【人帥真好三明治輕食吧】

【人帥真好三明治輕食吧】位於前鎮區復興四路是軟科店，今天參加「人帥真好」奢華三明治新品發表會，主廚Jason 對於餐飲料理的宗旨「吃出食材的原味，不用過多的料理與調味」，創立的【人帥真好三明治輕食吧】主打讓消費者三明治自由搭配，選擇最愛與想吃的搭配，讓消費者知道自己的三明治夾著什麼食材。就讓我們看看今天奢華三明治到底有多奢華。

▲會場場地

平常店家用餐地方滿寬敞明亮

【人帥真好三明治輕食吧】店家菜單上除有主廚推薦組合餐，另外一種就是『隨意配三明治』，可以由顧客從選主食+選醬料+選內餡，依照步驟1＞步驟2＞步驟3逐一勾選搭配，如果一時之間不知道要如何搭配，其實滿推薦可以先選擇主廚推薦組合餐。

▲發表會當天提供的餐點

里肌肉火腿、煙燻雞肉、芝麻葉......等等，菜色還滿多元口感很有食材原味與法式麵包的紮實口感。

▲當天奢華三明治的食材

波士頓龍蝦與乾式熟成沙朗牛肉，可謂是海陸雙霸主。

▲主廚Jason示範當天波士頓大龍蝦食材搭配與介紹如何料理

▲主廚Jason示範當天乾式熟成頂級美牛食材搭配與介紹如何料理

▲全尾波士頓大龍蝦酪梨莎莎三明治（一週前預訂）

一整尾龍蝦入三明治，你沒有聽錯我也沒有看錯，首先龍蝦去殼將肉搭配香料水煮，不只去除龍蝦腥味還有包留香料的香氣，搭配配料採用番茄與醬料酪梨 等水果蔬菜食材製成酪梨莎莎，讓品嚐起來除了微酸甜的酪梨莎莎提味，還可以咬到相當紮實與Ｑ彈，微酸將龍蝦特有海味的提升不少，不過店家的檸檬片別放太多避免影響龍蝦的鮮甜。整體度與美味度：★★★★☆

▲乾式熟成頂級美牛煎鴨肝三明治（一週前預訂）

人帥主廚Jason採用美國Prime頂級牛排是採用濕度70%環境下乾式21天熟成，讓肉質更加緊實不灌水，價格方面想必不菲因為光這樣的牛排稍微煎過三至五分熟就好吃，主廚還搭配鴨肝松露也稍微將外表微煎，兩者搭配相互關係很微妙的與三明治結合，乾式油脂鮮美與松露鴨肝的鮮甜，可以說兩者搭配極為美好，搭配牛排醬汁更是有另外一番滋味。整體度與美味度：★★★★☆

【人帥真好三明治輕食吧】好久沒有品嚐這樣頂級三明治的味道，這樣的頂級食材的三明治目前店家開放一週前預訂，一份大約兩到三人可以一起共享，也感謝這次『人帥真好』的一個邀約，充分將食材最真最少調味與料理的方式，吃出食材的甜與鮮，如果您想要自己的三明治與眾不同天天變化，『人帥真好』會是您一個不錯的選擇！

【店家資訊】

人帥真好三明治輕食吧 Handsome Sandwich Bar

地址：高雄市前鎮區復興四路18號

電話：07-338-0489

營業時間：星期一至星期日，AM09:00~PM17:00

官方粉絲團：人帥真好三明治輕食吧 Handsome Sandwich Bar

因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,

圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生

歡迎加入銀翼飛翔吃太多的粉絲專頁~

銀翼飛翔 吃太多│