八方盈 精緻牛肉麵．輕工業風的牛肉麵館，手工寬麵麵條Q彈、紅燒湯頭有辣勁

聽說八德新開了一間「八方盈精緻牛肉麵」，剛好下班後可以順便去吃，就決定今天晚餐吃這家啦！

「八方盈精緻牛肉麵」位在八德介壽路靠近和平路的交叉路口，店家有提供自己的停車場，所以不用擔心停車問題。但是停車場跟鮮明的門是對比不怎麼起眼，很容易就開過頭。

店內用餐空間很寬廣，裝潢走時下流行的輕工業風，用餐環境感覺很舒服。

店內最後面還有一區小包廂區，桌數算不少，但據說生意好時可是需要在外面候位的，假日用餐最好避開尖峰時間。

一進門左手邊就是小菜櫃。小菜看起來很多樣，不過剛好今天沒有我們家愛吃的菜。

不喜歡冰冷冷的小菜也沒關係，旁邊還有現場加熱的滷味。

酌料檯及餐具檯在一起，可以自取。

這裡的酸菜看起來很厲害的樣子，大家都一碗一碗的裝XD，不過口感其實偏鹹所以加進牛肉麵吃比較好，還有薑絲ㄟ！

飲料在冰箱，有可樂、洛神花茶及冬瓜茶，應該也是自取，不過一瓶（杯）＄25元，有點小貴，咱們家就把錢省下來吧。

菜單自己畫記後，再去櫃台付款點餐。今天想吃的許多餐點都剛好售完，好可惜。

這是剛剛的加熱滷味，甜不辣的味道還不錯，豆干中規中矩。

因為剛開幕，所以店家推出打卡送小菜的活動，這是招待的小菜。

這一份也是打卡送的小菜，不過小菜都冷冰冰，波妞就不愛，不然她平常很愛吃花椰菜的。花椰菜因為只有水煮，沒什麼味道，沾店家自製的醬油膏還不錯唷！

桌上也有特調了辣椒醬，看起來也很厲害，不過其實不是那麼辣，但還蠻香的。

等了一會兒，「川味紅燒牛肉麵」（＄135）上桌。

牛肉麵本來是細麵，但可以加價十元改成手工寬麵。手工寬麵吃起來很有嚼勁，跟紅燒湯頭很搭。吃起來就覺得不是冷凍過的

牛肉也還算大塊，不太會卡牙縫。紅燒湯頭真的有川味，辣度很夠！ 不過除了辣之外，其他的味道就顯得清淡，因此加入酸菜將將好!

再來這一道是「雙醬乾拌麵」（＄80），用的是細麵。

雙醬是肉燥跟辣醬綜合，所以吃起來真的有辣，不吃辣的要小心後勁唷！

再來是波妞想吃的水餃，一份八棵，＄55元。

不過這水餃皮煮得太濕了，有點軟爛，裡面的內餡也不飽滿，一份八顆份量太少，所以不推。 但水餃的個頭蠻大的，放涼一點吃皮就比較不那麼水(拍拍…)

總結來說，雖然價位稍高，牛肉湯頭有辣度但沒有濃度，而且麵的份量有點少（也不能加價做成大碗），所以臉書的評價有很多一顆星吧，哈哈，但其實還是算OK的麵食館。不過記得盡量避開用餐尖峰時刻，才不會還沒吃就氣飽了XD。

地址：桃園市八德區介壽路二段61號

電話：03-366 5505

營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30

FB：八方盈精燉牛肉麵

不在崖上の壞波妞