美食專欄
光是臉書粉絲團現在就有將近八萬個粉絲的一百種味道
不需我多說 . 應該不少人都知道了吧 !?
因為生意實在太好 . 現在還又多了一家分店叫作百分之二咖啡，
只不過還是本店一百種味道的生意最好，
這次來新竹應該有一半主要也是為了他而來的，
雖然它們也有提供宅配，只是這種東西我還是喜歡現場吃 .
當場吃才能吃到最優良的狀態，這麼一來口感也比較準確。
因此這天來也是一樣決定內用而不是外帶囉 !
一百種味道
電話 03-5252664
營業時間 11:00~21:00
地址 新竹市石坊街36-3號1樓
臉書https://www.facebook.com/100tastes/
P.S. 在PINKOI網站上面可以宅配它們的甜點喔
公共運輸(取自臉書粉絲團)
到達新竹火車站後，出口左側沿著林森路直走至西大路右轉，
約300公尺再左轉進入石坊街，步行約15分鐘。
高鐵新竹站，搭乘接駁車至新竹市區。
▲一百種味道在一個小巷子裡，附近還滿難停車的因為都是紅線。
機車的話可能還可以碰碰運氣，汽車的話可能要到外面的收費停車場了
▲一百種味道的用餐環境其實跟我想像中的不太一樣，
沒想到這麼大人氣的店居然還能夠保留一份靜謐
原木的桌子帶點溫和調 . 伴隨著陽光灑落又增添了一股暖意
儘管客人絡繹不絕，仍是替這保留了溫馨愜意的氛圍
▲就算生意很好，它們家桌椅間的格局還是寬敞舒適的，
不會為了要提高來客數就將桌子擺放密集而變得擁擠難耐，
在成名之後依舊維持住它們的用餐品質 . 這點就還滿難得可貴的
▲牆上也有一些復古的小裝飾，但整體還是顯露出現代文青風
▲店內位置數真的不多，四人座兩桌 . 雙人座三桌
所以這天來真的滿多人外帶回去吃的，
不知道都是當地人還是跟我們一樣是觀光客的，
總之就我自己認識的新竹人們本身也都滿推薦它們家甜點的。
是不管在地人還是外地人都愛的一家店
▲牆上有黑板手寫它們的飲品品項
畢竟不是主打咖啡廳而是甜點為主的話. 選項真的還滿多的
重點是它們沒有低消一定要一杯飲料的規定. 我覺得挺佛心的
▲看到櫃台那一個又一個的塔了嗎 ?
好多種顏色超極繽紛，隔著玻璃依舊閃閃發亮的感覺
▲現場是以切片為主，當然也有6吋小塔可以外帶 . 挺適合慶生的
▲切片的價位大概是每片 140元~160元之間，
乍看之下偏中高價位，但其實一片還滿大一塊的，
我自己覺得還在我可以接受的範圍以內
男友這天來還在算一片算$150的話那一個塔大概就是$1200
所以如果整個櫥櫃全部都賣掉的話一天的營業額絕對就是破萬，
而且我們用餐的圖中也有看到中間又會再補上新的塔，
因此一天下來賣出去的銷售金額應該滿驚人的才是
▲除了甜的以外也有鹹派可以選擇，
我自己是有點小潔癖 . 覺得這樣擺放實在是太開放式了，
我都會很怕有客人講話口水噴在上面 . 不然我也滿想吃看看鹹派的
▲綠葡萄乳酪塔 $150
▲焦糖香蕉乳酪塔 $140
▲烤莓果乳酪塔 $140
▲藍莓乳酪塔 $160
▲草莓杏仁塔 $150
▲覆盆子杏仁塔 $150
▲藍莓杏仁塔 $150
▲檸檬白巧克力塔$150
▲70%覆盆子巧克力塔 $160
▲宇治抹茶白巧克力塔 $160
▲酸溜溜檸檬塔 $140
▲我們這天(先)點了一個烤莓果乳酪塔跟一個綠葡萄乳酪塔
因為剛才在山房( 食記點我 )喝過飲料而已 . 我們就沒有再多點飲品了
▲可以發現到不同的甜點用的叉子也是不一樣的，
綠葡萄乳酪的是銀叉，烤莓果乳酪的是木叉，
不知道這是巧合還是有因應甜點的質地去提供 ?
