享味食堂

＊東西好不好吃絕對是主觀的，就像政治一樣，絕對不存在中立客觀的選民。所以以下都是我個人主觀的感受＊

每週三都是我阿嬤她們姊妹們聚餐的日子～

而正在等當兵的我，很幸運的從畢業到現在每一攤都受到「阿嬤姊妹饕」的邀請。

不擅長拒絕的我，就大飽了許多口福～

至於我們是怎麼找到這家店的哩？

這次是我姨媽不小心在報紙上看到，就想說來吃吃看的～

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今天我們來到我們桃園市龍潭區的這間獲得２０１６金牌好店的

享味食堂

他有些戶外空間可以看看，還有小惡魔們很愛的溜滑梯～

裡面有養魚，我們點的魚好像是出自這裡？？（阿嬤說看到他從這裡抓魚）

－－開胃小菜毛豆－－

我根本沒吃到，轉一圈到我面前就剩下盤子了。

－－放山雞整隻－－

期待：３＊

感受：４＊

首先

這份的色澤也滿漂亮的，雞皮有一種光澤感。此外這隻雞也不小，我們雖然是點一整隻，但是這一整隻雞相較於很多餐廳的全雞，大了一些，分量感覺很充足。

再來

我最愛的雞皮部分，不會過油，他的油脂吃起來不會像剩文肥滋滋的肥油，比較像運動選手緊緻的皮膚。肉質部分不會老老、柴柴的，吃起來像是鬥雞，這種運動量大的雞，肉質較結實但不老硬。

而他有附上兩種醬料：客家桔醬、傳統辣椒蒜頭醬。桔醬我喜歡酸一點的，而這家的有桔香但是個人覺得不夠酸。至於傳統沾醬，他的辣椒只是配色用，完全不辣，醬油中的蒜頭有發揮提味的作用，與桔醬相比，我比較喜歡傳統沾醬。

放山全雞（NT１２００）

－－客家悶筍－－

期待：２＊

感受：３.５＊

客家悶筍是一道我不是太愛的菜色，但是每次去餐廳如果有人點，我還是會吃一口。而這的客家悶筍是我目前為止吃過最好吃的，這裡的悶筍口味清新，但是筍子良莠不齊，有些脆又甜，有些老而硬，但整體而言是很好吃的。

客家悶筍（NT２５０）

－－山蘇－－

期待：３＊

感受：３＊

份量少，我只吃到一口，口感清脆，但口味有點淡。

大季節時蔬（NT２００）

－－南瓜豆腐煲－－

期待：３＊

感受：２.５＊

老實說剛上來時，其實它的賣相不是太討喜，除了它的醬汁下飯以外，個人沒有覺得有甚麼特別的優點，尤其我抱持期待的豆腐部分，他的豆腐用雞蛋豆腐，但是不夠香，感覺豆腐應該要先煎過，我會更喜歡。

南瓜豆腐煲（NT２５０）

－－鹹蛋茭白筍－－

期待：３＊

感受：４＊

繼南瓜豆腐煲之後上了這道鹹蛋茭白筍（OS：又一道賣相待加強的），他是鹹蛋 with 木耳 feat. 紅蘿蔔炒茭白筍，就像各大報不看好川普一樣，我對這道菜也沒啥期待，沒想到，它雖然炒鹹蛋，但是配上清淡的茭白筍，鹹蛋做到了調味的功用，並且搭配清脆的茭白筍，讓口感有了層次，讓我非常驚喜。

鹹蛋茭白筍（NT２８０）

－－蘿蔔錢肉片湯－－

期待：３.５＊

感受：３＊

這道菜讓我感興趣的只有名字，他其實就是蘿蔔切片曬乾搭配豬肉片煮湯。喝不油膩很清爽，但是其實就是一般般。

蘿蔔錢肉片湯（NT２５０）

－－清蒸鱸魚－－

期待：３＊

感受：４＊

我去餐廳吃魚最喜歡點清蒸，比起許多重調味的料理，清蒸最爽口。所以這次我們點了這尾清蒸鱸魚。

這隻魚也是也是我吃過這麼多間餐廳，看到魚原來可以這麼肥，一看就覺得這肉的量很多。

不過重點還是口感如何？

這隻魚肉質非常Q彈，根本不需要他底下的醬汁，魚肉本身就有清甜，口感好、口味也好，很讓我印象深刻。

清蒸鱸魚（NT４５０）

－－椒鹽溪蝦－－

期待：３＊

感受：３＊

椒鹽溪蝦要讓我覺得好吃很簡單，你只要夠酥就好，這家餐廳有達到，但是口味偏鹹，而且，我喜歡的椒鹽溪蝦裡頭的花生不是半片花生那種，我希望的是碎花生（但是不到花生粉）。這道料理沒有讓我留下特別深刻的印象。

椒鹽溪蝦（NT２８０）

整個消費就是你點的菜色+人數*10的吃到飽白飯錢+５％服務費（如果有自己帶酒會收開瓶費）

整體而言這家餐廳我是不會再去，理由是，我喜歡嘗試新的東西。但是若有朋友在思考聚餐、午餐的地點，這家是我會推薦給他的。