吉瑞夫手作廚房.健康手作料理 ๑老屋煥然一新.成了童趣十足長頸鹿的家

屏東最近特色餐廳越開越多,位在國民餐廳附近的吉瑞夫手作廚房

吉瑞夫是Giraffe的音譯,如同店外大大的長頸鹿,給人留下深刻印象

也是由兩位吉利祥瑞的大男孩,為客人編織的夢想仙境

特殊設計的外觀,格外醒目

店內裝潢走英式鄉村風,溫馨舒適,大人小孩都會喜歡

餐點選擇豐富,開幕兩個多月就成了屏東市區超夯的熱門餐廳

吉瑞夫手作廚房位在,國民餐廳對面的巷弄內

開車的話要停在自由路上的路邊停車格,再步行前來

由兩位七年級後段班的大男生所經營,9/26正式開幕

一位是來自農家的淳樸男孩,追求自然與健康

一位是倦鳥歸巢的男孩,尋求落葉歸根的愛家與愛鄉

這樣的理念,他們約定要在自己的家鄉,創造一座夢想仙境

有歡樂、有溫馨、有醍醐味、還有期待……

這是一間4、50年歷史的老屋

由原屋主改造成充滿童趣的長頸鹿小屋

因緣際會下被兩位老闆看中

就決定承租下來開一間溫馨的手作廚房

提供給客人健康美味的餐點

二樓欄杆上有裝置藝術品歐~

跟長頸鹿雖然無關,但還蠻有特色的

外觀繽紛亮麗,像童話故事裡會出現的小屋一般

就算位在巷弄裡,還是吸引不少客人上門

門口有設置候位區

還有搖搖馬,可以讓不耐久等的小孩打發時間XD

地上有大大的長頸鹿,熱烈歡迎每位客人

店外處處可見長頸鹿的身影

像這正伸長脖子吃著樹葉的長頸鹿

是最大吸精亮點

這面長頸鹿牆,是由原屋主用磁磚一一拼湊而成

加上馬賽克磚的花朵,宛如大型的藝術品

讓每個前來的客人,欣喜的拍照留念

進店裡瞜~

店內也有增添不少風采的彩繪牆

與二樓樓梯那端的男士相呼應

窗外灑入陽光照射在上頭

配上舊舊的皮沙發,很有味道

向這位探頭的長頸鹿SayHi~

二樓用餐座位區

空間不大,挑高設計卻不感覺壓迫

大約可容納16席客人

回到一樓

這區也算個小包廂,很適合團體客人聚餐的空間

12月份應該不少人都有交換禮物的聖誕趴邀約

吉瑞夫很有氣氛呢!

來這慶祝還不錯,一定要提早訂位歐~

一樓靠近廚房的用餐空間

這區可容納10席

我們今天的座位

=MENU=

吉瑞夫正餐有提供簡餐、義大利麵、焗烤、小火鍋

下午茶也有鬆餅、小點心...等等

價位最高也不超過$300,還不需另加服務費

附飲品(紅茶、綠茶、美式咖啡)、飯後甜點

菜盤感覺蠻豐盛的

有豆皮、玉米、燕餃、蛋餃、高麗菜、南瓜、冬粉、草蝦...等等

有牛、豬、素食可選擇

我們點豬肉才嚐嚐

把蔬菜都丟進去湯裡,滾了再加肉、蝦子、冬粉

大功告成!!

原本湯底是很清澈的,煮完表面都浮了一層雜質

撈起來就好瞜~依然不影響味道

高湯是主廚每天早上到市場購買雞架子、豬大骨與新鮮蔬菜,再慢慢熬製

南瓜鍋是近期推出的新品

高湯加入南瓜泥所煮成黃橙橙的湯底

有了蔬菜的甜,湯頭喝起來很順口

沒有額外添加物,很單純的吃食材的原味

豬肉片吸飽飽了南瓜湯汁,咬起來並不柴

整體吃起來算是不重口味的鍋物

這是老闆希望帶給客人的純正美味

如同為家人準備的餐點,講求健康與高品質

附新鮮蔬果沙拉、湯品、飲品(紅茶、綠茶、美式咖啡)、飯後甜點

沙拉的醬料是加了百香果的橙汁醬

酸甜清爽,做為主餐的序曲實在適合

主角紅酒燉牛肉,看起來就是入味

尤其是那已變深色的洋蔥,香香已經迫不及待開動啦!!

湯品不會過於油膩,或是清淡過頭沒味道

配菜有兩樣

蓮藕感覺加入梅子這一味,調味會更加分

空心菜保有清脆口感,還不賴

兼顧美味與營養的一道

這道紅酒燉牛肉是法國菜中的經典

不過主廚選用台灣本土牛的牛肋條下去燉製

吃的出來是花了相當多的時間與功夫

牛肉軟而不爛,卻能不費吹灰之力就能輕鬆咀嚼

牛肋條肉質細潤,帶有膠質的部分吃起來還有QQ的口感

與超入味的洋蔥、番茄一起入口

紅酒的味道早已被食材吃進去,相當醇厚

酸酸甜甜的柳橙多多綠,太適合佐餐了

原已為多多綠會像市面上手搖一樣過甜

這比例拿捏的超好,喝起來超級解膩啊!!

抹茶拿鐵是抹茶控香香不能錯過的

抹茶的香氣夠,帶著溫潤的奶香

熱熱喝應該更優,不過12/4<日>這天中午好熱,才點冰飲

若是甜度可以少一點,讓抹茶的苦再明顯

就是一杯完美的抹茶拿鐵了

甜點也有可愛的長頸鹿先生歐~

只是簡單的巧克力蛋糕與兩片水果

看起來是不是超加分的

蛋糕有新鮮,吃起來濕潤,不會乾乾的

當季水果也很清甜,相當滿意的飯後甜點

為這頓午餐畫下完美句點

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►►店家小資訊

吉瑞夫手作廚房

地址：屏東市崇蘭里崇明三街18號

電話：08-7327712

營業時間：10:30~22:00

FB粉絲團：吉瑞夫手作廚房