▲很可愛的是木叉上面也有印個100，是店家的專屬logo
而烤莓果乳酪塔讓我覺得比較特別的是草莓跟藍莓不是擺放在上頭
反倒是像被壓扁一樣的將其鑲在塔身裡頭的感覺 . 完全融為一體
▲因為在11月還不至於到真正進入冬天 .
所以草莓沒有特別甜 . 且不同顆的甜度也不太相同 .
不過相較之下上頭的藍莓就比較沒這個問題了
▲乳酪體本身不會像重乳酪蛋糕一樣那麼濃郁，
吃起來居然帶點Q彈的感覺，香氣十足卻甜而不膩
草莓也夠大顆 , 幾乎每個切塊都可以品嚐到草莓的部分，
因此在吃的時候都不會是只有單吃到乳酪體而已
而是酸甜草莓搭配有著馥郁香氣的乳酪一併入口，每口盡是幸福
▲綠葡萄乳酪塔上頭鋪滿了粒粒飽滿的綠葡萄，
綠葡萄在很多甜點店常被叫作綠寶石，顏色翠綠 . 外觀閃亮動人
然後跟剛剛莓果乳酪一樣，上頭也有些許藍莓做點綴，
▲有吃過綠葡萄的人就知道，
比起一般紫色的葡萄，綠葡萄的糖度滿高，
我到目前為止還沒吃過會酸的綠葡萄，
雖然甜，但跟下方的乳酪一起吃卻也不覺得甜膩 . 搭配得宜
▲綠葡萄的剖面一樣也很迷人，還灑上糖粉作點綴。
而邊邊塔皮的部分刻意細心品嚐後 . 發覺不是酥脆的派皮，
但口感扎實且又散發出濃濃的奶油杏仁味
第一次吃到不是硬脆的塔皮仍覺得美味的一個塔 !
▲比起剛剛的烤莓果乳酪，不知道為什麼
我覺得綠葡萄的乳酪吃起來是比較綿密的口感，
而且因為綠葡萄甜滋滋的實在是太幸福了，
跟前者比起來的話個人覺得綠葡萄乳酪略勝一籌
加上綠葡萄可是秋季限定，只能說這天來真是點對了 !
▲這是我們吃到一半加點的抹茶白巧克力塔
而且還是男友主動自己去加點，只能說在我眼裡
加點蛋糕的男人真的比加點魯肉飯的男人還帥氣一百倍
▲有注意到嗎 ? 它們連紙巾上面都有印上它們的LOGO
讓我覺得它們實在也太用心 . 品牌經營的相當成功
▲上頭還有還有粒粒米香，散發出濃濃日式風味，
灑上糖粉好像雪花紛飛的情景，讓人彷彿置身京都一般。
只要講到抹茶就很容易第一個就聯想到日本。
▲抹茶第一口吃下還沒有明顯的味道，
直到舌尖溫度逐漸化開餡料時 . 抹茶的尾韻才會慢慢出來
散發出一絲絲的苦韻味 . 甘醇宜人
且抹茶塔口感是今天最緊實Q彈的一個，微微冰涼
放最後品嚐剛剛好，茶香縈繞口中 . 芬芳迷人
這天來吃完真的好喜歡它們家的塔呀 ~
而且雖然它們家是名店 . 不過服務態度卻不會高傲 .
成名之後仍不忘了經營一家甜點店的初衷 。
雖然原本吃過最喜歡的塔是亞尼克夢想村的，
只不過我覺得亞尼克比較偏美式塔派風格，
比較起來的話一百種味道是走比較樸實的口味
雖然沒有華麗的外觀可是卻內斂不凡，讓人一吃完就愛上，
確實是一家會讓人還想再來一次的甜點店 !
一百種味道
電話 03-5252664
營業時間 11:00~21:00
地址 新竹市石坊街36-3號1樓
臉書https://www.facebook.com/100tastes/
公共運輸(取自臉書粉絲團)
到達新竹火車站後，出口左側沿著林森路直走至西大路右轉，
約300公尺再左轉進入石坊街，步行約15分鐘。
高鐵新竹站，搭乘接駁車至新竹市區。
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