路三段122號3F
電話：02-8221-1233
營業時間：星期日至星期四，AM11:00~PM22:00
星期五至星期六，AM11:00~PM22:30
官方粉絲團：朱記餡餅粥店
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,
圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生
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