美食專欄
店家名稱：鼎庭牛排(原大庭牛排)
店家地址：新北市板橋區大仁街11號
店家電話：02-2960-7396
營業時間：AM16:30-PM24:00
消費日期：2016年12月
鼎庭牛排
推薦指數：★★★☆☆
評語：驚人的平價價格卻可以吃到還不錯的食物
麵條和醬料都有別於其他牛排店~
鼎庭牛排是一位在地人同事強烈推薦的
對我來說，平價牛排要讓我覺得好吃很難
因為我家以前也是開平價牛排館
可謂是從小吃到大啊!!
有哪家比我家的好吃?(驕傲)
不過也是很久以前的事了
今天就來試試這板橋人氣超高的牛排店囉~
鼎庭牛排的生意非、常、好
看到外面一堆人在等待讓我有點心驚驚
收驚以後快速尋找該如何點餐
其實走到前面點餐區就可以了
看到菜單發現竟然沒有雞排
而且價錢還真讓我掉下巴!!!
未免也太便宜了吧...(還是平價牛排都這樣?)
這價格到底會讓我吃到什麼東西?
Anyway點完餐後會拿到一張紙條
當有位置的時候就會叫號碼進去用餐
坐定以後，看了一下桌上的調味料
都是非常基本平價牛排的醬料
番茄醬、BB醬，只獨缺梅林醬了(這堪稱平價牛排醬三寶)
不過沒關係，因為我也不愛加醬
一旁有紅茶可以自助飲用
不過沒什麼好說，味道甚淡
做為止渴用而已
豬排/$140
速度頗快的豬排上桌囉
大小一般，厚度也一般
上頭有撒上胡椒粒
一入口有先被嫩度給驚訝到
是款很軟嫩的豬排
味道方面也蠻好吃的
尤其沾上他們的特製醬料
搭配起來讓我一口接一口吃
牛排/$140
有發現肉都有被切過的痕跡嗎
我想應該是為了確認熟度?
上頭一樣灑滿胡椒粒
入口一吃
肉質也是很軟嫩的口感
牛排的肉味有點不足
不過我自己是比較喜愛有咬勁的肉
他們家的對我來說都太軟了點
不過值得一提的是鐵板上的荷包蛋
一般牛排店的荷包蛋很多都是像太陽蛋那樣(上面生的)
不過他們家的是上下都煎過的荷包蛋
這樣可以吃到自己喜歡蛋的熟度
太陽蛋我都不得已把它弄成炒蛋...(因為太難翻面)
最後要介紹的是我認為最優秀的部分
麵條和醬料
麵條比烏龍麵還細一點
口感和烏龍麵差不多但能吸附更多醬汁
而醬汁非黑胡椒醬也非番茄醬
是種獨特鹹香的醬
口味不算重，但搭配麵條很到位
連不吃鐵板麵的我都買單啊~
總結來說
我認為140可以吃到這樣的食物很值得
雖然口味是很講習慣性的
但起碼我想都很合在地人的胃口
但是!!!最後要說~
還是比不上我家的好吃囉~哈哈哈
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