今天朵朵N訪全津海產切仔担用餐,難忘上次的雞肉飯與魚翅羹,今天就來這邊吃晚餐。
巴肚么,所以就趕緊點菜吃飯.....▼鴨掌$50
全津海產切仔担的鴨掌處理的蠻乾淨的,不過鴨掌似乎還沒完全醃漬入味,酸甜味道較為不足。小黃瓜則是還不錯,酸甜口感也爽脆。
▼筍干(小)$30
筍干有入味,蠻脆口的,還不賴呦~
▼雞肉飯$30
朵朵蠻愛全津的雞肉飯,飯粒粒分明外,雞肉嫩實沒有腥味,米飯淋上店家的肉燥醬汁,濕潤口感的雞肉飯,忍不住一口接著一口吃著.....
▼排骨酥湯$50
排骨酥湯的湯的味道剛好 ,湯內的冬瓜燉的軟綿,一咬入口即化。排骨也是燉的軟嫩好咬,整碗湯表現的還ok但沒有太驚艷就是~但朵朵還是最愛的老李排骨酥湯燒燙燙又濃郁的滋味。 『食記』高雄。新興區❤傳統在地好滋味【老李排骨酥湯】
▼魚翅羹$50
因為環保意識抬頭所以魚翅羹裡面已經沒有魚翅了,用肉羹取代了魚翅。微甜的的滋味,羹的濃稠度適當。筍干依然脆口,用料豐富,肉羹也很嫩實。加上些許的醋跟胡椒粉,美味的不得了~更是懷念的古早味!!!
▼店家推薦的自製烏龍茶$50 50大洋的烏龍茶朵朵以為是一大瓶,想像錯誤!!其實就這麼小一瓶,約小瓶椰子水瓶的大小。這是無糖的烏龍茶,有茶香順口但有些澀就是了,烏龍茶有嚐過即可不會想再買第二次就是了。
▼洛神酸梅汁$40 朵朵個人覺得洛神酸梅汁比烏龍茶好喝,只是店家的山楂似乎加得比較多,把酸梅汁的味道搶走了.....
【全津海產切仔担】
高雄市三民區十全二路69號(近天津街)
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全津海產切仔擔
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