低調奢華的城堡風情~寶德里洋樓

低調奢華的城堡風情~寶德里洋樓

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店名：寶德里洋樓

地址：高雄市三民區褒忠街51號

時間：11:00 - 21:00

電話：07 386 3858

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寶德里洋樓與台南的赤崁璽樓

在開店宗旨、建築風格，食物味道上

頗為相似XD，兼具美味與健康。

1年多前就有在關注這家啦，今天終於初次造訪~

以前主打自製麵包與蔬菜沙拉

現在則有提供鹹、甜食

在聊天中得知，原來二樓以上是民宿耶XD

剛看到外觀就讓人眼睛一亮的洋樓景緻

深色光滑的石頭外牆，搭上大理石柱

典雅的掛燈盞盞，在高雄少見的風格型式

與初次看到赤崁璽樓的驚艷感雷同。

推門而入更是讓人驚艷啊，謀殺底片的好地方~

若說赤崁璽樓是優雅浪漫，

寶德里則是屬於古代城堡的低調奢華感～

層層疊疊的磚牆質感分明，典雅的傢具擺飾

穩重的色調配置~

漂亮的釣燈散出柔光，空間不大卻不顯擁擠

布穗做為吊燈褂飾頗少見呢~

牆壁上的掛燈配上布幔，有種貴族式的風格

白色磚牆與淺色薄紗透感~看著舒適呢

而漂亮的彩色吊燈則有著土耳其的情調

而半開放式的廚房空間也讓人喜愛呢～

上面櫃子擺著精緻的擺飾，下方透出的空間

掛著各式各樣的鍋碗瓢盆，

從間隙可看出廚師的忙碌來回，頗具風情～

更內的空間，有種舒適的低調感，

有適合聚餐的長桌，隆重低調

(讓我想起中古世紀的桌子XD)

也有適合想獨處或情侶類型的用餐，

空間不大，但挑高的天花板讓人不感壓迫

那個時鐘吊飾我滿愛的XD

點綴些綠色垂掛植物，滿棒的巧思設計。

櫃臺精巧別致，旁邊放滿自製麵包與餅乾

買氣頗旺啊，詢問土司何時出爐的客人不少

店員滿親切的，外加服務周到，加分XD

點了晚間套餐，紅酒豬肉漢堡排青醬塔飯

有附飲料、沙拉、甜點，價格不算貴呢~

再另外單點，沙拉，紅酒燉牛肉一個

沙拉吃來爽脆，吃的出蔬菜的新鮮

套餐附的油醋醬口味酸甜清爽。

有附贈冰醋一碗，開胃用~酸甜爽口。

馬鈴薯濃湯，奶香濃郁，內中料多

馬鈴薯也是燉的軟綿及化~

單點的分量較大，選凱撒醬，濃厚的蒜味乳香

搭上蔬菜的爽脆水分，好吃。

紅酒豬肉漢堡排塔飯~

純白的瓷盤上擺著堆疊成塔的脆綠燉飯

上頭放著厚實的豬肉漢堡，白色起司橫流而下

點綴些紅色的辣椒絲增色，搭配綿軟土司

瓷盤上則畫上幾筆脆綠青醬、松子灑落

先嚐一口燉飯，濃郁的羅勒香氣伴隨油香化開

粒粒分明的米飯，微硬，均勻的浸染上這香氣滋味

相比外面的來說，清淡些，但吃了讓人爽口

乾淨無負擔的味道，符合其提昌的食物初衷~健康

豬肉漢堡排也是，厚度切開分明入眼

入口是綿軟帶嫩的豬肉餡，與一般吃過的不同口感

吸收了紅酒醬汁，肉味兒微酸，帶豬肉油香，

但吃來十分清爽，搭上起司的濃郁，恰到好處~

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紅酒燉牛肉，選擇白飯搭配

內中紅酒醬汁，微酸，加以吸收肉汁鮮味~好吃

馬鈴薯真的煮的綿軟及化，舌頭輕壓隨即化開

牛肉是軟中帶嫩，瘦肉扎實口感配上油脂嫩滑

也是很下飯吶~

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甜點奶酪，十分濃郁的奶香

一吃驚艷呢~味道也滿乾淨的

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葉子形狀抹茶巧克力+酒香巧克力~

清爽的抹茶香融入巧克力的濃厚，甜而不膩，爽口

酒香巧克力，不多說，十分濃厚的巧克力味兒，

純度不低，加之酒香後繼威力強大--

嘴裡湧出的酒氣香甜，持續了數分鐘....